這次秦抗美回去，她說快則3，5天，慢則半個月，因爲她爺爺那裏，實在是不知道什麽情況。

這是秦抗美離開的第三天，秦氏老火鍋以一個奇異的樣子，火爆起來，一桌又一桌嚷着要吃家常炒菜的食客讓李少洪頭大如鬥。

不光是李正興的炒菜，李少洪的菌湯火鍋被改成了三鮮菌湯，成了必點菜品，沒有了麻辣鍋底的打擾，鮮美的三鮮菌湯爆發了極強的戰鬥力，美中不足的是，一桌吃火鍋的都沒有。

“我這怎麽跟抗美交待啊？”李少洪歎道，都有人建議改成秦氏川菜館了。

三個丫頭也徹底放飛了，前兩天還在推火鍋，今天已經放棄了，報菜名三人還開始加詞了，什麽三号桌白虎卧沙灘一份，二号桌火辣辣的心裏話，聽得李少洪一楞一楞的，廚房裏沒反駁，看來是出自李正興的手筆呀！

一盤麻婆豆腐，一盤涼拌心舌從李少洪面前飄過，這就是白虎卧沙灘？這就是什麽悄悄話？這都哪學會的招數，父親有點神秘呀！

李少洪揉揉腦殼，身後周小雙又興高彩烈的嚷道：“來一份轟炸東京。”

這又是什麽東東？李少洪已經麻木了。

暫且不理頭大如鬥的李少洪，說一說返鄉求援的秦抗美。

已經到家三天了，一無所獲。爺爺的身體不太好，早年的江湖飄泊落下了一身病，精神也恍恍惚惚的，經常會反複的說一件事。

父親秦雲海也知道有這麽一套手法，準确的說，是一套流程。

據他說，這套流程非常繁瑣，尤其是要求火候的掌握，差幾秒多幾秒都不行，自己年輕的時候耐不住性子，被揍了幾次，心生逆反就沒有再學。

秦抗美幽怨的望着急匆匆離去的父親，他這又是約了誰釣魚去了。

與個性倔強堅忍的秦抗美不同，秦雲海的個性屬于随性而活，随波逐流那種，這一秒陪着女兒慷慨激昂，下一秒說不定又勸女兒平平淡淡，有決心沒恒心。

桌上放着炒制底料的所有調味品，問不出個所以然，秦抗美決定當着爺爺的面炒一鍋料，看能不能刺激一下爺爺，從而有所收獲。

鄉下的屋子都是又寬又大，尤其是堂屋，不同于許多亂糟糟的鄉下大屋，老秦家靠着一鍋香辣，頗有些家底，堂屋布置得古雅大方。

牆壁刷得很白，正中的牆上是一幅群鶴戲水圖，圖下是一張搖搖椅，一個頭發雪白的老人閉着眼睛在椅子上養神，膝上搭了一張毛巾被，搖搖椅輕輕晃動，不時發出一聲“叽嘎”，特别甯靜的畫面。

秦抗美都有些不忍心打破這安詳了，可想想抗日英雄的遺願，想想郭唐珍那不屑的眼神，對不住了，老爺子，您還得爲最喜歡的小孫女廢廢心，傷傷神。

秦抗美将雪白的圍裙一系，微卷的齊耳短發精神利索，屋中間的實木大桌是煤氣竈和大鐵鍋，煤氣竈的火力炒料要差點，可沒辦法，老爺子在廚房可呆不住。

不知道是不是廚師的通病，大約是受夠了油煙，炒菜的師傅回家以後都很少進廚房。

一塊白中泛黃的牛油滑入鐵鍋中，秦正東老爺子突然開口了：“先用菜油煉鍋，油開潤鍋方下牛油，小美，你怎麽回來了？”

“爺爺，人家都回來三天了，”秦抗美壓住心中狂喜，撒嬌道。

“聽說，你去重慶開火鍋店了？”秦正東緩緩站起身來，看着這個自小疼愛的孫女，眼中都是期待的光。

“是的爺爺，生意不好，底料不過關，”秦抗美過去挽着爺爺。

她在猶豫要不要說楊靜武的事，想想還是緩緩，爺爺一陣清醒一陣恍惚的，當務之急是把老秦家的炒料技法學會。

“火熱的心，麻辣的鍋，你做到了嗎？”秦正東一反往日的恍惚，語氣中帶上了幾分嚴厲。

“麻辣的味道是足夠了，可是離開了罂粟殼，香味激發不出來……”

“住口，你要敢學你老漢那樣，在底料中加這些亂七八糟的東西，我打斷你的腿，”秦正東怒道着打斷秦抗美的話。

“爺爺，您别生氣，您孫女您還不知道嗎？什麽時候丢過老秦家的臉？”秦抗美砸舌，好久沒見爺爺生氣了。

秦正東雙手一背，頗有一些威嚴：

“還知道老秦家的臉面？去年你伯父叫你回來相親，别人一大家子等你，你到好，穿個工作服，花着個臉，上桌一陣猛吃……”

“停停，爺爺，趕緊教我炒料，”秦抗美趕緊打住。

誰家都有操心下一輩婚事的長輩，秦正東平日裏連昨天吃什麽都不記得，今兒倒好，去年的事都想起來了。

“炒什麽料，好女子還是相夫教子爲大，”完了，秦抗美忘了秦正東是舊社會過來的，老觀念根深地固。

老人家，要改變他的人生觀，一時半會兒是來不及了，隻能順着他。

秦抗美眼睛一轉：“沒錯，孫女這次就是男朋友一起創業的，我們一起開的火鍋店，您也知道，我們家又不是什麽大戶人家，家業都是靠自己掙，辛苦得很，”真不容易，這又扮上可憐了。

說到男朋友的時候，秦抗美一陣嬌羞，心道便宜李少洪這小子了。

大約是秦抗美臉上的羞澀，打動了老爺子，讓老爺子沒有懷疑，秦正東略一沉吟：

“你爺爺我也是赤手空拳闖山城，有志氣什麽樣的家業掙不來，我就是生不逢時……”秦正東難得清醒，話是真多。

“也罷，小美你比你爹有志氣，這套炒料之法趁爺爺清醒，就教給你了，”秦正東的話秦抗美一聲歡呼，就去抓鍋鏟。

“等等，我又沒有說今天教，去把你對象叫來，一起學，”秦正東露出狡猾的微笑。

秦抗美差點沒一頭栽倒，這哪裏夠時間啊，一幫人還等着我回去扭轉乾坤，她不知道，乾坤大挪移了，再不回去就要變成李氏川菜館了。

“爺爺，你……”秦抗美氣急敗壞的叫道，耍嘴皮本就不是她善長的。

“哎呀，我這頭又昏了，我又要糊塗了，”這老爺子哪有什麽精神問題，完全跟李正興一樣的毛病，懶。

有不想理的事，不想操的心，就開始糊塗了！

秦抗美嘴角抽抽，爺爺你不仁，就别怪我不義，你這心髒，完全能承受刺激。

老爺子，那就接招吧！悲壯的英雄故事，傷心的故人消息。