“上品之一？這難道還不能稱爲極品？還有比這更高的？”秦抗美敏銳的捕捉到劉晨爍話中的重點。
劉晨爍放下茶杯，笑容變得苦澀：
“我一度也以爲，師父創意的麻辣火鍋——登天之味就是這個行業的頂峰，可就在前不久，我才知道既然稱之爲天，那當然是天外有人，甚至更有天外九重天。”
不待秦抗美驚訝，李少洪已經端着一鍋熱氣騰騰的紅湯火鍋出來了，雖然竭力保持着平靜，但嘴角微微的顫抖，還是出賣了他内心的激動。
“老外，楞着幹啥，把你備的好菜端上來撒，”看來劉晨爍的外号是老外，不過李少洪取外号的本事不強啊，别人劉晨爍從頭到腳，黑頭發，黃皮膚，純正華夏人。
不過劉晨爍護照上是新加坡籍，叫老外也不算離譜。
顯然劉晨爍不認可這個叫法，李少洪叫得那麽大聲，他也隻當沒聽到。
秦抗美隻好起身，準備去拿配菜，今天劉晨爍帶了一些高檔的食材，他們想嘗試一下在鍋底不占優的情況下，能不能從食材上突破一下。
“小美，你得幫理不幫親才行，李少洪的鍋底能先拿點普通的試試，别浪費我的頂級食材，”劉晨爍嚷道。
李少洪的嘴都差點氣歪了，這鍋料與其說是自己炒的，還不如說是劉晨爍炒的，一直在旁邊叽歪，李少洪可是知道秦抗美炒登天之味的場景，平心靜氣，凝神聚力，一氣呵成，那氣場，那風範，别人在旁邊大氣都不敢出。
你倒好，我被你弄成了個大排檔炒米粉，對了，還一直在我耳邊狂噴口水，也不知道掉鍋裏沒有，炒了三個小時，你就煩了我三個小時，李少洪心裏一直是鬼火直冒，别說什麽登天之味，這鍋怕是炒成地獄黑喑料理了。
“爲什麽不香呢？”彭輝奇道。
“吃了就知道了，”李少洪有些心虛，他知道秦抗美的登天之味也是沒有香味，所以大家吃到嘴裏才會被那口異香直擊内心。
“最早，五香，八角之類的都是藥材，藥材講究五行相生，五行相克，我猜想，這鍋底料的各種作料配比剛好互相中和，被一鍋浮在上層的滾油鎖住，所以才會香藏鍋内，突破常理，”李少洪畢竟是化驗室出來的，凡事都講個合理依據。
“嗯，有道理，正是平淡無香的鍋底，讓人心生失望，然後一經涮燙，菜熟出鍋，放到嘴裏突然發現這麽香辣，那種失而複得的感覺，讓人飄飄欲仙，仿佛登天，”秦抗美難得調笑一回。
“我聽師父說過，他那時經常溜到有錢人家裏的廚房做這個菜，爲防别人聞到香味，敗露形藏，所以苦心鑽研藥理，弄出這沒有香味的麻辣鍋底，”劉晨爍這麽一說，大家頓覺無趣，居然是小偷偷東西吃怕被發現研究的吃食，齊齊哭笑不得。
文道貴他們可懶得聽道理，眼巴巴的望着空空的餐台，菜呢？肉呢？酒呢？不是準備灌這老外麽，怎麽開起研讨會了？
終于李少洪忍不住了，跑去廚房弄了點葷素混搭的拼盤出來。
“按照重慶的規矩……”文道貴先想着把酒先端起，劉晨爍已經動筷子了，講不講文明禮貌。
“隻得其形，未得其神，問題出在哪裏呢？”很快劉晨爍就給出了意見，顯然，這鍋底料他不滿意。
老外沒興趣喝酒，文道貴也不想多勸，混迹了朝天門大半年，别的沒學會，但察顔觀色他還是弄懂了，别看劉晨爍平易近人，文道貴知道他是沖着李少洪他們的面子，劉晨爍骨子裏有一種驕傲，文道貴不想去觸黴頭，幹脆開吃。
淺淺的吃了一輪，所有人表情都有些奇怪，
“這是火鍋嗎？”彭輝隻覺香辣中帶了一絲回甘，一絲淡苦，一絲說不明道不清的感覺。
“是啊，我放的料跟抗美你的料一樣的，”李少洪也吃了兩口，味道是出來了，可就像劉晨爍說的，内裏差點神韻。
“我還是第一次吃我形容不出來的火鍋，奇了怪了，”文道貴都停了筷子。
“少洪的這鍋料就像生活一樣，沒有人去問你爲什麽要生活，你爲什麽要活着，因爲都是理所當然，你們有沒有覺得，突然就忘了以前吃的味道，好像火鍋就該是這個味道，少洪，你出師了，”秦抗美的評價也算獨特。
大家細細一品味秦抗美的評價，發現還真是這樣，劉晨爍又吃了幾下，越吃越有感覺了：
“沒錯，這是人間的煙火氣息，不同于那些高高在上的味道，它更貼近大衆的口味，我敢斷言，這個鍋底将會成爲你們未來的主流鍋底，可是……”劉晨爍故意停頓了，想賣個關子。
“可是要參賽還遠遠不夠，”李少洪自己燙了一塊鴨血，放入口中，綿軟細膩。
“比賽畢竟是裁判說了算，那是一群養尊處憂的大爺，他們可沒有平頭百姓，對色香味要求嚴格，所以，斂去香味的登天之味還是小李子的人間煙火，都沒有辦法打動裁判，更何況，那個家夥也參賽了，”劉晨爍眼睛中有光茫亮起，光茫中有一個魁梧的身影。
“對了，要是你不介意的話，能告訴我們，你輸給誰了，詳細情況是怎麽回事？”李少洪遞過去一杯啤酒。
“啤酒傷身體，”劉晨爍剛說完，就一口悶了，輕輕說道：
“還以爲你們不感興趣，是怕傷我自尊嗎？沒事的，在朋友這裏，我臉皮厚着呢，”
“那個人叫鮑迪富，你們應該聽過，白天鵝餐飲公司的行政總廚，西南唯一的特級調味師，特級金牌廚師，剛剛拿到……”
“停，停，你有完沒完，你這是要打擊我們的信心呀！”李少洪不滿的擡杠。
“明晚，希爾頓大酒店有個酒會，你們跟我一起去看看，應該就能碰到他，”劉晨爍站起身往廚房走。
“去哪兒，你怎麽輸的還沒告訴大家，你不臉皮厚嗎？”李少洪毒舌也放出來了。
“這鍋底有點意思，邊吃邊談，小李同志，你的鍋底配得上好食材，”劉晨爍轉頭笑道。
“是嗎？我這天賦也是不差啊，哈哈哈，”李少洪得意的大笑，至于一直有人在旁邊指導的事，他忘了。