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第一百五十九章擺盤的重要性



“這也行啊……這是來做飯還是來雜耍?”常樂望着那名仿佛是在表演的廚師喃喃道,他之前也想不到,以魔法入廚,竟然還有這樣的效果,不僅可以使料理的味道更好,更是增添了幾分表演的色彩。

那名西夷大陸的廚師法杖輕輕一晃,剛才還盤旋于鐵鍋之下的三條火龍,瞬間凝聚在了一起,化作熊熊燃燒着的火焰神左手,這隻左手直接深入鐵鍋之中,不停攪拌着鐵鍋内沸騰的熱水。

此時鐵鍋内的熱量不斷膨脹,随時都有爆炸的可能,但是那名廚師卻十分的淡定,隻見魔法杖上面白光一閃,蒸騰的熱氣就仿佛被抽離而出,看來魔法是可以随時幫助他調節鐵鍋溫度的。

而在常樂身後三個位置的一名年輕廚師也是不遑多讓,這名年輕的廚師大喝一聲,從一旁浸泡着的小盆裏拿出一塊生的鵝肝,一掌拍了下去,隻聽輕輕“嘭”的一聲,紅色的血液四濺開來,年輕的廚師趁機一轉一拍,将整塊鵝肝完全的拍在砧闆上面,他沒有停止動作,而是如法炮制的用相同的手法,接連拍了幾塊鵝肝在砧闆上,緊接着他的雙手幻化成無數爪印,雙手的十指就如同十個小鐵錘一般,不斷的鑿着砧闆上的鵝肝,短短十幾次呼吸之間,就将鵝肝打成了泥狀。

待他将這些泥狀的鵝肝倒入之前準備好的牛肉湯裏,頓時一股濃郁的香味竄入衆人的鼻中。

“西夷大陸的廚師果然不可小觑,不光是有以魔法來入廚的人,想不到還有人以武技入廚,真是了不起。”常樂雙眸之中流露出一絲贊賞。

常樂看着這些有着各自絕活的廚師們,心中熱血沸騰,頓時手中的刀也快了起來,喃喃道:“既然對手們都這麽厲害,我也不能輸了!食物與食物之間是可以相輔相成的,螃蟹的鮮美與迷疊香的香味互相烘托之下,可以達到更好的效果!”

他将桌上的蟹殼剝開,然後用玄鐵菜刀将螃蟹切割好放到一邊,接着放入迷疊香攪拌好以後一股腦的偷偷倒入美食葫蘆之中,同時挖了一小勺鹽倒了進去。

“三品佳肴,迷疊香鹽焗蟹,仙玉二十枚,陽澄湖大閘蟹四隻,迷疊香少許,鹽一勺,鮮香味美,肉質鮮嫩,可掃除三日疲勞,令人精神百倍。”

将這些做完之後,常樂心虛的朝着四周望了望,暗道:“别人此時都在做菜,我一個人呆呆的立在原地也不合适啊……那就耍耍帥吧!”

他右手一揮,玄鐵菜刀流露出一絲寒芒,他拿出一大截玄冰草,小心翼翼的将玄冰草下面的根莖去掉,然後将玄冰草放在一個小的轉台之上,調節了一下方位,深吸一口氣後,常樂的手動了,玄鐵菜刀散發寒芒的同時,竟然隐隐帶起一絲冰霧,此時常樂的刀法已經達到了柴刀劈絲的地步,如同是一名藝術家一般,小心的雕琢着那一大截玄冰草。

“好在這個世界還沒有廚師想出來有幹冰來作爲裝飾,不過嘛,以我的現在的法力,想要制造出冰霧來簡直就是輕而易舉!”常樂嘿嘿一笑,沒過一會,手中那一截玄冰草不僅被他雕刻的猶如一條小龍一般,更是隐隐間有淡淡的冰霧散發出來。

“搞定!”他趁着沒人注意的時候,立即從自己桌子下面拿出了美食葫蘆,将做好的迷疊香鹽焗蟹一股腦的倒入盤子之中,瞬間一股濃郁的香氣撲鼻而來。

“就讓我來好好裝飾一下!”常樂在一旁的配料中又挑了一些葉瓣狀的配料放在盤子四周作爲裝飾,同時那将雕刻完的玄冰草放于正中央,随着他真氣的注入,那一截龍形的玄冰草瞬間散發出一陣陣的冰霧,猶如冰龍降世一般,竟然将觀衆席上的目光都吸引了過來。

不少坐在觀衆席前面的西夷人已經因爲激動而直接站了起來,驚呼道:“你們快看那道菜,就是在邊上位置的那名中原人做的,竟然會散發出一陣陣的冰霧,真是太漂亮了!”

這些能夠坐在觀衆席前面的那些西夷人,一般都是地位比較高的,平日裏各種山珍海味,各國料理都是吃過不少,但是就連他們也沒有見過,能夠像常樂這般擺盤擺的這麽有創意的廚師。

“沒錯,真是太有創意了,想不到中原竟然有這麽厲害的廚師,而且看他的樣子,好像還很年輕啊,真是不可思議!”不少人紛紛出言附和。

這些評論的聲音當然瞞不過常樂的耳朵,他忍不住有些飄飄然的感覺,暗道一聲:“好!既然你們這麽識貨,那我就讓你們再多開開眼界!”

常樂清楚的記得,前世一位美食家說過:“You first eat with your eyes.”意思就是當你用餐的時候,你的眼睛是第一個品嘗的人!

可想而知,擺盤有多麽重要了!特别是西夷大陸的人,對于擺盤更是講究,一道菜如果賣相好,自然就會令人食欲大增。

他立即拿出一旁準備好的奶油,同時有抓了一把青菜,用手将青菜拍扁之後,五指成爪迅速擊打幾下,将這些被擊打成爛糊狀的青菜擠出青綠色的汁液,倒入一個小碟之中備用,同時如法炮制,用同樣的手法,将西紅柿打爛,擠壓出橙紅色的汁液,拿起旁邊的小勺子在這裝着汁液的兩個小碟子之中各舀一勺,在裝着迷疊香鹽焗蟹的盤子邊緣一劃,兩道亮麗的色彩就出現在了盤子邊緣。

“嘿嘿,再加上一點紋理吧。”常樂微微一笑,用準備好的奶油在這些汁液上面勾芡出一絲絲漂亮的紋理。

最後,他又起鍋,将鍋底預熱,放入了青椒、蘑菇等配菜作爲裝飾。

“大功告成!”他将這些熟了的青椒和蘑菇擺上盤子上,長出了一口氣,特意作出一副十分疲憊的樣子。

雖然主菜都是靠美食葫蘆作弊完成的,但是也不能讓人覺得自己做菜太輕松啊!常樂搖晃了一下脖子,扭了扭腰,給人一種看上去筋疲力盡的感覺。

如果這次比試的不是廚藝而是演技的話,恐怕常樂就可以直接通過初賽,進入決賽了!

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