就如同沒有品嘗過味精的人,第一次吃到加了味精的食物,那股鮮味甚至能夠直接沖擊大腦,讓腦細胞充分活躍起來。
對于彭琦來說,這種帶着強烈香味和鮮味的食物,那種沖擊感,已經不是讓大腦細胞活躍的程度,甚至可以說是有些過載的程度。
隻覺得受到鮮味的刺激,大腦釋放出信号,大量的生物電迅速的形成,然後無處發洩的生物電迅速流經全身,意識也越來越無法保持清醒,于是出現了失神的現象。
有人說這個情況,是太美味的食物,讓人發生了沉醉的現象。這個時候的食客,甚至會短暫的離魂現象,據說是受到了極樂世界的感召。‘好吃到死,好吃到爆’說的,大概就是這個意思……
“诶呀呀?我剛剛……”大概十秒鍾後,彭琦才回過神來,“那些身穿霓裳的仙女呢?”
“仙界美麗不?”王庸淡淡一笑問道。
“仙界?那裏就是仙界麽?”彭琦似乎反應過來了,“我剛才差點就挂掉了?!”
“仙界短程旅遊,或許這樣說比較妥當。”王庸回道。
“這樣啊……”彭琦有些沒辦法釋懷,吃個菜人直接就升天了,有點驚悚。不過話說回來……想到剛剛看到的風景,似乎,直接就這樣升仙也不錯……
“咕……”劉協卻有些不爽起來,“可爲什麽我沒有這樣?”
“诶呀,你可是我的妻子,我怎麽舍得你先我一步去了仙界?”王庸可憐兮兮的說道。
“噗呲……算你過關了。”劉協聞言噗呲一笑,然後原諒了王庸。
她也很清楚,沖擊不到一定程度,根本不會出現這樣的情況。彭琦一直在山林裏面生活,對鮮美的概念并不強烈,突然吃到那麽鮮美的食物,沖擊感自然非常強烈。
劉協卻在最近幾年,一直吃王庸烹饪的美味食物,在鮮味方面,已經有了抵抗力。所以這道菜雖然對她也有很強的沖擊力,但距離彭琦這個程度,還有一段距離。
“原來如此,首先是通過不同的方法處理好材料,然後放入沙煲之中紅焖……不對,這不對啊!”荀彧正感慨,随即意識到了什麽,立刻驚呼。
“妍,怎麽了?什麽不對?”曹操疑惑的看向她。
“因爲沙煲啊!”荀彧看向曹操,“所有材料不僅分開處理,最後還要加入沙煲之中紅焖……可剛剛其他海鮮的口感,爲什麽會不會太老?!”
“那麽說的話,似乎還真是這樣……”王允也是恍然,所有材料似乎都恰好合适的程度,口感和味道都非常的棒。關鍵所有材料在幹邑的統合下,完美的融合,成爲一個整體。
可如果先處理,然後放入沙煲裏面炖煮的話,似乎沒辦法有這樣的口感吧?!
“她們在讨論什麽?”劉協看了看下首處的曹操等人,然後看向旁邊的宦官。
“似乎是是讨論,用沙煲炖煮的話,材料爲什麽能夠保持這個口感……之類的話題。”宦官也聽得不太清楚,隻能謹慎的說道。
“那麽說的話。爲什麽呢?”劉協看向王庸。
“诶呀呀?”王庸有些疑惑的看向劉協,“我有說過,這道菜的材料是分别處理,然後再統一裝盤的嗎?當然,不否認,裏面的其他海鮮,我都稍微進行了一些前期處理……但也僅限于腌制和精修而已。”
“那到底是怎麽,做出這樣渾厚,和諧而且口感十足的這道菜的?”劉協有些詫異。
“我隻是參考了某道菜的烹饪方法……那就是佛跳牆!”王庸回道,“當然,佛跳牆的話,最初選用的是醬缸,後來選用酒缸。但其實隻要原理的話,那麽就算是沙煲,也能炖煮出非常出色的佛跳牆來!”
換言之,他其實沒有專門特别去分開烹饪那些材料,而且在紅焖鼍龍肉的時候,陸續按照不同材料的特性,将其放入沙煲之中。牡蛎甚至是最後才放進去,而且僅僅炖煮七秒鍾前後,這道菜就算最終完成了。
所以這道菜的真正面目,其實是——超級無敵海景佛跳牆!當然,這個名字其實有點惡作劇的意思,不過概念上,和海景佛跳牆的确有着異曲同工之妙!也就是因爲佛跳牆,才能炖煮出這樣強烈的‘鮮味’啊!
“原來如此,按照材料的特性,按照不同的時間,把材料放進去炖煮……”王庸免不得把佛跳牆的原理說了出來,劉協聽了之後,頓時恍然。也隻有這樣,才能兼顧到口感的情況下,炖煮出這樣強烈的美味出來。
“所以爲什麽那道菜要叫做佛跳牆?”劉協對這種烹饪的小知識,還是挺好奇的。
“據說最初叫做福祿壽,是獻給太後大壽的料理。後來傳播出去,有人品嘗過後,在席間獻詩‘壇啓葷香飄四鄰,佛聞棄禅跳牆來’,于是這道菜就又稱爲‘佛跳牆’了。”王庸自然也要科普一下。
原本的傳說似乎不是那樣,不過起源王庸也不太了解,記憶裏面,了解佛跳牆這道菜,是在一部電視劇《佛跳牆》裏面知道的。反正現在也沒有人會反駁他,随他胡謅了。
“的确,打開煲蓋的瞬間,那香味,僅僅是聞到,便沁人心脾。”劉協點頭。
兩人的對話有點大,估計也是故意給下面的人聽到的,聽到了王庸的解釋,曹操直接看向荀彧:“不是說是分開處理,然後再統一起來的一道菜麽?”
“夢夢,你肯定聽錯了,我當時說‘可能’是這樣……畢竟你也看到了,兩道菜的原理其實還是很像的。”荀彧一本正經的說道,她的心思,此刻根本不在這套菜上面。
“僅僅是參考,就烹饪出這樣的美味的話,那麽原版的佛跳牆,應該是多麽鮮美的存在?”董承突然感慨了句。
那麽一說,大家立刻回味過來了。的确,僅僅是參考就這水平,原版那到底是……
想到這裏,幾女居然下意識的分泌出津液來,眼神裏面,多少都有些渴望的神情。随即回過神來,尴尬的咽下口中的津液,然後尴尬的找了話題。
“差不多該上下一道菜了吧?”王允尴尬的說了句。
“是極是極……”其他衆女也是紛紛回答。