“你們吃過脆皮燒鴨麽？”百裏棠可不管别人怎麽想，而是問道。
“什麽是燒鴨？用火苗把鴨子給燒熟？”葉紅雪反問。宮裏也無這道菜吧？
“掌櫃的，給我準備蜂蜜，以及這些配料……”百裏棠懶得跟她解釋。以前看《穿越時空的愛戀》，小丸子就是用一道烤鴨把朱元璋給搞定的。
當然，那是電視劇，僅供娛樂。
景國也沒烤鴨、燒鴨，更沒有啤酒鴨、三杯鴨、鹵鴨……
烤鴨和燒鴨，在做法上，最大的區别在于北方爲烤，南方爲燒，因明爐叫烤，焖爐暗火叫燒所以稱爲烤鴨和燒鴨。
口感上烤鴨其精在于脆皮，而燒鴨不但皮脆，肉的味道也相當不錯！
掌櫃的見這些用料，準備起來不難，唯獨烤爐，比較難辦“不用爐子不行？”
“這是關鍵！也不用多少錢，試試又何妨？”
材料都準備好之後，百裏棠方才動手，并對旁邊的人道“都學着點，我隻做一次。誰若能學的最快，誰就是未來偉大的大廚。”
隻有昨日招呼百裏棠兩人的這位小二學得認真，其他人的眼神，雖然在盯着百裏棠的動作，可他們的心，早不知飄到哪裏去了。
憑一個什麽脆皮燒鴨，就妄想五日内賺足一萬兩？昏君，你敢開這個口，是下旨讓大家購買吧？
葉紅雪心裏又想昏君真會做菜？他是何等尊貴，平日裏也不可能進後廚，可瞧他娴熟的手法，好像真會！
隻說那掌櫃的，這會兒都已經不在後廚這種油煙味重的地方呆了！
把調料放進鴨肚之後，百裏棠接着燒滾的大鍋水，快速燙了幾次。
至于打氣的環節，他給省略掉了。因爲那得把鴨子再縫起來，還得吹氣——沒有打氣筒，得用嘴吹！
他一共弄了三隻鴨子。本想弄一隻的，可他擔心一會兒太好吃，内部的人都分完了，還拿什麽出去宣傳。
接着塗上塗料——蜂蜜等醬料。
“還得等上一個時辰，先讓它們風幹。”說完，百裏棠去炒一個小菜，自己先開始吃午飯了。
“我的呢？”葉紅雪哭笑不得說，“我沒份嗎？”
“自己動手豐衣足食。”
百裏棠話剛說完，這碟小菜就被葉紅雪給打翻了。百裏棠也不惱，吃完他碗裏的飯，便到一旁坐着納涼。
心想葉紅雪，你等着吧。有你哭的時候。
碧池！！
不久前百裏棠就跟梁秋語說過他的夢想等減肥成功之後，朕就可以吃脆皮燒鴨、深井燒鵝、白切雞、鹽焗雞、東坡肉、芋頭扣肉、海底撈、烤羊腿……
梁秋語陛下，您吃這些，又會胖回去的！
隻要這脆皮燒鴨，名氣夠大，相信用不了多久，他們就會找來了！
不然，他也沒這個自信說，五日便賺到萬兩白銀啊。
百裏棠這是利用炒作，散布他的行蹤！
之後葉紅雪也沒吃中飯，而他們臨江酒館，今天似乎都沒有客人。原因隻有一個，街坊鄰居們，都跑挖走魯師傅的那家酒館去了。
包括掌櫃的，以及一早被安排派去做宣傳的那幾名夥計。
對此，百裏棠毫無興趣，他這幾日，吃盡苦頭，晚上還被人那樣綁着，渾身不舒服，幹脆趁這會兒，睡上一睡。
百裏棠大概睡了半個時辰吧，睡的正迷糊，葉紅雪又端了一盆冷水，沖他臉上潑來。
“熱吧，給你涼快涼快！”葉紅雪戲谑道，這回你會徹底怒了吧！會亮出你狗皇帝的身份了吧？
“謝謝！涼快多了！”
忍！朕忍！
今日，你虐我的身，日後我就虐你心！
女人，等着吧，我會讓你愛上我的！
狗皇帝，這都能忍？
“诶，你的那什麽鴨，可以開始烤了沒有？”她好像有些餓了。
“不可以。還需等半個時辰。”
過了大概一盞茶的功夫，掌櫃的回來了。一到店裏，就跟沒出去的夥計們歎氣說“不僅咱們的魯師傅被挖走了，好多家酒館的大廚，都被挖走了！甚至請了，翠怡樓當紅的戲班子以及那頭牌楚楚姑娘，前去助陣不說，還請柳仲青等大才子……”
夥計們驚呼“怪之不得，咱店裏到現在，一個客人都沒見着。”
掌櫃的問“那人的燒鴨做的如何了？”
“不知他葫蘆裏賣的什麽藥，往鴨子身上塗抹了蜂蜜等東西之後，正在晾着。這天氣，估計用不了多久，鴨子就會發臭了！”有個年紀較大的夥計說道。
“嗨。”掌櫃歎了口氣，便不再多說。心說此人隻怕是腦子出了毛病……等會兒燒鴨若是做的不好吃，便趕他們走吧。
百裏棠已經在準備柴火，隻有那位虛心學習的小二在幫他，葉紅雪隻負責看熱鬧。
這位小二名字叫董小六，今年十八歲了，還未成家。别看他小，他在這酒館裏，已經當了四年的夥計了。如今每日工錢，也有好幾十文了。是百裏棠的好多倍。
對于這奇怪的兩人，董小六心裏的想法和掌櫃的一樣——隻怕是從無涯峰逃來的山賊。
山賊不山賊的，在如今這世道，能活着便是賺到了。若真能學會燒鴨的技術……
“這位大哥，還未請教您的尊姓大名？”董小六問百裏棠。
“餘棠。多餘的‘餘’。”百裏棠道。
“餘哥。”董小六挺會來事，“現在要準備炭火了嗎？”
百裏棠點頭“等炭火燒旺了，就可以烤了。”多餘的話，百裏棠懶得說。
終于開始烤了。古代沒有自動旋轉的裝置，鴨子得自行翻轉，以免烤得不均勻，太考驗人的耐性了。
也不知過了多久，香味開始散發出來。
葉紅雪胃裏的饞蟲，一下被驚醒了似的，她居然在咽口水！好歹她也是兵馬大元帥的女兒，皇宮裏的宴席也吃過，印象當中并沒有這道菜。全國各地都沒有！
董小六更過分了，一直在流口水“餘哥，這也太香了！”
很快的，掌櫃和其他夥計們，全都湊了過來！
“好香啊！”
“聞着就嘴饞！”
見鴨子還沒熟透，百裏棠給大家解釋“這是西域某小國的工藝，連皇宮都吃不到的。”這話前句假，後句真！
“那你怎麽會？”有位夥計問。
“前些日子，在西雲縣，有幾個從西域的小商販，在那兒制作脆皮燒鴨，被我們偷師學來的。如今，西雲縣，已經有不少人掌握的了這門技巧。很快，咱秦河會有不少人會了。所以，掌櫃的，趁别人都不懂時，得抓緊時間，先把錢給賺了！”
百裏棠這些話是忽悠葉紅雪的。如果他說隻有他會做這道脆皮燒鴨，葉紅雪肯定會馬上帶着他，離開這兒。
而葉紅雪自然會去想，百裏棠會，是因爲他親眼見過随行的禦廚們弄過這道菜。
終于！
出爐了！
瞅着這金燦燦的燒鴨，這些人的眼神都不對勁了。
尤其是葉紅雪，仗着自己武功高強，立馬搶了一隻！全然不顧這燒鴨十分燙手！
百裏棠吓唬她道“吃掉一隻，胖十斤！”