翌日一早，穆清媱如往常一樣的早起。
“娘，早啊。”
“媱丫頭起來了，你泡着的那些鴨胗要怎麽做？”
穆清媱去井邊看了看，上面結了一些冰渣，鴨胗很新鮮。
“我來弄這些東西吧，娘您煮些粥，熱幾個饅頭。一會兒咱們把這些鹵味當菜。”
“行，你需要什麽就叫我。”
“就要一些黑面粉，别的都不用。”
“行，我先給你拿。”邱氏從裏屋應聲。
穆清媱将泡了一夜的三樣東西全都清洗好幾遍。
尤其是鴨腸，用黑面粉搓洗了兩遍又用清水洗幹淨。
清洗幹淨之後，分開過水。
之後，鍋中加清水燒開。
水開之後将鴨胗，雞胗分别放在兩個鍋中。
鴨腸和鴨胗放在一起做的。
倒進去之後，穆清媱加了各種調料，蓋上鍋蓋大火煮半個小時就可以了。
這個院子的廚房就是兩口連在一起的大鍋，做起來也方便。
穆清媱坐在中間，兩邊同時燒。
大約兩刻鍾之後，穆清媱把火滅了。
鴨胗和雞胗暫時放在鍋中，焖一會兒更好吃。
走出廚房，看着滿院的陽光，穆清媱忍不住眯了眯眼睛。
“小妹，你都做好了嗎？”穆清妍從正屋出來，跑近。
“嗯。”
“嘿嘿，新棉被太舒服了，一不小心就睡過頭了。”
“沒事，我自己就能忙的過來。”
她們長這麽大很少能睡懶覺，多睡一會兒也沒什麽。
“小妹，我聞到香味了，這是不是你說的那個鹵味？”
“對。”
穆清妍伸着腦袋聞味道，“真香，我聞到辣椒的味道了。”
“是放了很多辣椒。不過也非常好吃。”
“那當然，我絕對相信小妹的手藝。”
邱氏那邊早就做好了粥，見兩人在廚房門口聊天，揚聲道，“妍丫頭，媱丫頭，你們那邊做好了嗎？什麽時候吃飯？”
“這就來。”穆清媱看了看天色，轉身進了廚房。
拿出兩個盤子分别盛了雞胗，鴨胗，鴨腸。
雞胗和鴨胗切片，鴨腸切成小一點的段。
“鍋裏的等會兒出門的時候再盛出來，咱們先吃飯。”
“好。”
飯桌上
“娘，咱們買個浴桶吧，晚上我想好好洗個澡。”
以前在鄉下，屋子裏保暖不好，都是随意的洗幾下就算了。
現在換了大院子，内室有專門的洗漱間，所以她想好好泡個澡。
“好，晚上娘多燒些水，你們都好好洗洗。”
“嗯。”
四人吃完早飯之後簡單的收拾幹淨。
穆清媱用兩個幹淨的盆将鴨胗等撈出來，上面用油紙封住蓋好。
将兩個盆放在兩個籃子裏，穆清媱和穆清妍一人挎一個。
母女四人就兩個籃子，出了門走着去了瞎老伯家。
也就幾分鍾路程，四人就到了。
“娘，朱嬸和楊嬸她們在攤位那邊。”穆清苧先看到兩人。
朱嬸也剛好看到走近的母女四人，笑着迎上來。
“邱氏，孩子們。”
“朱嬸，楊嬸。”
“哎哎。”
簡單的打完招呼，邱氏指着自己來的方向，“兩位嫂子，你們以後先去我家，就是直走，看到縣衙往東數第三家就是。”
“哦哦，好，我記下了，明日就去你們新院子看看。”朱嬸欣然應下。
本來穆清媱說過，讓她們辰時到就可以。
隻是，家裏男人也跟着坐這個驢車，所以她們隻能跟着早早過來。
“走，咱們去把東西拉過來，準備擺攤。”
“好。”
幾人将所有東西都放在闆車上，拉着，推着，一次就把所有東西拿過來。
已經做了好幾日，大家也都知道該做什麽，就各自忙活開。
“邱氏，白路說了，他今日就能将棚子做好，明天早上我們就能拉過來。”
“行。”
攤位擺好，穆清媱先和面，之後又把雞胗和鴨胗切成片。
穆清媱用油紙單獨裝了幾份出來，是準備給朱嬸他們的，還有帶給白路的一些。
當然，也沒忘了杜元和羲和酒樓那兩位公子的。
留下這麽多份，其實剩下的已經不多。
“娘，一會兒炒好面之後，這三種分别夾一點放在裏面。今日這些咱們就不賣了，全都免費給客人嘗嘗，明日做好之後再開始賣。”
“行。”邱氏現在都是以穆清媱的意思爲準，女兒說送就送。
這邊準備好一切，很快就有客人上門。
“丫頭，這怎麽還多了點東西？是肉嗎？”
有經常來的客人和穆清媱也熟悉了，直接的問道。
“大叔，那是我自己做出來的鹵味，今日是送給大家嘗嘗，明日開始賣。這個菜用來下酒非常不錯。”
“哦？是嗎？這是什麽做出來的？”
“嘿嘿，雞胃。”穆清媱直接說了現在的人經常叫的名字。
“啊？不是吧？那玩意兒能吃？”有其他聽到的客人露出驚訝的表情，還滿臉的拒絕。
穆清媱看着他們笑，“這個很幹淨，我洗了不下五遍，又用開水煮了一遍，之後才做成鹵味。你們可以嘗嘗看。”
聽到穆清媱處理的那麽仔細，很多人倒是沒有那麽排斥了。
“這旁邊的是腸子？”
“對，是鴨腸，也很幹淨。”
幾個客人雖然有些拒絕，但還是各自夾了一片，嘗試着吃了起來。
“呀？還真不錯，口感和肉不一樣，吃起來脆爽，香辣，不錯。”
“嗯嗯，是非常好吃。确實像丫頭說的，下酒。”
“丫頭，明天你做出來的可要給我留着點，我買一些回去喝點。”
“對對，我也要。”
穆清媱看大家反應不錯，心裏也有了底，但也不能答應他們的要求。
“各位大叔，你們明日還是早些來吧，這個鹵味并不多，我不能不賣給别的客人啊。”
“你這丫頭，有生意都不做呀。行，明日我還這個時候過來，行嗎？”
“那肯定可以，這個時候保證有。”
“好，就這麽說定了。”
“嗯，您快吃面，一會兒都要涼了。”
太陽雖然挺好，但也是冬天。
邱氏看那些客人都喜歡，也不心疼今日送出去那麽多了。
家裏的進項又多了一個，她心裏又踏實了幾分。
中午正忙着的時候，羲和酒樓的小二過來打包三份面。
不用想，穆清媱就知道是給誰的。
順便将之前包好的鹵味給了那小二帶回去。
杜元過來的時候已經過了午時。
穆清媱也是硬塞了一大份鹵味給他，還給他打包了幾份炒面讓他帶回去給衙門裏的其他衙差一起吃。
她們現在在縣城定居下來，不能隻和杜元一個人搞好關系。
衙門裏那些衙差雖然很少見到，但送些吃的讓他們對自己有個好印象，以後多多少少能照顧一些。
時間過的很快，轉眼半下午了，這時候的客人也不多了。
“娘，咱們收了吧。”
“等一下，媱丫頭。”邱氏拉住穆清媱，“丫頭，你看，咱們現在就住在縣城裏，要不要晚上也繼續擺攤？”
邱氏想多掙一些銀子存着，她是真的窮怕了。
“可是，這樣的話咱們太累了，而且朱嬸和楊嬸也要早些回去。”
穆清媱覺得這樣挺好。
她們每日中午都能掙個二兩到三兩多，這麽做幾個月，存到銀子就買間店鋪。
到時候可以多雇幾個人，讓兩個姐姐也都學會了進廚房。
“你朱嬸和楊嬸要等她們家男人，估計一時半會兒的不會回去。若是跟着去咱們家，回頭你兩個叔叔該找不到了。”
穆清媱想了想，确實是這樣。
“這樣也行。不過，娘，咱們不能光賣炒面。那些人中午吃了炒面，晚上肯定不會想吃了，晚幾日開始要換換别的。”
“換什麽？”
穆清媱想要簡單又快速的，最好還能保暖，要不然這大冬天的誰願意守着一盤冷掉的面。
“石鍋吧，做成拌飯。”
“石鍋？”邱氏聽都沒聽過。
用石頭做成的鍋？能吃嗎？
“娘，這個我要準備一兩日，到時候您就知道了。對了，咱給朱嬸她們一人加十個銅闆，以後讓她們晚回去一些。”
邱氏對這個沒有意見，點頭，“行，我跟她們說一聲。”
“嗯。娘，這個時候攤位上人不多，您和兩位嬸嬸先看着，我帶兩個姐姐去買浴桶，然後再去趟羲和酒樓。”
“行，你去忙吧，這裏交給我。”
“嗯。”
穆清媱叫了兩個姐姐一起朝主街走，轉悠到一家賣各種用品的店。
那老闆去穆清媱她們攤位上吃過東西，認識她。
穆清媱也借着這光跟老闆閑聊了一會兒，買了兩個浴桶讓老闆給送了回去。
“小妹，會做好吃的就是不一樣，那老闆可給咱們便宜了好多。”
“對呀，這說明咱們家面非常好吃。”
“嘿嘿”
穆清媱看着她倆嘀咕，自己觀察着兩邊的店鋪。
看到有賣點心的，也買了幾份回去。
三人将浴桶送回去，穆清媱讓穆清苧兩人先回攤位，自己去趟羲和酒樓。
這一路，她看了不少攤位，這裏沒有人會賣石鍋，隻能找人去做了。
而她對縣城不熟悉，對吃食了解的也就認識方舟了。
所以，找他聊聊應該能得到自己想知道的答案。
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