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難得有空，艾雅瑩和小冬來金玉樓吃飯。
艾雅瑩上樓，在走廊見到小二從房裏端菜出來。
看着完整無缺的一籠小籠包，艾雅瑩問，“這些菜，都是要扔了？”
雖然艾雅瑩來的次數不多，可這位貴客，樓裏的人都認識，“是的，八小姐。”
艾雅瑩眉頭皺起來，“這都沒吃過，就這麽扔了？”
對此，小二已經見慣了，“客人吃剩的，按規矩，我們是要扔掉的，絕對不會重新拿給客人的。”
知道小二誤會了，艾雅瑩笑道，“這個我自然是知道的。沒事了，你去忙。”
在别的包廂招呼客人的文掌櫃，聽聞艾雅瑩來了，立馬來到一字号，“八小姐。”
艾雅瑩有些吃驚的看着文掌櫃，“文掌櫃，好久不見，你這臉色紅潤很多了。”
今年她來金玉樓，都沒見過文掌櫃。
去年這人可是一臉愁眉苦臉的，這次一見，紅光滿面的，确實吃驚。
文掌櫃笑道，“家有喜事，人也精神。這說起來，還要多虧八小姐。”
“哦！”艾雅瑩詫異，說，“文掌櫃家裏的喜事，和我有什麽關系？”
文掌櫃真的是很感激艾雅瑩，“多虧八小姐提醒，小女年初以嫁人做人妻。前幾天，得了喜脈。”
文娟成親了！這個艾雅瑩确實很意外，自從過完年回來，她就一直忙着安樂堂的事，都沒空和小冬八卦。
她賀喜，“這可是雙喜臨門。文掌櫃，恭喜你，喜得孫子。”
文掌櫃很是開心，他最大的心願就是有男丁繼承香火，“承八小姐吉言。”
這疑惑在心頭，艾雅瑩還得問的，“文掌櫃，剛才你說，多虧我的提醒。這話從何而來？”
文掌櫃問，“八小姐可記得去年，和金夫人在金玉樓，說這上門女婿的事？”
見艾雅瑩點頭，他接着說，“那會無意間聽了八小姐幾句話，讓人茅塞頓開。這不，我家小女才能尋得如意郎君。”
艾雅瑩感到意外，“文掌櫃的意思，是招的上門女婿？”
文掌櫃搖頭，“也不算。”
“八小姐說得對。憑什麽都是精心養了十幾年的孩子，女的隻能嫁過去，這男的就不能嫁過來。”
“隻要兩家人和兩個孩子沒有意見，這在哪裏住都是一樣的。”
“我也不求多，隻求我們文家的香火，不在我這裏斷了就行。”
“我隻要一個孩子繼承我文家，那就行了。我也不需要他上我文家的族譜，其他孩子還是更他爹姓。”
“當然了，我也不是絕情的人。他們夫妻，可以在我這住一兩年，再回去住幾年。就這樣輪着來，孩子們都能孝順兩邊的父母。”
“這真的是要感激八小姐，要不，我家還在和章家糾纏不清。”
那會他和章家提了這個要求，結果人家想也沒想就拒絕了。說什麽非他女兒不娶，可隻要損害了自己的聲譽，還不是放棄了。
他很是可惜道，“本是要請八小姐喝喜酒的，可八小姐那會還沒回來，隻能作罷。”
艾雅瑩沒想到文掌櫃居然接納自己的想法，她才是是意外的人。
“我也沒想到說說自己的想法，這居然也能無意中幫了文掌櫃。可能，這都是緣分。”
小二上菜了，艾雅瑩這才問道，“文掌櫃，你們店裏，是否經常有客人沒碰過的菜要倒掉？”
文掌櫃點頭，“偶爾是有的。不過，這剩下的比較多。”
“這些老爺們都是講究面子排場的，所以往往都是點了一桌的飯菜。”
“可是比起菜，他們喝酒的更多。很多時候，這飯菜，都隻是吃了幾口。”
唉！糟蹋天物啊！
艾雅瑩問，“文掌櫃可聽說過安樂堂？”
安樂堂，文掌櫃自然是聽說過。一個女子做到艾雅瑩這樣，實在難得，他很是佩服艾雅瑩。
“這個自然是知道的。要不是大少夫人說起過，大家都以爲這是金大人辦起來的。可沒想到，做這一切的，居然是八小姐。”
當初家裏長輩雖然答應了這件事，可是卻不想讓艾雅瑩出名，免得招來麻煩。
所以就把安樂堂說是金鵬一手辦的，可實際上，裏面的話事權是艾雅瑩。
這聲譽什麽的，艾雅瑩不需要，她隻要這話事權就足夠了。
艾雅瑩把自己的想法說出來，“去到堂裏的人，都是可憐命苦的窮人家。”
“他們這一輩子，這吃肉的次數，怕都是能數得清的。更不要說，除了雞鴨豬這些外，幾乎沒怎麽吃過别的肉類。”
也是農民出生的文掌櫃，深有體會，“窮苦人家，隻有過年過節，這才舍得買豬肉，宰殺雞鴨吃。”
艾雅瑩請求，“我有個想法，還希望文掌櫃幫忙。”
文掌櫃大概想到了，“八小姐盡管說。隻要能做到的，義不容辭。”
艾雅瑩說，“往後店裏的這些剩菜，尤其是這沒碰過的飯菜，我希望文掌櫃能賣給我。”
“當然了，爲了避免麻煩。還是得和這菜的主人說一聲的。他們要是願意，我就買。要不願意，那就算了。”
文掌櫃感歎，真是一個聰明又善良的女子，“這件事是一件善事，和客人說的話，大多數人都是會同意的。”
“這個剩菜按照規矩，下了桌，就得扔了。這不需要賣，八小姐需要，盡管拿去。”
“别的人我是不敢做主的，可八小姐，無需顧慮。”
“麻煩文掌櫃了。”艾雅瑩感歎，這人脈真的很重要。這不，關鍵時刻，還是得了單寶珠的幫助。
第二天，艾雅瑩去了一趟金玉樓，帶了不少剩菜來安樂堂。
文掌櫃太好了，把這肉的都給留了下來，所以這些足夠十幾個人吃。
德嬸和小冬幾個女的廚房忙活着，把菜加熱，艾雅瑩他們就在前院坐着。
飯菜上桌，滿滿的一大桌，大家都坐着，盯着看。
見人直盯着看，不吃，艾雅瑩催促，“吃吧，不需要錢的，都是人送來的。”
麗娘看出這菜品，問，“八小姐，你這是去了金玉樓？”
艾雅瑩點頭，“這些飯菜，都是吃了幾口，不再吃的。我見浪費得很，就和文掌櫃要來了。”
她又說一遍，“這都是剩菜，大家要是介意，往後我們就不要了。”
都是窮苦人家，那個都不會介意的，隻是覺得這些老爺們，太過浪費了。
看着這滿桌的肉菜，大家分分感歎。
“不，一點也不介意。”
“長這麽大，我第一次見這麽多菜，還都是肉菜來的。”
“這到死了，沒想到還能享這個福。”
“這碟雞，才吃幾塊就不要了，唉！”
“這就是烤鴨！好香啊！”