第115章湘湘美食滿天下5



等所有面都下到鍋裏之後,再撒上一把洗幹淨的野菜,因爲他們剛來,也沒種菜,隻能吃山上的野苋菜。

最後再撒上點鹽巴,調和一下味道,骨湯扯面就做好了。

雖然沒有調料,也沒有蔥姜蒜這些調料菜,但因爲足夠清淡,反而讓食物本身的味道更加濃郁。

老兩口在旁邊看的時候已經啧啧稱奇了,等把面吃到嘴裏,原先的懷疑徹底的消失無蹤。

能在沒有任何調料的情況下做出這麽一鍋既清淡又營養的面食,他們很是開心,不由自主的朝自家閨女豎拇指。

就連兩個小家夥也圍着湯鍋流口水,不住的喊着:“娘親,我吃,我吃!”

湘湘看家人幸福的模樣,心裏也是高興,将兩個小家夥安頓到小馬紮之上,端出碗,挑那些最薄最爛的面喂她們。

雖然南方人多以米爲主食,但由于李母是北方人,李家是經常性的吃面食的。

是以,即使從南走到北,他們也沒有因生活習性的改變而産生任何的不适。

當然,這才剛剛開始,日後如何,還待考量。

有了這頓簡單而美味的晚飯,第二天一早,李母李父早早的去山上采摘了野菜,涼拌了一下,熬了米粥。

一家人簡單的吃完早飯,湘湘就将挂在井裏面的肉給拉了上來。

這井足有十多米深,肉拉上來的時候,摸起來還冰冰涼涼的,宛若天然的冰箱,非常好用。

李父是屠夫,有力氣,湘湘就讓他幫忙剁肉,将買回來的五十斤肉全都給剁了。

聽起來簡單,做起來卻非常難,李母一聽,也去幫忙。

當然,剁肉的兩把刀還是李想專門從空間裏挑選出來的,問起來的時候,就說是買的。

李父當時還誇這兩把刀質量不錯。

當然不錯了,這還是她結合現狀,挑選的兩把既有重量,又鋒利的鋼刀,有生之年也不會生鏽。

而湘湘則留下來處理那二十多斤的大小腸衣。

雖然買回來的時候裏面的髒東西已經被人家大緻的清理過了,但看起來還是很髒,聞起來就别提了,所以需要細緻認真的清洗。

首先需要把腸子都翻過來,将裏面的油啊、髒東西啊,都清除掉。

之後就需要用到她空間的醋和鹽勾兌成混合液,然後把腸放入其中浸泡一會兒。

當然,她從空間拿東西的時候,是背對着他們的,隐秘性還是很到位的。

浸泡完之後呢,再将它們放入早上李母留下來的淘米水中繼續浸泡。

浸泡的同時她将空間吃過的橘子皮拿出來切成絲,攪到淘米水裏,揉吧揉吧,繼續泡。

之後就是撒面粉,可是她心疼,索性就往豬小腸上撒草木灰,充分揉搓小腸。

把小腸黏液和異味去除幹淨再用井水沖洗一遍。

最後,她端着盆去村子裏那條流動的河水裏,把小腸灌水清洗,無限重複,把小腸翻轉回原狀即可。

等她端着盆往家走的時候,碰上村裏的人,她都很有禮貌的打了招呼,有些人會回她微笑,可有些人看到她端着的東西,都露出嫌惡之色,看的她一頓莫名其妙。

難道他們都不吃腸子的?至于露出這幅表情嗎?


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