第八十四章即将開業


“嘿嘿,麗麗,反正我們逛街也逛累了,我們和你一起去那個酒樓看看,怎麽樣?”孫麗麗另外一個同事笑嘻嘻地提議道。

孫麗麗略微有點遲疑,畢竟,酒樓是大是小,她也不知道。

如果是一個小飯店類型的,同事跟過去了,也是一件丢臉的事。

當然,這個念頭在孫麗麗腦海中一閃而過,她還是抿嘴一笑:“那好吧,咱們一起去,如果你們滿意的話,可以和我一起管理酒樓啊!”

“這樣的話,麗麗你就是經理,我們兩個人就是副經理了......呵呵......”孫麗麗她們三個人嘻嘻哈哈鬧成了一團。

此時,陸羽正在小金烏酒樓内。

隔斷桌椅布局設計公司在設計高檔餐廳時,會摒棄公共餐廳中的排桌布局,避免整個餐廳一目了然,使就餐空間極爲枯燥。

但用隔斷承接的空間是重新組合的,可以增加餐廳的裝飾面,使餐廳更富有文化氣息,同時也有效地保護了客人的隐私,還可以爲顧客和服務人員提供必要的出入空間。

用餐區一般來說,餐廳的人均消費量高于每個顧客所占的餐廳平均面積,因此,餐飲裝修設計公司在高檔餐廳做設計布局時,不會盲目追求餐桌數量的最大化。

在通道的設計中充分考慮服務人員的方便和安全以及客人活動空間的舒适性和可擴展性,提供足夠的寬度。

私房布局最高端的餐廳都有一定數量的私房,總之,整體格局上,絕對是高端,大氣,上檔次。

“麗麗,這就是你要上班的酒樓?”當陳飛沉靜于酒樓的布局,格調上的時候,孫麗麗和她兩個同事來了。

單純站在外面,看着眼前古典式精雕四層小樓,就把她們給征服了。

踏入樓内,孫麗麗更是倒吸一口冷氣,這哪裏還是什麽酒樓,眼前金碧輝煌,亮瞎了人的狗眼,簡直相當于一個小型的皇宮了。

在這樣的地方吃飯,絕對上檔次,有面子。

哪怕是她見過最上檔次的酒樓和這裏相比,那也根本不值得一提。

孫麗麗内心有一種難以明喻的激動,因爲從現在開始,她将會是這酒樓的經理,完全掌管這裏一切。

“孫麗麗,這裏的廚師我都已經找好了,全都是國内頂級廚師,服務員我都是從影視公司借調過來的,當然,在你接手酒樓後,你可以招聘服務員,但是服務員的規格方面,身材不能低于一米七,樣貌必須是八分以上,并且一律進入專門的禮儀培訓,合格之後,才可以正式上班,我要将這裏打造成爲全國最頂級的餐廳!”陳飛說出自己的構想。

“真要這樣的話,那麽,廚師和服務員工資肯定要很高,酒樓經營成本也極爲昂貴了!”孫麗麗已經融入經理這個角色了。

“沒關系,小樓我分爲了不同的區域,分别爲普通區,招待普通賓客,基本消費在幾百元,然後是中檔區,基本消費在幾千元,還有高檔區,消費在幾萬元,最終還有一個帝王區,那裏消費沒有上限,每個區都有開放模式,還有各種模式的包廂,而且還可以分别辦理會員,會員可以分爲白銀,黃金,鑽石,以及帝王卡,四種類型......”陳飛侃侃而談。

可以說,爲了打造出這種格調的酒樓,陳飛花費了很大的心思,力求精益求精,力求獨具一格。

“幫你管理這樣的酒樓,我真是有壓力,半點信心都有,實在不行,你可以找專業人士管理!”孫麗麗标準是底氣不足。

“老同學,我相信你的能力,一定能管理好這座酒樓!”陳飛微微一笑。

“飛哥,你這酒樓投資不少錢吧?”

孫麗麗的同事看着陳飛的眼神中充滿了崇拜和羨慕。

“也沒多少,一億左右!”陳飛随口回了一句。

“這才是真正的有錢人。”

瞧瞧陳飛輕描淡寫的樣子,讓孫麗麗兩個同事内心頗爲感慨。

小金烏酒樓基本情況告訴了孫麗麗之後,具體如何管理,運營,那就需要孫麗麗自己去掌握了。

當然,陳飛還聘請了一位懂的酒樓運營,算是專業人士協助孫麗麗,彌補孫麗麗專業方面的不足。

孫麗麗兩個同事也留了下來。

對于兩名同事來說,她們看到酒樓第一眼,那就喜歡上了這裏。

酒樓員工,最低工資标準:一萬起步!

酒樓領班,副經理,經理的工資,那是每高一個檔次,例如領班工資将會是一萬五,副經理就是兩萬五,經理工資更高!

這還不包括獎金,福利待遇,五險一金等等方面。

某種程度上來說,隻要酒樓運營的好,獎金和福利待遇恐怕要比基本工資高出幾倍。

撇開獎金這些方面不說,單純是基本工資就讓人怦然心動。

東海市白領工資也就是三四千,高管工資七八千,工資能夠過萬的,基本都是廠長,經理之類的職位了。

當然,如果是一些銷售精英,他們也能有這麽高的收入,甚至更高。

隻不過,這個世上又有多少是銷售精英?

“飛哥,大金烏已經開始發傳單,宣傳明天開業了!”孫麗麗對陳飛的稱呼已經改變了。

以前都是一口一個陳飛,現在直接稱呼爲飛哥。

并且孫麗麗知道,陳飛之所以選擇明天開業,主要就是爲了針對大金烏。

不惜一切代價,幹翻大金烏,這就是小金烏酒樓的首要目的!

“放心吧,我們的宣傳從明天早晨開始,本市所有電視台,報紙,還有就是所有大型屏幕都會宣傳我們的小金烏酒樓,此外,我們東海市區各個角落,都會有宣傳車,廣播宣傳,隻要是東海市的人,他們每個人都會知道,城東區有一個小金烏酒樓!”

上億的資金都花下去了,陳飛豈會在乎這點宣傳費。

爲了給大金烏一份驚喜,目前爲止,小金烏酒樓連牌匾都沒揭開,别人根本不知道,在大金烏飯店附近還會有一座非常牛逼的小金烏酒樓。

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