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第一卷第三十四章餐飲



飯店的名字叫迎客來,是應昊家附近最好的飯店。

既然是爲了慶祝應母康複出院,并且感謝那些在應母生病期間幫過忙的那些人,應昊當然不會随随便便找家飯店敷衍了事。

迎客來是申城著名的老店,距今已經有了七八十年曆史。

對普通人來說,消費不是一般的高。但對如今的應昊來說,根本就不算什麽。

應昊看了看頭頂寫着迎客來三個字的牌匾,搖了搖頭就往裏面走去。

搖頭是因爲這家老店,在十年以後就消失了。

不過目前來說,迎客來絕對是符合應昊請客的标準的。

這會兒才十點半,還沒到飯點,所以飯店大廳内的桌子還空的很。

應昊也沒磨蹭,徑直往收銀台走去。

這個年代,遠不是後世信息爆炸的年代,随随便便就能找到一家飯店的聯系方式,然後打個電話就能提起預訂桌子。

如今還是得到飯店提前預訂,并且交訂金,才能讓飯店給你把桌子留着。

收銀台裏面有些昏昏欲睡的收銀員,在看到應昊後,立刻變得精神起來:“先生,您好?”

“你好,我想訂個有三張桌子的包廂,時間是星期六晚上,有嗎?”應昊很幹脆的将自己的要求說了出來。

飯店訂好,應昊還得去公司。要是迎客來這裏沒有符合要求的包廂,他還得去别的飯店看看。

從今天開始,對應昊來說,想像前段時間剛重生那樣悠閑是不可能了。

今天的單子隻要中了,接下來應昊就得到處跑着忙,這會兒能少浪費點時間,還是少浪費點好。

收銀員聽到應昊的話後,拿起手邊的一個小本子開始翻看起來。

這個動作,也讓應昊感受到如今生活的不便利。

如果現在是十年後,隻需要在電腦裏面看一下,就能知道到底有沒有了,現在除了看記錄的本子,根本沒有第二條路。

在等了幾分鍾後,收銀員才擡起頭,朝應昊說道:“有的,不過包廂有最低消費,您得先把菜點好,把訂金交了才能給您定下來。”

應昊也沒猶豫,拿過收銀台上面的菜譜,翻了翻,然後指着菜譜裏面的一頁說道:“就按這個來吧,這裏是五千塊,夠了吧?”

“夠了夠了。”收銀員接過應昊遞過來的錢,放到手邊的驗鈔機裏過了一遍,連忙點頭應道。

應昊點的是飯店定好的套餐,兩千塊一桌。

在2002年,對普通人來說,兩千塊一桌的菜可以說是無比奢侈了。

等到收銀員開好收據以後,應昊便離開了迎客來。

走出迎客來大門後,應昊擡頭再看了看迎客來的牌匾,再次搖了搖頭。

如果自己沒記錯的話,迎客來在申城消失,便是因爲不思變通,跟不上時代潮流,最終倒閉。

想到這裏,應昊心裏不禁冒出了一個想法。

衣食住行,是任何人都無法繞開的。

現在他踏出的第一步是房地産,也就是住。

那麽,在如今這個餐飲行業仍是百廢待興的年代,自己要不要插一足。

如果插一足的話,是做哪一方面。

作爲曾經一家上市廣告公司的區域總,應昊對餐飲行業并不是很陌生。

要知道,當初應昊他們整個公司百分之六十的業績,都是房地産跟餐飲這兩個行業提供的。

房地産以及餐飲行業的利潤,可是極高的。

隻是相比于房地産,餐飲這一行牽涉到方方面面更多,并且想要成規模很難很難。

或許在一個城市可以做的很好,但是擴張以後,很多方面就難以掌控了。

在應昊印象裏,哪怕是在二十年後,全國性質的餐飲公司都屈指可數。

管理是一方面,市場也是一方面。

就好像在申城,本地人口味偏田,本幫菜到了皖省,基本上就是寸步難行,因爲皖省那邊的人,口味偏鹹。

正如後世豆花以及月餅的甜鹹之争,公說公有理婆說婆有理,喜歡甜的,你很難讓他喜歡鹹的。

餐飲公司最怕的就是水土不服,這是一家公司經營的最大困難。

如果僅僅隻是一城之地,做的再好,一年的盈利也就那個樣子。

應昊的眉頭,随着漸漸深思也皺了起來。

菜系是一個方面,經營管理也是一個方面。

解決了菜系,經營管理也是一個麻煩。

是采取什麽樣的經營模式,加盟?自營?都是個問題。

重生後的應昊,一開始是想搞互聯網的。

但是想到如今這個年代,互聯網并不是最好的選擇。

無論是電腦性能,網絡帶寬,還是網民數量,都仍然處于不咋樣的階段。跟後世比起來,現在插手進去,除了真槍真刀的拼血幹,并沒有太大的收益。

相比較現在,應昊覺得再等兩年踏足房地産行業比較好。

畢竟互聯網行業,用戶爲王。

現在整個華夏網民就那麽點,各家公司拼死拼活的搶,除了砸錢還是砸錢。過個兩年,等電腦以及互聯網普及以後,憑借着二十年的領先意識,再踏足互聯網,才是王道。

互聯網,玩的就是概念。

隻要技術足以将概念實現,根本就不怕沒有用戶。

并且有了榮耀地産的兜底,應昊也不怕跟人砸錢搶用戶。

兩年時間,應昊有把握将榮耀地産發展成爲國内一線地産企業。

想着想着,應昊又搖了搖頭。

本來是在想要不要插足餐飲行業的,怎麽扯到互聯網行業去了。

随着念頭回到餐飲行業上來,應昊的眼神也漸漸凝重起來。

重生之後在家做未來發展計劃的時候,應昊便定下了前期實業爲主,中期實業互聯網齊頭并進的計劃。

那麽衣食住行,對衣跟行這兩個方面根本沒有辦法插手的應昊,餐飲行業就不能放棄了。

服裝行業,要的是名氣,名氣大的也就是國外那幾家,想要跟那些公司打對台,需要付出的精力代價應昊可付不出,更關鍵的是,應昊也沒那個把握。

交通行業,主要也就是汽車。

汽車需要的技術,也不是那麽好搞的,費時費力還不一定能成,應昊也是直接放棄。

“小兄弟,到了。”應昊心裏還在想着這些,耳邊傳來了出租車司機的聲音。


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