在搭建烤爐的時候，她将烤制的空間分成一層一層的，到時候可以直接往上面放泥制的烤盤，厚點也沒關系，不用擔心邊側挂不住。
又修建了三個烤爐，到時候可以四個同時烤制。
京城離的遠，一次得多帶點去！
除了在她家鋪子賣之外，還得多去些人，在京城分散賣。
這樣才能在京城其他點心模仿之前獲得最大利益！
這些都不是難點，她對自己的月餅方子有自信，更對這些做月餅姐姐們的手藝有信心，但是這其中還有一個難點，有些麻煩。
那就是如何去京城。
這裏說是離着京城近，就算是馬車也得半天，除非半夜就出發走，到京城也是早上了。
如果能縮短晾着之前的距離，能省事兒很多。
她仔細想了下，除了做出現代化的東西，比如自行車，但是這個太難了，尤其是鏈條，這裏的技術可能打造不出來……那麽，就隻能從現有的生活經驗中去尋找合适的辦法了！
她想了，還有個辦法能夠快速進京——走水路！
水路不但方便運貨，更重要的是距離近，速度快，節省時間，人坐着也舒服。
他們現有的交通工具隻有牛車，這要是走半夜，人不能睡覺不說，能帶的東西也有限。
原身記憶裏京城是有一條大河的，橫穿京城，至于流向哪兒不清楚。
所以她打算找老爹問問，最好是能走水路去。
說做就做，她讓幾個大叔幫着把烤爐用柴禾烘幹，把第一個做的也用泥分層，然後做些跟烤爐尺寸相配的烤盤出來，這樣回頭也不用鐵質烤盤，也方便拿出來。
交代好之後，田青安去了小院兒，老爸不在，要過一會兒才能回來，她就在旁邊等着，順便撿了工具做了四個門，到時候好攔住爐門口的熱氣，做了個活動的，可費力了，不過這個們可以随意開關閉合轉圈，很方便。
剛做好一個老爹就回來了，剩下的交給梁子他們了。
父女倆才門口坐下，田大壯從兜裏拿出一個油紙包，問道：“咋了？”
“爹，京城那條河流向哪裏？離我們這裏遠嗎？”
“你是說金水河吧？流出來後跟京杭運河連通，離俺們這裏不遠，往北走，也就半個時辰的路……你問這個幹啥？”
田青安拿出一塊兒桃泥月餅，“爹，你嘗嘗。”
“這點叫啥？”
“月餅……好吃嗎？”
“好吃……你想出來的？”
“對，爹中秋節快到了，俺們打算去縣裏和京城賣這種月餅，加上上田村的牛車也才三輛，太少了，一次也裝不了多少，我就想着，要是能走水路多運點兒去賣……京城也沒有這種月餅吧，這種新式月餅一出來，肯定能賣的好！”
“味道确實不錯，一股桃子味兒，好吃！”
“你也不看看這用啥做的，裏面的餡料是桃子泥，外面的皮用的是白面和南瓜泥……不說這個，爹，你覺得走水路咋樣？”
“可以，這個便宜的很，還快，到京城一個半時辰，你想好啥時候去賣沒？想好了要早點兒跟船家打招呼，還有，除了月餅，到時候牛車也得運上船，水路進不了京城的城門，到集市還有好長一段路，還有中午咋吃，如果賣不完咋辦……這些你都想好沒？”
“想好了，我們早上去，晚上回來，不過這得包下一條船，可能會有些貴……所以，這次可能全村人都得動員起來去京城，除了月餅，涼皮和串串也可以跟着去，回頭我問問陳嬸子願不願意一塊兒去。”
“你這月餅打算賣多少錢一塊兒？”
“零散賣的，要便宜了，五百文一斤，放在咱家鋪子的，分檔位，最便宜的五兩，最貴的一百兩！”
“你幹脆當土匪去算了！”田大壯沒好氣的說道。
“爹，你别覺得貴，等回頭你就知道爲啥了！”
說罷又匆匆出了小院兒，如果按照她跟老爹說的這樣來的話，用料肯定是不能一樣的，比如說一斤五百文的，裏面的餡料肯定不能全用桃泥，這樣得多少桃子才夠？
可以一半冬瓜，一半桃泥，成本下來了，價格低了，京城普通百姓也能嘗個鮮了！
餅皮則用白面，雖然她覺得加點兒南瓜更好吃，但架不住古代白面可比南瓜貴多了。
而在鋪子裏賣的話，除了餡料用最好的，還得買些蜂蜜，還有就是餅皮，除了南瓜的，還可以用紅薯的，花紋什麽的自然也要更好看，這就不是一斤一斤的賣了，而是盒裝！
前世月餅爲啥四塊兒就能賣到好幾百塊錢，裏面既沒有包金子，也沒有包玉石，跟超市裏散裝的沒啥區别，頂多味道更細膩，但還有那麽多人買？
一個當然是送禮，另一個就是包裝了，月餅其實不值錢，值錢的是那些包裝！
她完全也可以按照這個思路來，弄些漂亮的盒子包裝。
可惜她想起來的太晚了，不然早點兒的話，這些盒子完全可以他們自己做，再上漆……現在時間來不及了，要麽明天不上禮品盒子，要麽就隻能訂購些盒子了。
不過這是針對二十兩以上的，像五兩、十兩的盒子他們就可以自己做。
重新把做月餅的數量以及要求又說了一遍，田青安又回到了小院兒。
讓梁子他們十七個先把老爹布置的任務放一放，統一做木盒子。
她現場給畫了五種盒子的樣式，翻蓋的，滑蓋的，上下分開的，組合的，還有镂空的。
把大緻形狀畫出來，雕刻交給她和飛鷹，至于圖形，吉利的，自己想去，想不出來就去對岸找田青陽，讓他幫着畫，她還順便提醒了一句，“飛鷹你雕刻風格偏向粗犷，如果要讓我大哥幫你畫的話，最好是以自然風景爲主，不要去話花鳥蟲草這些的！”
除此之外，五種樣式的盒子每種四種花紋，每種不同花紋裏面裝的月餅數量也不同，需要提前在盒子的底部雕刻出凹凸狀的位置來，一個位置一塊兒月餅，最少四塊兒，最多十二塊兒。