第57章黑岩牛
曾有人說,這世界有這樣一種植物,它生長在河邊,有一根長長的直徑,一年有365天,而這種植物就有365天的花期。
但和一般植物不同,這種植物的花朵,形似鋼絲球。
因此又被稱之爲鋼絲球花,是一種常見的清潔植物之一。
………………
晚飯是燒烤,雖然這其中發生了一些問題,但總的來說,也算是比較成功。
鳳陽對石更怨念很深,但在石更知曉他們究竟在想什麽之後,他不由翻了個白眼:
“鬧呢?我就是一個小村民,還遠古先民的烹饪之道?你怎麽不說神靈時代的廚神傳承?”
衆人想想,貌似也是,随即一個個将目光轉移到那頭黑岩牛上,這可是好東西!
和大家常見的那些食物不同,黑岩牛是真正意義上的高級生物,根據美食協會發布的分級,已知有三種等級生物,分别是:
普通級,兇害級,災難級。
普通級分爲零級,初級,中級,高級。
零級指的是不具備威脅的動植物,
如:面條魚,橙子蟹,培根草等等。
初級指的是需要成年人(人體極限)才能對抗的生物,
如:巨兔,三泉雞,棉花奶牛等等。
除此之外,一些有着特殊能力的植物,比如對土壤養分有着霸道掠奪能力的黃金布丁,也在此列。
中級指的是需要5-10個成年人。或中級預備役才能對抗的生物。
石更見過兩個,一個是重甲野豬的半成年幼崽,另一個則是石更和石小梅撿到的那隻雷雲兔。
高級生物指的是需要兩人,或兩人以上的高級預備役,才能對抗的生物。
如:炎刀牛,黑鱗蟒蛇,還有那隻有着巨大鐵角的麋鹿。
普通級生物分爲四類,對應着普通人,初級預備役,中級預備役,以及高級預備役。
而普通級之上的兇害級生物,則對應着探索者。
兇害級生物,石更見過兩隻,一隻是眼前的這隻黑岩牛。
這是一隻死去的黑岩牛,它已經無力反抗,但石更清楚,自己手中的這把鋒利的刀,無法撕裂對方的表皮。
哪怕是死了,對方的表皮也不是石更能割開的。
而這僅僅隻是壹階,在此之上,還有貳階和叁階。
今天看到的那兩隻直插雲霄的殺人柳,就是叁階兇害級生物。
而這類超越普通的兇害級生物的食材,它們都有一個統稱,那就是珍寶級食材。
珍寶級食材,擁有普通生物不具備的美味,除此之外還擁有正常生物不具備的養分和能量,這種食物,是真正意義上有市無價的珍寶!
洪浪将黑岩牛撕開,這裏也就他有能力處理,而在那層厚厚的铠甲裏面,則是粉嫩的牛肉。
洪浪歎了口氣,他表示有些可惜,這種級别的食材,應該交給真正的廚師來烹饪,隻有這樣才能保留食物真正的價值,
不過想到今天白天的遭遇?
洪浪笑了笑,無所謂啦,人活着不就是爲了吃嗎?
随手從黑岩牛身上,撕下一條粉嫩的肉條,洪浪直接扔進嘴裏。
他咀嚼着,感受着口腔那股驚人的鮮美,嘴角不由浮現出一抹滿足的笑容:“行了,該處理的,我都處理了,接下來交給你了,石更,吃完了之後,将今天白天的酒全喝完,對你有好處。”
石更楞了一下,他不知道洪浪爲什麽這麽說。
但想了想,他點點頭,表示自己知道了。
牛肉很細膩,粉紅色,看上去就十分的鮮嫩。
之前石更以爲,洪浪能撕下來是因爲他巨大的力量,但接觸到牛肉的那一刻,石更才明白,什麽叫做真正的嫩!
那觸感,就好像剛洗完澡的少女大腿内側,嫩的仿佛能掐出水來。
順着肌肉的紋路,石更很快便将黑岩牛根據部位的不同,分解成了十塊,分别是牛頸,肩肉,上腦,胸肉,肉眼,外脊,裏脊,臀肉,牛腩和牛腱。
而因爲各個部位不同,口感也各有差異,所以石更将不同的部位,切成不同大小的形狀,如剁成餡的牛頸,片成薄片的上腦,切成肉排的肉眼等等。
河裏有幾株類似蓮花一樣的東西,石更用這些類似蓮花一樣的植物的葉子作爲盤子,将一種種牛肉切好,擺好。
最後,他在黑岩牛堅硬外殼下,用短刀一點點刮出脂肪,均勻塗抹在鐵闆上。
肉排,肉片,帶着大理石紋理的上腦,這些頂級的肉食,在接觸到鐵闆的那一刻,伴随“滋滋滋”的油爆聲,濃郁的香氣撲面而來。
而趁着這個時間,石更還抽空調了一碗醬汁。
衆人眼巴巴的看着,大家眼裏都十分興奮,雖然今晚有些失望,但在牛肉落在鐵闆的那一刻,大家的情緒一下就被打開了。
而就在大家期待着,石更将食物送到他們碗裏的那一刻。
石更将烤好的上腦夾了起來,沾上最愛的蒜泥白醋,美美的就是一大口!
“不是給我的嗎?”
“鬧呢?自己動手,豐衣足食。”
“我想起來,在古書記載中,有一種叫做自助的就餐形式。”
“君姐姐,你知道?”
“我喜歡看書。”
“所以?什麽是自助?”
“就是想吃什麽吃什麽,口味根據個人自己調味,我隻負責半成品,成品最終是什麽樣子的,要看你自己。”
“感覺很有意思?”
“我怎麽感覺石更這小子在偷懶?老大你說……”
“我靠,老大,給我留點,石更這小子烤的上腦賊香!”
爲什麽火鍋店的生意會那麽好?
一方面是因爲味道,另一方面也是因爲蘸料。
這種讓食客自己選擇的改變,從某種意義上來說,是飲食界的一大變革。
石更還記得,在自己沒來這個世界之前,在美食之國有這樣一位十分著名的美食家,對方曾經說過,火鍋是最垃圾的食物,因爲它很簡單,根本吃不出食物的味道。
這句話沒錯,真正頂級的食材,吃的就是食物本身的味道。
但問題是,這是在對方是一個真正頂級美食家的情況下。
他知道怎麽做,也知道如何才能将食材的味道發揮到極緻。
但普通人做不到,烹饪是一個很快樂的事情,而每個人的口味都有不同,就好像一千個人眼裏有一千個哈姆雷特。
而火鍋,就是将烹饪的樂趣,和個人口味的搭配結合的一種食物。
也許火鍋不夠高端,但雙倍的快樂,沒人能阻擋。
而石更眼前的這頓燒烤,在理念上,其實和火鍋有着異曲同工的妙處。
大家吃的很開心,高品質的牛肉,對味蕾的刺激本來就是極爲強烈的,這是身體和心靈上的雙重滿足。
石更翻看着肉排,作爲一名廚師,他對于食材的熟度十分敏銳,因爲太嫩,所以三分熟最佳,但因爲沒有條件醒肉(将牛排煎好之後,用錫箔紙包好,餘溫将裏面的肉催熟),石更隻能選擇四分熟(沒有四分熟的牛排,但阿七比較喜歡四分熟的口感,比五分的嫩,比三分有肉感。因人而異)
然而,就在石更準備吃掉這塊肉排的時候,他愣住了。
牛肉,在經過牙齒的咀嚼之後,在味蕾和牙齒得到充分滿足之後,這一切被吞進了喉嚨,也讓喉嚨得到了極大的滿足。
胃液開始分泌,牛肉被一點點分解,然後化爲營養,被身體一點點吸收,一部分轉化爲人體最需要的養分,另一部分則轉化爲脂肪。
這是正常食物被人體吸收的流程。
但黑岩牛不同,它在被胃液分解之後,并沒有轉化爲養分和脂肪,而是一種全新的能量,這種能量不斷的滲入到肌肉和骨骼之中,儲存并改造經過的一切。
這種感覺很奇妙,讓石更感覺熟悉,但一時間又想不起來,究竟是什麽地方感覺熟悉。
眉宇間閃過一抹思索,石更想起了洪浪說的話,他遲疑了一下,将眼前的這片肉排吃掉,随即抿了一口酒。
刹那間,石更的臉色一白,随即以肉眼可見的速度變紅。
心髒劇烈的跳動,好似悶雷一樣,在石更腦海中響起。
鮮血如江河一般,在體内瘋狂的流淌,大滴大滴的汗水,瘋狂從體表滲出,一口渾濁的氣體,從石更口中吐出,他眼裏閃過一抹精光。
一口肉,一口酒,自己的傷勢,居然好了七八分!
這便是珍寶級食材的力量?
果然可怕!