廚房。
史蒂夫和幾位幫手已經開始忙活起來,這次的料理題目是牛排,是一道不難但也不簡單的料理,牛排的主要口感來源于食材,隻要食材好,做出來的牛排口感都不會太差,其次便是調味,
所以在制作牛排非常考究廚師的功底,在烹饪過程中稍微火候掌控不當,造成肉的質感下降,失誤就會在美食家的精妙味蕾中被無限放大。
雖然這一次的評委隻是普普通通的食客,
史蒂夫也對自己的廚藝抱有充分的自信心,但是比賽的賭注涉及到一間餐廳的歸屬,史蒂夫不希望有任何的意外發生。
他看向門口,那個狂妄的東方人還沒有進來。
得給比賽上一層保險。
“凱文、托尼。”史蒂夫朝兩位助手使了個眼色。
這兩位都是與他共事多年的同事,原本準備一同跳槽到新餐廳,現在眼見能夠擁有屬于自己的米其林餐廳,大家心裏面很明白,這場比賽必須拿下。
一個眼神,
兩位助手心領神會,轉身進入食材儲存間。
這時,
林凡帶着劉鑫進來。
史蒂夫嘲笑道“這就是你挑選的幫手嗎,一個隻會洗菜的學徒?哈哈。”
劉鑫面紅耳赤争辯道“我并不是智慧洗菜,我下班的時候有用廢棄的邊角料練習技藝,我的廚藝雖然比不上史蒂夫先生,但我會盡最大的努力幫助林老闆獲勝。”
史蒂夫笑而不語,剛才進去的兩位助手聽見聲音後,緩緩從材料儲藏室内出來。
“萬事搞定。”
兩位助手的眼神仿佛會說話。
史蒂夫放心,拿起手中的刀,繼續料理食材。
“老闆,如果隻是單純的比拼廚藝,我肯定不會史蒂夫大廚的對手,但是這一次的比試題目是牛排,而餐廳裏面的牛排都是最頂級的a和牛,口感本來就是一流的,再加上外面的兩位評委都是普通的食客,審核标準比專業美食家要寬松許多,我相信,隻要将做出來的牛排味道能夠在“美味”級别,咱們還是有機會跟對方打成平手的。”
劉鑫一口氣說出自己的想法,
獲勝是不可能的,讓評委打個平分或許有希望。
劉鑫望着面前的各式餐具,心潮澎湃,終于有機會展示自己苦練後的實力了。
“”
“等一下,你不會是覺得我想讓你來代爲料理吧?”林凡道。
“嗯?難道老闆您不是這層意思?”劉鑫顯得更納悶。
“蹬”
林凡伸出手指彈在劉鑫腦門上,“廢話,肯定是由本大師親自來弄。”
劉鑫張大嘴巴心裏想着“老闆你是認真的嗎,看你不像是會做菜的樣子。”
“去把食材拿出來,我沒進過廚房,不知道材料都放在哪,除了主食材,還有迷疊香、蒜、酸橙”
無語,堂堂藥王這麽沒有牌面?爲啥每個人都不相信我呢,林凡懶得解釋,直接讓劉鑫去儲藏間拿材料。
拿起刀,
掌心傳來一陣熟悉的感覺,仿佛多年未見的老友,内心中燃起一陣對料理的熱愛之情。
“這就是投影嗎?跟黑傑克投影如出一轍的感覺,真是奇妙。”林凡感慨。
數分鍾之後,
劉鑫帶着一堆的材料出來,臉色不太好看。
“老闆,咱們的牛排被人動手腳了。”耳邊,劉鑫低聲說道。
“怎麽回事?”林凡既然繼承了幸平藥王的廚藝,自然明白牛排肉質對于口感的影響。
“餐廳每天都會進口新鮮食材,也會有食材剩餘,剛剛我進去找牛排的時候,卻沒有找到今天的,隻找到前幾天剩餘的速凍牛排,應該應該是的史蒂夫大廚動了手腳,給藏起來了。”
劉鑫眼神複雜,看着對面低頭料理的史蒂夫,心中對這位大廚的憧憬就此崩塌。
沒想到史蒂夫主廚這麽龌龊,虐菜局都還要動手腳。
“其他的配菜呢。”林凡不緊不慢問。
“其餘配菜倒還好,都是最新鮮的。”劉鑫道。
“那就沒問題,口感差點就差點。”
林凡開始處理食材。
“可是。”劉鑫還想再說點什麽,突然眼前一亮,被老闆神乎其技的刀法給震撼住,貌似老闆有點東西哦。
大廳内。
漫長的等待,
員工們大都心情複雜,畢竟這次争鬥涉及到以後他們爲誰打工的問題,目前來看,史蒂夫大廚是赢定了。
某女服務員悄悄拉着一位廚房工作人員,詢問起未來老闆的事情“聽說史蒂夫先生經常罵人?”
那位廚房工作人員趕忙低下頭,怯怯的說道“沒有,沒有,别,别亂說,會被大廚聽到的。”
糟糕,看這幅神情,估計傳聞是真的了,不少員工已經開始想以後換工作的問題了。
田雞和瘦子在過道來回踱步,時不時瞅一眼被簾布遮擋的後廚門。
“要是餐廳弄丢了怎麽辦?”瘦子神色嚴峻的問道。
“涼拌。”
田雞無精打采的說了句,
他拜師夢看來就要夭折了。
瘦子“我有一計!”
田雞有氣無力的說道“計啥計啊,趕緊想着怎麽将功補過吧,萬一大師生氣,暗地裏面偷偷給咱們下降頭怎麽辦。”
“大哥,真的有辦法!咱們之前都太死闆了,雖說林大師廚藝不精,但是可不代表咱們赢不了啊。”瘦子手指幾桌之隔的蕭雨桐兩人,如是說道。
“對啊!這兩個不是欽定的評委嗎。”
田雞恍然大悟,帶着瘦子就來到一大一小兩位評委跟前,臉上的笑容别提有多勉強。
田雞“兩位評委好啊。”
蕭雨桐有點不知所措“評委?我不知道我是不是評委,我隻是負責吃東西的而已。”
如果不是柳柳吵着想吃不肯走,她還真不想這趟渾水。
“大姐姐,這集結束了,我要看點下一集!”懷裏的小妹妹柳柳大喊道。
“好的,柳柳要聽話,你答應過我的,等下吃完東西就跟姐姐去找家人哦。”蕭雨桐一邊哄着大魔王,邊點擊下一集視頻。
田雞被晾曬在一旁,倒也沒生氣,俯下身子小聲道:“那啥,美女,是這樣子的,能不能請你等下在裁定料理的時候,站在我們這一邊,事成之後,在下願意支付給您五十萬。”
“啥!這是賄賂嗎!”
蕭雨桐很大條的喊出了聲,引得餐廳其餘人都望向這邊。
“噓噓!”田雞做出噓聲的姿勢。
“哦哦哦,對不起,我忘記暗箱操作都是要注意保密,剛才我喊太大聲了。”蕭雨桐說着,音量倒沒減多少。
田雞“”
蕭雨桐柳眉微蹙,困惑的樣子如同閉合玫瑰,依舊美麗,但說話卻給人呆呆的感覺,她說道“我隻是負責吃頓飯而已,不想參與其餘的事情。”
田雞哀求道“這間餐廳本來就是林大師的,那洋鬼子想用手段騙錢,就當是幫幫林大師,一百萬!事成之後。”
“不行!到時誰的菜好吃,我就實話實說,而且我不缺錢。”蕭雨桐眼神很認真的說出了這一句話。
田雞“”
瘦子在旁邊接着勸道“跟林大師打好關系,以後對小姐您肯定有好處的。”
田雞“對,林大師可是真正的能人異士。”
“林大師?爲啥你們要叫一位年輕人大師呢,感覺好奇怪哦,他真名叫啥,很出名嗎。”蕭雨桐問道。
“林大師他”
瘦子正想把林凡的光輝事迹給翻出來時,餐廳内突然一陣躁動。
“菜做弄好了,真香啊。”
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