韋仁實拿着酒壇，以一種挑釁似的眼神看着那個男子。
心中所想的卻是，書裏有三碗不過崗，我便來個三碗不入城。
喝我三碗烈酒，入不得這洛陽城。
那男子見韋仁實神情近乎挑釁，又已經拿着壇子遞到了面前。加之周圍路人停下看熱鬧的已經不少。若是此刻不接過來試酒，那便是堕了風頭，慫了氣概。
當下便一伸手，将酒壇子抓了過來，笑道：“酒真香！某今日就來試試！若是三碗不醉，領你十壇酒水，也好路上解渴。若是醉了，那是你這酒名不虛傳，也莫要笑話某家！”
韋仁實聽了便笑，這漢子心思還挺周全。話都說到了。
于是也點頭說道：“我這乃是新釀，今日拿出供人品嘗，純爲博個名聲。這位大哥，你是除了咱們酒坊釀酒人之外，天下頭一個嘗我這烈酒的，請！”
那漢子一聲一笑，擡手從酒壇當中先倒出一碗。
一倒出來，便先吃了一驚，道：“咦！這酒真個清亮如水，某好似倒了碗水一樣！”
說着，還端起碗來教周圍人看看。
周圍人便也都大吃一驚，自然是從沒有見過這等猶如清水一般的酒。
“香！香的勾人！某先嘗了！”那漢子必然是個好酒的人，這會兒聞見酒香，已經按捺不住了。當即說了一句，立刻就端起碗來湊到了嘴邊。
一口下去，漢子面色劇變，從嘴邊挪開了碗，一張臉上五官好似擠成了一團，半晌，才“呲哈”一下長長的吐出一口氣來。
“烈！真烈！”那漢子竟是露出了驚喜之色，道：“這就猶如清水，卻如此香烈！某從沒有喝過如此烈的酒，喝下之後猶如火燒，燒起來的卻盡是酒香！美啊！”
說着，立刻又将碗湊到嘴邊，咕咚咕咚一口氣将碗中酒水喝了一幹二淨。
韋仁實在一旁心裏竊笑，這麽急的喝法，可不是醉的最快了麽！
果然，一碗下去，大漢已經是滿臉通紅。
但還是又倒一碗，再一次仰頭一飲而盡。
這第二碗下去，他臉上已經生出醉意，兩隻眼睛都有些迷了。
但卻又再倒一碗，哈哈大笑起來，笑道：“這酒真美！某平生從未喝過如此痛快的酒，便是醉了也要貪夠三碗，哈哈哈哈！”
說着，又是一仰頭，一碗酒便下了肚子。
“好酒！好酒！好酒啊！”那大漢大叫三聲，腳下亂拐的往定鼎門方向走了兩步，便轟然倒了下去，衆人連忙過去一看，卻是醉倒睡着了。
周圍看熱鬧的人當即嘩然，對那烈酒是既起了無比的好奇與興趣，又不敢上前試酒。矛盾之下，都想再看看熱鬧，竟是一時間都不走了。
“小郎君，是不是不要錢的？”這時候旁邊又有一人難耐好奇，走了出來，問道。
韋仁實點了點頭，道：“分文不取。”
“那教我也來試試！”他得了韋仁實肯定，便走上了前來。
先倒了一碗，聞了聞，道：“果真是又烈又香！”
聞過之後，又引下一口，面上一驚，立刻将碗放了下來，呲哈起來，喊道：“不成！不成！太烈了，我喝不了！喝不了！這酒如此香，我卻喝不了，可惜！可惜了！”
周圍衆人一時間哄笑起來，有笑話他逞能的，有趕他下去的。
卻聽韋仁實又道：“若是您嫌這酒烈，後頭有不這麽烈的酒。若是您能從中嘗出咱們的酒有幾種滋味，也贈酒給您。每多嘗出一樣，就贈兩壇酒。不如您來試試。”
那人眼中一亮，立刻點頭道：“這個好！這個好！”
孫老漢便将他領入草棚下面，那幾張桌子上盡是一樣的小酒樽，裏面盡是一樣的清水模樣的酒。
那人先是端起一樽，一口飲罷，驚道：“此酒遠不如方才的烈，但酒香卻絲毫不差，奇哉！”
放下之後，又端起來一杯，先聞了聞，又咽下一口，想了想，道：“剛才那一杯清香甘冽，這一杯則回味綿長……同樣清亮如水，這酒香與滋味竟然不同，奇哉！”
說完又端起一杯，飲下之後，又道：“咦！這一杯又香遠益清……真是……真是奇哉！”
那人放下酒罇，對韋仁實說道：“長見識了！這韋記白酒非同凡響，敢爲小郎君，酒坊何在？”
“南市韋記酒坊便是。”韋仁實笑着答道。
那人又嘗幾杯，卻沒再分辨出來，便領了六壇酒，卻也不走，站在路邊等着看還有沒有旁人來挑戰這三碗不入城。
路過的人越來越多，被吸引的停下了的人也越來越多。
不斷有好奇的人出來挑戰這三碗不入城，但一個上午過去，草棚旁邊醉倒大睡的、醉酒走不成路坐下的越來越多，但喝了不醉的，卻還沒有一個。
當中喝完三碗酒之後堅持走的最長的，也不過才走出了五十步而已，便一頭栽倒，呼呼大睡起來了。
這些人裏面有些醒酒快的，略清醒了些之後，發覺自己竟然沒有頭腦劇痛，說與了衆人之後，更令衆人稱奇。
圍觀的人看着熱鬧，讨論着韋記白酒，不一日功夫，半個洛陽城都知道了，定鼎門外有人擺攤免費嘗酒，号稱“三碗不入城”，引得洛陽城中酒徒蠢蠢欲動，都想要前去挑戰試試！
一天下來，衆人回到南市酒鋪，都大爲高興。
孫老漢更是對韋仁實佩服的五體投地，說道：“少郎君的腦子就是靈泛，竟能想出這麽個法子來！這一日功夫，隻怕漫洛陽城的都知道咱們的酒了！”
“阿耶，我看還是少郎君這釀酒的法子厲害，能釀出這麽又烈又香，又不頭痛的酒。”孫有慶也十分高興，說道。
韋仁實笑道：“有慶大哥，有全大哥，你們倆一定要快些跟孫阿翁學好這些技法，我估摸着，要不了多久，咱們的酒坊就能開到長安，開到揚州……開到其他的地方。那些地方太遠，需要在當地新建酒坊，就需有大師傅執掌。”
這話一說，他們自然能聽出韋仁實的意思。三人當下立刻大喜，連忙給韋仁實行禮，道：“多謝少郎君提攜！”