一連好幾天的功夫，韋仁實跟孫有慶都鑽在那間屋子裏面沒有出來。

每到飯點，就讓人将飯食送到屋子外面，韋仁實和孫有慶吃完之後，再把東西放出來給下人收走，作坊裏面有床，晚上兩人就這麽和衣睡在作坊裏。

韋仁實和孫有慶在作坊裏面實驗了許多次，光是送黃糖馬車就往裏面送了三四次之多。這才總算是摸索到了法子。

将黃泥漿水直接混入糖漿裏面進行過濾，果然出白糖的速度更快一些，而且效果更好一些。有了白糖——雖然礙于技術和器材條件，還是不能和後世真正的白糖比肩，但是好歹也是白色了——那麽冰糖就也能夠做出來了。

把做出的那些霜糖再次融化，往裏面放入蛋清進一步去除雜質，然後放入幾片竹蔑子，之後再進行降溫凝結，等一個晚上，就能出冰糖了。

雖然不如後世裏面的那麽瑩瑩剔透，但好歹看起來也還是半透明的，也勉強可以稱之爲冰糖了。

韋仁實讓孫有慶收拾好屋子，記住制作白砂糖和冰糖的辦法，然後自己待着一罐白砂糖和冰糖出了門去。

有好東西，自然是先要給自家人嘗嘗。

回到了宅子裏面，韋仁實在書房找到了正在替他整理書房的兮兒，便将她拉了過來，神秘兮兮的笑道：“兮兒，來，本公子給你看樣好東西！”

兮兒眨巴眨眼眼睛，不知道爲什麽，突然一下滿臉通紅的低下了頭去。

“過來啊！”韋仁實見兮兒一動不動，又催促道。

兮兒的臉更紅了。

韋仁實愣了愣，過去在兮兒的腦袋上敲了一下，道：“瞎想甚子？！老實交代，是誰教你的？！”

“啊？教兮兒什麽？”兮兒一怔，卻又忽而想起來了甚麽似的，頓時臉上更加通紅，兩個臉頰都快要紅成紫色的了，更是聲如蚊呐的說道：“她們亂說的，兮兒什麽都沒聽見！”

韋仁實啞然失笑，搖了搖頭，拿起手裏的兩個罐子，說道：“這便是我這幾日在酒坊那邊新作出來的東西。咱家裏又要添置一個産業了。”

“哦”兮兒似乎松了一口氣，可是又好似有些失望的似的，垂着眼睑湊了過去。

韋仁實揭開了其中一個瓦罐來，兮兒往裏面一看，就見那個瓦罐裏面放着一塊塊方形的，晶瑩白透，猶如冰晶一般，看起來煞是好看。

韋仁實從裏面取出一顆來遞給兮兒，送到她嘴邊。兮兒張了張嘴，從韋仁實手裏将那顆冰糖咬入了口中，頓時就睜大了眼睛。

“郎君，這冰好甜呢！”兮兒吃驚的歎道。

韋仁實卻蓦地縮回了手，從指尖傳來的猶如棉花糖一般的軟糯觸感，教他心裏一顫，好似觸電了一般。

“兮兒，你想不想吃棉花糖？”韋仁實看着兮兒那副吃驚的樣子，笑着問道。

“那是什麽？”兮兒自然沒有聽說過棉花糖是甚麽東西。

“就是像雲一樣的糖。”韋仁實答道。

兮兒的腦袋立刻頻頻的點了起來：“想！”

“那本公子這就”韋仁實頓了頓，又道：“呃，本公子這就去先做出工具來。”

說着，韋仁實過去坐在了書桌旁，鋪開一張紙，立刻畫了起來。

棉花糖機的原理其實很簡單，需要滿足的條件也就兩個，一個是加熱容器，能夠将白糖給融化，一個是高速轉動，能夠将溶化後的糖漿給甩出來成爲絮狀。

這兩個問題不是不能克服的。

轉動可以借用以前的老式縫紉機的腳踏，通過腳踏帶動飛輪，正需要将飛輪橫置，就可以實現。

加熱容器倒是個問題，不過這一刻韋仁實的大腦莫名興奮，高效運作起來，幾乎立刻就想到了辦法——将容器的兩側各加上一個炭盒，裏面裝入火炭。利用火炭的溫度烤熱容器，使之溫度能夠融化砂糖。

韋仁實下筆如飛，一氣呵成，然後将筆一放，對兮兒說道：“好了，這東西交給鐵匠和木匠他們來做，很快就能做好。到時候，用這個東西就可以做出棉花糖來。”

“郎君真厲害！”兮兒兩眼小星星的看着韋仁實。

“走，把這東西給鐵匠他們。”韋仁實領着兮兒出了書房。

二人剛走到門外，卻見一個家丁跑了過來，到了韋仁實的跟前，行禮道：“小郎，殷先生來拜訪您了。”

韋仁實點了點頭，走到正堂當中，隻見殷清風帶着幾個木盒坐在那裏。

“殷大哥。”韋仁實過去，說道：“你這是帶了甚麽好東西過來？”

“我那兒最好的茶葉。”殷清風笑了笑，道：“順便告訴你一聲，我新盤下那間專賣炒茶的鋪面，五日之後就開張了，到時候韋郎君可一定要賞臉過去一趟啊！”

“那一定啊，這可是我設計的茶樓，一定得去看看。”韋仁實笑道：“殷大哥，這事情你差人告知我一聲便是，怎的還親自跑來渭南一趟。”

殷清風笑道：“一來是聽說渭南這邊景緻絕佳，且又有一條平整的新路，所以走過來看看。二來，也的确是有幾分心思。”

“殷大哥但言無妨。”韋仁實道。

“這些時日長安城中那醉春樓名頭很盛，我聽說，是韋郎君與了它幾個故事，這才引去了許多人。”殷清風說道：“我想着，韋郎君這裏也不知道還有沒有這等故事，好在開張之後也能多引去些人。”

“在茶館裏說書，這倒是個好法子。”韋仁實聽了，說道：“不過，若是能将兩處分開，那才更好。畢竟有人喜歡熱鬧，也有人隻是想要安靜的飲茶而已。”

殷清風點了點頭，道：“确如韋郎君所言。不過韋郎君放心，照你說的來做的那些雅座都是在後樓，我打算在前樓大堂裏放些便宜的茶葉，弄上幾個說話的人，好如醉春樓那般說故事來給人聽。”

“還有前樓？”韋仁實吃驚道：“殷大哥弄了一個院落啊！”

殷清風點了點頭，說道：“我很看好這炒茶，故而專辟一處院落，準備做成之前韋郎君所言的會館之類。”

“好！”韋仁實點了點頭，道：“五天時間有些緊，不過，這等故事也是邊講邊寫的，我進來也沒有什麽事情可做，想來能給你。”

“既如此，多謝韋郎君了！”殷清風謝道。