第二百三十八章火鍋店


“餐飲做不下去的,死的很快,與其做餐飲我甯可你開個洗腳城給人家洗腳,雖然生意慘淡至少比餐飲要好的多!”張鳳蘭一口回絕了陳寒羽,這個念頭還沒有出現就立馬被扼殺在了搖籃裏。

“那麽做什麽比較好呢?”陳寒羽沒有考慮過這個問題,他随即掏出電話打給了斐然。

斐然那頭大概是還沒有起床,隔了好半天才接通。

“老闆這麽早喊我幹嘛,我今天請假調休了!”斐然打着哈欠說道。

“斐然我問你,如果我在邊城有一家還算不錯的店鋪,做什麽行業比較好?”陳寒羽笑着問道。

斐然張口剛準備回應,他突然意識到了陳寒羽的問題所在,這是在邊城有一家不錯的店鋪。

“老闆,你在邊城哪裏有店鋪啊,屬于商圈還是哪裏,地段怎麽樣?”斐然顯然比陳寒羽還要激動,他很大聲的問道,頓時自己的困意全無。

陳寒羽爽朗的笑了起來,他告訴斐然自己在邊城的商業街有一間一百平左右的上下層門店,裏面空空如也。

“我的天,這麽厲害!”斐然說着把電腦打開,他示意陳寒羽等自己兩分鍾,他要看看周圍的商圈規劃。

點開地圖之後他差不多明白了整個商圈的經營模式,周圍是小吃店跟買手店爲主,原先的美容院生意能好才怪,所以這件店鋪的格局就已經被局限住了,吃或者玩兩種選擇。

“我的建議是開設一家以主題噱頭的火鍋店,雖然是餐飲但是你可不能小瞧這個地方,據我所知邊城的外國人很多,而且這個地段吃火鍋的人幾乎是沒有,因爲位置擺在這裏,相對其他的地方,這裏的氣溫幹燥而且悶熱。”斐然告訴陳寒羽做火鍋的話就做品牌,而且要做好來年開連鎖的準備。

“火鍋?”陳寒羽疑惑的問道,“什麽類型的火鍋?”

“地鍋主題的,以南北方菜系爲主,其次是擴張新穎的吃法,雖然

投資比較大,但是公司現在可以拿出很多的運營資金來。”斐然告訴陳寒羽如果不開設餐飲的話上下層的絕好位置就真的浪費了。

“行,那我商量一下,确定了之後再聯系你!”陳寒羽說完匆匆挂斷了電話。

他将自己的意見簡單的跟張鳳蘭說了說,誰知道後者忍不住笑了起來。

“高明,我怎麽沒有想到這樣的操作呢,那就火鍋吧!”張鳳蘭告訴陳寒羽門頭的設計陳寒羽自己搞定,确定了之後内部的裝修跟材料他可以有專人幫忙,但是詳細的計劃跟清單都需要提供給自己。

陳寒羽擺了擺手說道,“完全沒有問題!”

這件事情敲定了之後,陳寒羽開始聯系斐然,他讓斐然跟廚師長搭乘最快的航班趕到邊城,到時候麥子狼會去接他們的機。

火鍋對于陳寒羽來說是一個陌生的行業,甚至他自己吃的都少之又少,在他看來這些東西遠遠不如炒菜來的方便快捷。

“那我就不過問了,還是那句話,錢我直接打給你,方案告訴我,結果告訴我就行!”張鳳蘭說完示意阿大開車送自己回去。

至于陳寒羽理所當然的拿到了店鋪的鑰匙,這也算是自己的一個絕好的機會吧。

“恭喜陳兄弟阿,盤下了邊龍口的商鋪,那可不是一般的地段啊!”

就在陳寒羽剛剛回到公司的時候,他接到了蘇萊曼的電話。

“蘇老兄客氣了,我隻是想随便嘗試一下,對于做生意我還需要你的指點才行。”陳寒羽笑着回應道。

蘇萊曼顯然對這句話很受用,他一連說了三聲好,然後跟陳寒羽聊起了家常。

“對于我們這些外國人,我門平常的消費也算是名列前茅了,不知道陳兄弟準備從事的是什麽行業?”蘇萊曼說這句話沒有别的意思,他想着還陳寒羽一個人情,所以一直惦記着陳寒羽的動向。

“我準備開設火鍋店,不知道蘇

萊曼老兄有沒有什麽好的建議啊?”

“火鍋?”蘇萊曼不解的問道,“那可是一個很特殊的東西!”

倒不是這些東西外國人吃不慣而是他們很少接觸到這些東西,甚至看到過的都少之又少。

不過蘇萊曼的一席話堅定了陳寒羽繼續下去的決心,他告訴陳寒羽邊城的第一大産業就是餐飲業,雖然多數的餐飲業慘淡,但是缺少的是一個風向标,一個特色的風向标。

“火鍋我吃的不多,也隻是有幸吃過幾次,不過每一次都讓我很難忘,這是一個超級棒的理念!”蘇萊曼笑着告訴陳寒羽,如果不是他自己不能夠去别的地方,他肯定也會嘗試開一家屬于自己的火鍋店。

接到通知的廚師長跟斐然交流過了之後便開始整理自己的菜譜,他告訴陳寒羽自己先去看看邊城的商鋪是什麽樣子。

“至于火鍋我還需要去一趟内地,原材料跟輔料是必須要自己親自看!”廚師長告訴陳寒羽自己的計劃,這些是避免不了的,所以自己一定要去原産地看看。

對于廚師長的提議陳寒羽是百分之一萬的贊同,所以他當即讓溫度他們陪同廚師長一同去内地看看,說白了就是替廚師長拎包買單的。

“一切費用都是公司出,有什麽情況立馬告訴我,另外保護好廚師長的安全!”陳寒羽将消息發送出去之後已然是塵埃落地了,現在萬事俱備隻欠東風。

斐然來的要比自己想象中的早,他的動作很靈活,在跟陳寒羽通話後直接去了機場,而廚師長則跟溫少還有兩個影子兄弟去了内地。

“老闆,你還親自來接我,你這樣讓我怎麽好意思呢!”斐然笑着将手裏的香煙點燃,他用力拍了拍猛禽的真皮座椅說道,“還别說猛禽各方面還真的不錯!”

“你是我的财神爺,我得罪誰也不敢得罪你啊,是不是啊子狼?”陳寒羽笑着看了看一旁的麥子狼,後者已經笑的合不攏嘴了。

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