讓人咽口水的亂炖


這片菜地,也是我們家的,種的比張奶奶家裏的,稍微晚一點,所以現在時間剛剛好,張奶奶家裏的,秧死掉了,這裏的蔬菜,也都可以吃了,我和戚戚,看着這麽多的柿子,挑着個大的熟透的。

簡單的擦了一下,就開始吃了,真的是好好吃,我都有一段時間,沒有吃到,這麽好吃的柿子了,真是美味,我們兩個摘了幾個柿子,蹲在柿子地,就開始吃了,張奶奶她們過來的時候。

就看到我們兩個,嘴巴子上面,都是柿子水,手上也弄了很多,即使這樣也絲毫沒有,打擊到我們的熱情,還在那裏繼續努力的吃,張奶奶看着,我們兩個的樣子,對着王赫他們說到,“你們兩個,進去摘吧,這些柿子,都不夠,這兩個小饞貓吃的,更不要說,還要做菜呢,”張奶奶說完,王赫和黎祁就,進柿子地裏面,開始摘了。

我聽完張奶奶的話,也覺得特别的不好意思,用手擦了一下嘴角,也不再繼續吃了,倒是戚戚,看着我不吃了,還問了我一句,“丫丫,你怎麽不吃了呢,你要是不吃,你剛剛摘的,那四個大柿子,就歸我了阿,”戚戚說完,我趕緊低頭,還拼命的點了點頭。

這就是傳說中的豬隊友阿,張奶奶看着我的樣子,忍不住就笑了起來,“大丫,還真是長大了,都知道不好意思了,是個大姑娘了,”張奶奶說完,把地上的幾個柿子,都放在了土籃裏面。

張奶奶說完,我就更加的,不好意思了,我哪裏是大姑娘了,按照我前世的年紀,我都應該是,姑娘她媽了吧,戚戚看着張奶奶的動作,也把柿子,都放進土籃裏面了,這些可是要做好吃的菜呢,她還是先不要吃了。

王赫他們回來的時候,手裏面也拿着,滿滿兩隻手的大柿子,把柿子放好之後,這個土籃,就交給了,兩個小男生,張奶奶拿過來的土籃,來的時候,還是空的,在菜園子裏面,走了一趟,就已經裝滿了。

戚戚看了一眼,土籃裏面的東西,疑惑的問到,“張奶奶,這些東西,都是一會,要用來做菜的嗎,裏面有好多東西啊,”戚戚說完,我也看了一眼,土籃裏面東西還真是不少,張奶奶摘了好多東西,有茄子,豆角,白菜,南瓜,青椒,不僅種類多,顔色看上去,也特别的漂亮。

張奶奶看了一眼戚戚,笑着點了點頭,“還不止這些呢,還有肉,粉條,土豆,還有蘑菇,都要放在一起,”張奶奶說完,我好像聽到了,戚戚咽口水的聲音,“張奶奶,這麽豐盛阿,那一定特别的好吃吧,”戚戚還沒有吃過,家裏做的亂頓,所以特别的好奇。

“是挺好吃的,這道菜,本來就叫做大豐收,我們以前,都是菜剛下來的時候,或者是冬天的時候吃的,因爲這裏冬天太冷了,把炖好的菜端到桌子上,菜還冒着騰騰的熱氣,吃在嘴裏暖呼呼的,身上也就不那麽冷了,菜也不會很快就涼了,即使吃的時間稍長一點兒,菜仍然還是熱的,不過冬天吃的話,就沒有這麽多種了,基本就是把很多幹菜,都炖在一起,不過也特别的好吃,”張奶奶說完之後,表情看上去,也特别的懷念,其實我還真的,很少聽張奶奶,說這麽多的話。

伴随着戚戚,一路上咽口水的聲音,我們也到家了,回去之後,張奶奶先把粉條泡上,在和一點面,到時候,直接貼在,大鍋邊上,做鍋貼,這樣特别的省事,而且做出來的鍋貼,上面還有菜的味道,特别的香。

我們幾個,就圍在一起,摘豆角筋,刮土豆皮,現在的土豆,都是新土豆,拿着勺子,直接就可以刮皮了,也不用削皮,我們弄好之後,張奶奶就開始,準備做菜了,張奶奶把圍裙系好,先把蔥,姜切成片,蒜用刀背拍開。

事先買好的後臀尖肉,也切成薄片,豆角洗好後掰開,茄子和柿子,切成菱形塊,辣椒直接撕開,南瓜用刀,切成大點的塊,土豆用鐵的勺子,一點一點的挖開,塊不能太大,要不然會很難和,其它的東西炖到一起。

王赫和黎祁,負責燒火,鍋裏的油燒開後,把花椒放入鍋中,爆出花椒的香味之後,把肉片倒進大鍋裏,翻炒一會,當肉變色的時候,先放入土豆與肉一起炒,炒一會,感覺土豆沒有,那麽生硬了,把豆角、茄子一起,倒入炒一會,之後放入南瓜,粉條,辣椒,柿子,還有泡好的蘑菇。

再倒入少許醬油,炒五到八分鍾左右吧,加入水,放入蔥,姜,蒜,大料,鹽,蓋鍋開始炖,張奶奶做到這裏,就把鍋交給我們了,之後就開始做大餅子,做完之後,開始往鍋裏貼,在鍋邊貼了一圈。

等到大鍋開始冒氣了,張奶奶把鍋蓋掀開,用筷子紮一下,鍋邊的鍋貼,看着差不多的時候,鍋裏面的湯,也基本都炖沒了,土豆和南瓜,看上去特别的爛糊,等到菜要出鍋的時候,放入鹽和味精就可以了。

紅色的西紅柿、藍紫色的茄子、橙黃色的南瓜、綠色的青椒和豆角、白色的大白菜和土豆、黑色的蘑菇,還有香噴噴的肉,還有一圈沾滿了菜湯的,看上去特别,好吃的鍋貼,不僅戚戚開始流口水了。

我聞着味道,看着鍋裏面的菜,也都忍不住了,我重生這麽長時間,都沒有吃過亂炖呢,我前世吃的時候,都是蔬菜,剛剛下來的時候,家裏會這樣吃一頓,老媽會這麽做,也是爲了慶祝,菜園子的豐收,但是也沒有這麽的豐盛,也沒有什麽油水,沒有張奶奶現在,做出來這麽的香。

張奶奶把,大鍋裏的菜,用特别大的盆,盛了出來,再拿一個盆,裝已經熟了的鍋貼,今天家裏人都回來吃飯,黎叔叔和校長,也是會過來的,我們又到院子裏面,搗了一碗大醬,揪了一把蔥葉,還有幾根鮮嫩的黃瓜。(未完待續。)

追書top10

熊學派的阿斯塔特 |

道詭異仙 |

靈境行者 |

苟在妖武亂世修仙 |

深海餘燼 |

亂世書 |

明克街13号 |

詭秘之主 |

誰讓他修仙的! |

宇宙職業選手

網友top10

苟在妖武亂世修仙 |

苟在高武疊被動 |

全民機車化:無敵從百萬增幅開始 |

我得給這世界上堂課 |

說好制作爛遊戲,泰坦隕落什麽鬼 |

亂世書 |

英靈召喚:隻有我知道的曆史 |

大明國師 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

這爛慫截教待不下去了

搜索top10

宇宙職業選手 |

苟在妖武亂世修仙 |

靈境行者 |

棄妃竟是王炸:偏執王爺傻眼倒追 |

光明壁壘 |

亂世書 |

明克街13号 |

這遊戲也太真實了 |

道詭異仙 |

大明國師

收藏top10

死靈法師隻想種樹 |

乘龍仙婿 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

當不成儒聖我就掀起變革 |

牧者密續 |

我得給這世界上堂課 |

從皇馬踢後腰開始 |

這個文明很強,就是科技樹有點歪 |

熊學派的阿斯塔特 |

重生的我沒有格局

完本top10

深空彼岸 |

終宋 |

我用閑書成聖人 |

術師手冊 |

天啓預報 |

重生大時代之1993 |

不科學禦獸 |

陳醫生,别慫! |

修仙就是這樣子的 |

美漫世界黎明軌迹