陳掌櫃看到李大廚端出來的菜肴,映入眼簾的不是那肉,而是那擺在上邊的植物
嶽福樓也有拼盤,隻不過并沒有這個做的讓人食欲大開
“這個是···”陳楓指着擺在上邊的薄荷葉跟野山椒問道,着倆樣植物,饒是他見多識廣了卻并不認得這是何物
“這是薄荷跟野山椒,難道陳掌櫃的沒有見過嗎?”她見這個朝代是有辣椒的,卻并不知道這類的野山椒并沒人認識
“不曾,今日還是第一次見過,這薄荷,不知有何用呢?還有這野山椒,跟咱們市面上見過的辣椒又有何區别呢?”
夢鸢愕然,她還以爲這裏出現辣椒,怎麽着也得普遍了才是,結果···像陳掌櫃這麽大個酒樓的經營者竟然還沒見過這貨···
“區别,大概就是大吧,不過這個野山椒會比市面上賣的辣椒要辣得多,而且這種辣椒會更适合跟其他的東西一塊腌制,味道很不錯的”
說道腌制,上次自己留在‘方氏米糧店’的醬蘿蔔不知道賣出去沒有先哦,待會兒忙完了這邊的還得去看看才行
“哦,既是如此,不知道夢姑娘又是從何而得這種稀有物種的呢?”
稀有?她不覺得,這都是她把山上那幾株野山椒給挖回來了之後有事兒沒事兒隻要有紅透的,已經老了的野山椒她都會順手摘了,都是曬幹後留着明年的時候做種子的
“女不才,這野山椒正種在女家的菜園子裏的!不過也就幾株,若是陳掌櫃的想要買的話,這個請恕女無能爲力了不過,女覺得,陳掌櫃現在不應該把時間花費在那些個不切實際的事情之上,倒不如先來嘗嘗這‘白肉’的味道如何?”
“瞧我,這一見到新鮮的東西就把正事兒給忘了,既然這菜是夢姑娘你做出來的,那你先給我介紹下這菜怎麽吃吧!”
夢鸢點點頭,煞有介事的學着以前在電視上看的劇情道:“ 這道菜叫‘白肉’其實也就是利用上等的五花肉制成的,做好之後切成厚薄均勻的塊狀,然後配上沾汁兒,這道菜才能完美,陳掌櫃的,您試試?!”
陳楓按照夢鸢說的,夾起一塊五花肉沾着夢鸢特制的沾汁兒其實也就是目前外邊沒有賣的薄荷跟野山椒再放點醬油罷了
沒辦法,這個朝代很多東西都沒有,她想做出獨一無二的醬汁目前來說是不可能的了也隻能···唔,将就着吃吧,雖說沒有特制的醬汁,但這有清香的薄荷跟辣味兒十足的野山椒來調味兒,也是很不錯的啦!
野山椒剁得很碎,可以說都快趕上辣椒沫了,所以陳楓吃的時候并沒注意,一口咬下去辣個半死
“呼哧~~呼哧···水,趕緊的,給我水,辣死我了,辣死我了!夢姑娘,你這裏邊放了啥啊?”
切得細細的薄荷葉把剁成沫的辣椒給蓋過了,這才讓陳楓一個沒注意給遭了罪
...