第1619章

“這第二道菜是蟹粉獅子頭，和一般的獅子頭不一樣，在普通獅子頭的基礎上加上了一些蟹肉，這樣子的做法使得丸子吃起來味道更加别緻，不會因爲隻有豬肉而覺得膩味。”

“而且現在正是吃螃蟹的時候，這桃谷的溪水湖邊都有些小螃蟹，不夠肥美，單獨吃的話，還不夠塞牙縫的，所以我就做成了這一道蟹粉獅子頭。”

林羨魚将這餐盤之中一小盅一小盅的獅子頭放在了每個人的身邊，一人一小盅，而給林蒼蒼和林霜霜的則是特别迷你的獅子頭。

這是一道用清炖做成的獅子頭，清炖嫩而肥鮮，圓形的獅子頭和嫩綠的團葉看起來格外的有食欲，而這獅子頭的湯汁清亮鮮美，更是唇齒生香。

對于這一道獅子頭更是人人都贊不絕口，豬肉加上蟹肉的口感恰到好處，要不是後面還有其他菜，他們一定會将這湯汁都喝的幹幹淨淨的。

“第三道菜是鹽水鴨。”林羨魚将盤子端上來的時候，鴨肉擺成了菱花狀，皮白油潤，肉嫩微紅，加入了桂花，讓整道菜又增添了一絲天香雲外飄的桂花香。

“這個桂花鴨可是十分考教火候和功夫的，你這鴨子看着色香都已經了巅峰了，隻是不知道這味道。”

呂老開口說：“我可是在金陵生活了很長時間，對于這桂花鹹水鴨是品嘗過無數大廚的作品，讓我嘗嘗。”

呂老用筷子夾起了一片鴨子：“這肉玉白，油潤光亮，皮肥骨香，果然是上品的鴨子，即使沒有嘗，我已經知道這鴨子做的極佳了。”

“香、酥、嫩，樣樣不差，這桂花鴨可當得上我吃過前三的鴨子，當然這鴨子是老胡養的，和外面的普通鴨子味道也不一樣，更是有加成，但是不管怎麽說，羨魚你這手藝，真是絕了。”

呂老贊不絕口的期間，大家已經開吃了，呂老趕緊放棄他的點評，開吃。

“第四道菜是叫花雞。”

林羨魚笑着将荷葉和泥巴的泥殼打開，滿屋飄香，裏面露出了色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，闆酥肉嫩的整雞。

另外還有一盤蔥白和甜面醬，就醬食用，口味更佳。

“這個我知道，這我們在你們家可沒少吃。”

胡老笑着開口說：“說起來這叫花雞，雖然做飯簡單，但是别人做的總是差那麽點味道。”

“唯有羨魚你做的入口酥爛肥嫩，風味獨特。”

墨老也誇贊到：“明明都是用泥巴一裹，怎麽你做的就這般好吃。”

“這兩個腿兒給蒼蒼和霜霜一人一個。”

李神醫毫不客氣的将兩個雞腿撕了下來，給林蒼蒼和林霜霜一人放了一個在他們的碗裏。

“我們吃不完這麽多。”林霜霜覺得肚子裏已經差不多快飽了，連忙開口說。

“姐姐說，不能浪費糧食。”林蒼蒼接着說，這就是他們作爲雙胞胎的默契。

“分給師父和爺爺們吃吧。”林霜霜将碗往中間推了過去，林蒼蒼也将碗推了過去。

(本章完)