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第一百三十章不傳之秘


林慶良見衆人賞臉,早已笑容滿面,一邊吩咐店夥計速速上茶,一邊殷勤的把衆人請到了寬敞明亮的雅間裏,親手拂拭了桌椅後請李翊他們入座。

剛一落座,錢士塘環顧了一下雅間的精緻擺設,就打趣的道:“林老闆,你這生意可是越做越大了啊!”

“才幾個月的功夫,你已經是咱們甯州數得着的财主了,幹嘛還不知足,搞什麽不入流的糕點,但看起來這裏生意不錯嘛?”

林慶良聞言撫掌大笑道:“嘿嘿!不瞞各位大人,我倒不是貪圖什麽錢财,開這小店,純粹是林某人的個人喜好。”

“前些日子,官府大力支持鼓勵咱們種植小麥,其實啊!在下去年就已經學着種了二畝多地,這事兒連我這個大侄子也不知情。”

“我尋思着,這麥面這麽金貴,總要用來做些什麽。這中秋節眼看就快要到了,每年都是喝酒賞月什麽的,實在是沒什麽意思。本來我在林家堡的時候,就經常花樣翻新的做些糕點什麽的,家裏人都很愛吃。”

“我就考慮着,這些麥面能不能用烤制的辦法做些糕點,味道不知道怎麽樣。今年我就試着烤制了一些,你别說,家裏人嘗着都還滿意。”

“哈哈!我就盤算着開個糕點鋪子,讓大家夥都嘗嘗我的手藝。要是還能湊合着滿意的話,我就把它繼續開下去,不光是掙點小錢的問題,這也是大帥講的服務廣大百姓嗎?呵呵!”

衆人啧啧稱奇的同時,正要再開些玩笑,店夥計已經将數盤不同花樣、顔『色』的糕點端了上來。

林慶良忙站起身來,指着這些五顔六『色』的糕點,正『色』說道:“諸位大人,今天我可是免費請你們品嘗的,吃着好的時候可别順手牽羊,把我的小店給端了,嘿嘿!諸位的舌頭可要小心點啊!”

衆人哄堂大笑,言笑晏晏之間,都毫不客氣的夾起糕點就往嘴裏送去。

看來林慶良這廣告做得實在誘人,把大家的食欲都調動了起來,衆人都有點迫不及待了。

李翊順手拿過來一塊菱形糕點,嗅着新鮮烤制的麥香味,輕輕地咬了一小口,蓬松的糕點屑就飛迸了數片。

接着稍微咀嚼了一下,甜香的味道滋潤着舌尖,不由得連聲贊歎起來。

這林慶良确實不是蓋得,經他手做出來的東西就是不同凡響,這糕點的味道實在是太正點了,後世烤制出來的也不過如此,就算是禦廚也不見得做的比他好。

外邊酥油薄皮,黃澄澄的軟脆好咬,内裏餡香味美,松軟可口,比後世的月餅還要強得多。

幾種口味的糕點輪流品嘗過後,衆人都伸出大拇指,沒口子的稱贊起來。

錢士塘一邊吃着,一邊好整以暇的問道:“林老闆,這糕點的味道實在不錯,不知道你是怎麽做出來的呢?”

林慶良聞言得意的一笑,意氣風發的說道:“嘿!這雖然是我不傳之秘,但是告訴諸位也是無妨。其實很簡單,不過就是将磨制好的麥面,用清水和好後,加上一些餡料烤制一下就可以了。”

“當然,有一個适用的烤爐才是最重要的,我鼓搗了幾個月,才親手做了一個,經過十幾次試行烤制後,這味道奇殊的糕點就做出來了。”

“你還别說,不管是大人、小孩,對我的這些糕點都是喜歡的很,所以我就調制不同風味的餡料進行烤制。”

“若是每年中秋節的時候,在品酒賞月的同時吃上一些,不知道有多麽惬意呢!”

簡铮欣然笑道:“這糕點的味道這麽好,要是全雲南的人們都嘗過了,你這‘冠香園’的門檻還不讓老百姓們踩爛了嗎?呵呵!呵呵!”

林慶良打個哈哈,笑道:“那倒不至于,因爲這麥面稀少,價格居高不下,尋常人家是吃不起的。這幾天光顧這裏的都是有錢人家,他們隻要覺得好吃,就會前來大量購買,根本不在乎花錢多少。”

“而普通老百姓能吃的飽飯就很滿足了,誰舍得花血汗錢,吃這高燒不當飯的東西。說來說去,還是咱這裏的小麥太稀缺了,種的少就價格貴,這也是在所難免的了。”

李翊若有所思的點了點頭,轉頭對林易道:“這小麥和棉花的種植面積現在有多少畝了,推廣的效果不知道怎麽樣了?”

林易無奈搖頭道:“唉!我們倒是苦口婆心的做了不少工作,可是老百姓根本不認可啊。”

“最大的阻礙就是,咱們雲南的老百姓種水稻種習慣了,對外來陌生的東西不敢輕易接受。再一個就是,小麥這種作物要到十月左右才能播種,明年的四五月份才能收獲,生長和收獲的間隔期限太長,老百姓認爲不合帳。”

“另外還有就是棉花的種植,現在這個時候,棉花播種已經錯過季節了,需到明年四五月份才能下地,而且要快到冬季的時候才能收獲,這個也隻能明年再考慮了。”

“況且棉花這東西喜歡陽光,不耐水澇,咱們雲南水田居多,老百姓不太習慣。所以棉花和水稻的推廣實在是舉步維艱啊!”

‘嗯!’李翊沉思了一會道:“我想着咱們雲南的官田不是還有很多嗎?”

“既然百姓們還不能立刻接受,不如我們用官田做個示範,如果收益好、有錢賺的話,老百姓還不争着效仿嗎?你覺得怎麽樣?”

林易點頭道:“大帥的這個主意我看行。不過,官田早已經全都按照大帥的意思分出去了,當時沒收的孫賊及其同黨的田地,大概有七千多畝良田,大都已經全部分給了沒有土地的老百姓和部分川南來的災民,現在隻有何百萬用來贖罪的那九百畝了。”

“等到這季水稻收割後,我準備安排大量種植小麥,留出一部分田地試種棉花。到時候一旦獲利超過水稻,老百姓種小麥的熱情恐怕就能提起來了。”

李翊點了點頭,轉向林慶良道:“林先生種小麥大概也有些經驗了,到時候官田試種的時候,還要請你多費心指點啊!”

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