第29章辣椒與節操


生爲川峽人,長在五羊市,在兩大美食之地共同熏陶下的方渝對美食有着超乎尋常的熱情。

味箸繪聲繪色的描述,讓方渝的饞勁一上來就壓不下去了,他興緻沖沖的坐着公交車直奔附近最大的農貿市場,去尋找合适的辣椒做“泡魚辣子”。

方渝對辣椒感興趣,味箸立刻就來勁了。一路上它把蜀都一帶乃至整個川峽省的品種都給方渝說了一遍,還順帶講了一個關于辣椒的小故事

據說在三國時候,蜀漢的五虎上将張飛張翼德率兵打了大勝仗,班師回朝将部隊安營在蜀都城郊的東山,屯兵養馬。

時值盛夏,部隊裏的大部分将士竟因空氣濕潤而感到不适,甚至染上了風濕病。張飛急令醫官施治,但患病的将士仍不見好轉,一時人心浮動,士氣低下。

張飛被這突如其來的疾患攪得火燒火燎,圍着帳篷來回轉圈兒,一籌莫展。

這天下午,出外巡視的張飛回到帳中,炎熱的天氣、惱人的疾患,讓張飛感到有些困乏,忍不住倚在案幾上打起盹來。

朦胧中張飛見大帳之外走進一位老者,鶴發童顔、神采奕奕,肩上還擔了一副籮筐,裏面裝滿了鮮紅透亮的海椒。

老者對張飛說,隻要叫人這些海椒洗淨熬煎,再給患濕熱病的将士口服,數日之内即可除濕祛病。說完老者就走了。

張飛欲追出門去,不料一個趔趄,從昏睡中驚醒,睜眼一看,隻見一擔紅光閃亮的正擺在面前。如獲至寶的張飛忙令人速取一些海椒煎成鮮湯給患病的将士服用。

沒過多久,患病的将士便痊愈了。于是,大喜過望的張飛立即叫人将剩餘的海椒送給當地人種植。後來東山一帶就成了川峽省最好的辣椒産地。

當然這個故事聽起來挺有意思的,不過隻能用來證明辣椒可以入藥,真實性是經不起推敲的。

辣椒這個東西是個舶來品,原來是南美土人的最愛,在明朝的時候才傳入中華之地。

辣椒來華也不是作爲食物或佐料,而是作爲觀賞花卉的。

明朝有本《草花譜》就記載了一種外國傳來的草花,名叫“番椒”,說的其實就是辣椒。

華人正式拿辣椒當蔬菜,據記載可能是滿朝中葉的時候。

聽到這裏,方渝忍不住奇怪的問味箸:“那以前的蜀地人不吃辣嗎?”

味箸白了他一眼,“生姜不辣嗎?何況古代的蜀人最喜歡的是花椒,所以以前花椒被叫做川椒。另外還有一味中藥---茱萸也是有辣味的。”

“是‘遍插茱萸少一人’的茱萸嗎,那個也能吃。”

“插頭上的那個是吳茱萸,也是可以吃的,不過一般入藥,味道可不怎麽好,有些酸澀。做菜的是食茱萸,這個原本就被叫做‘辣子’。”

“哦…”方渝若有所思,“那就是說古代的蜀人也喜歡吃辣,那辣椒也是蜀人最早開始吃的吧。”

味箸噗呲一笑:“你還能舉一反三啊,可惜答錯了。最早吃辣椒的恰恰是蜀人瞧不起的‘下江人’,也就是長江中下遊幾個省的人,辣椒被叫做海椒就是這個原因,它是從沿海傳到内陸的。”

“這可算漲姿勢了,咱們就去問問哪裏有賣‘東山海椒’吧。”

“在市場裏可不能說你說要買‘東山海椒’,人家一聽就會知道你是外行。”

方渝摸摸鼻子疑惑的問:“那要說什麽?”

“‘東山海椒’有三四種,其中最好用的叫‘二荊條’。這種辣椒不僅外表細長紅亮,十分好看,而且與一般辣椒的辣味不同。它的特點是微辣且香,是做蜀都菜的最佳原料。”

味箸停頓了一下,繼續說:“而且我們要買的‘二荊條’是栽種在海拔400米的雙流牧馬山上的‘二荊條’。那才是真正的上品海椒。算一算這個時節正好上市,市場裏仔細找找應該能買到。”

方渝和味箸說着說着就走到了農貿市場,這個市場的蔬菜品種可真不少,黃瓜、苦瓜、豆角、莴苣、辣椒、仔姜、大蒜、蕌頭、花菜、白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蓮花白、青菜頭,林林種種有四五十種,五彩缤紛,次第争豔,基本都是可以做泡菜的好東西。

方渝在味箸的指點下一陣血拼,一口氣買了兩大筐的各種蔬菜,外加幾條鱗片完整的新鮮鲫魚。方渝付了定金,叫市場裏的攤主一會按地址送到他的小樓。

買完東西,方渝覺得有點内急,就找到市場邊角上的公共廁所,躲着一些不可言說的馬賽克,捏着鼻子方便了一下。

釋放完壓力的方渝急忙逃離公廁,走出來的時候眼角瞥見三個打扮的頗爲非主流,挂着一臉**笑容的家夥,圍着一個姑娘向市場邊的胡同裏走去。

那個姑娘穿着一件鵝黃色的吊帶裙,一頭黑長直,小巧的鼻子微微翹起,長的頗爲清麗可人。三個非主流一頭的洗剪吹發型,還都染了色,藍毛、白毛、紅毛...這是标榜自由、平等、博愛嗎?

方渝覺得這個姑娘的畫風和那幾個非主流完全不搭,有點怪怪的。雖然他不會因爲人家長的不合意就去找茬,但還是下意識的把注意力轉向那群人。

可能是這段時間功力大增,讓耳力也增長不少,隐約中聽到那群人中有一個說了一句:“上回金河路那個妞......被姓劉的壞了好事,下回......大家一起樂樂......”

方渝停住步子,努力的去聽,可惜那群人已經走遠,聽不清楚說什麽了。

方渝和味箸略一交流,就決定跟上去,看看那群家夥是不是上次騷擾潇潇的那夥人。

那群人走的挺快,幸好方渝如今五感過人,轉過兩個巷子口,終于又聽到那夥人說話的聲音從拐角處飄來。

剛才說話的那個男聲:“上次那個還好用嗎?”

清冷的女聲:“難用死了!一點作用也沒有...我不喜歡那種氣味的東西...放進去更難受...難道不能來點真的。”

另一個男聲“唔...下回換檸檬味的吧”

清冷的女聲:“不是這個問題...太大了,吞不下...”

第一個男聲:“嗯,這是個問題...太小不盡興...我教你...從邊緣開始輕輕咬...用力吸...液體出來...咽下去”

第三個男聲:“慢慢來...習慣了就好。”

方渝聽了心中一動,這是神馬情況?剛才看那姑娘還挺清純的,聊得話題這麽勁爆啊。我是應該上去圍觀啊,還是圍觀啊。

方渝正在猶豫,接着又聽到之前的那個男聲:“金河路不行...劉振強發現了會...”

嗯......認識老劉,還在金河路出沒,看來十之八九就是這幾個家夥了,方渝聽的心頭火起。上回聽林潇潇說了經過,方渝一陣後怕,要不是有老劉出手相助,天知道會發生什麽。

方渝有心去教訓教訓那幾個家夥,但對方人有點多,自己别氣勢洶洶的上去,結果讓人輕易輪了,那就搞笑了。

味箸頗有點看熱鬧不怕事大的勁頭,跳出來慫恿方渝:“拜托啊,兄弟,怕什麽怕,好歹你也練了這麽久的上古‘五禽戲’了,這麽好的實戰機會,趕緊上啊。”

方渝還有些拿不定主意,突然聽到一聲的尖叫。

驚恐地女聲:“别過來,走、走開。”

充滿笑意的男聲:“别怕呀,才那麽小就怕,大了還不吓死你。”

方渝吃了一驚,剛才不是還好好的,怎麽突然就要動粗了?雖然那個姑娘可能不是什麽正經人,不過也不能讓這幫混蛋随随便便就禍害了。

反正遲早都要和這幾個家夥做過一場,擇日不如撞日,大爺今天豁出去了。

注意拿定,方渝一咬牙,‘嗖’的一下就從拐角處沖了出去。

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