常修德站在教室最前頭的教學位，裝模作樣的理了理自己的廚師服，滿意的看到底下的學徒們都恭恭敬敬的看着自己。

他清了清嗓子：“同學們，我們開始上課。我叫常修德，是蜀都烹饪協會資深會員、高級廚師、著名酒樓悅來春的行政主廚。想當年，我曾經在這裏...”

常修德一開口就大談自己當年的奮鬥史，學徒們一開始還認真的聽着，後來發現他講的不外乎我當年怎麽辛苦，如今怎麽牛，每三句就有一句是自我吹噓。

學徒們聽着聽着也都膩歪了，他們是來學習考證知識的，可不是來聽什麽成功學講座的。

錢铎铎捅了捅他旁邊的齊毅，“果果，這家夥可真像我們以前的班主任，廢話忒多了。”

常修德吹噓的興緻正濃，突然發現有幾個學徒在底下悄悄的議論，心裏有些不高興，敲了敲台子說道：

“我看到有的同學在底下議論，議論什麽啊，說給我聽聽。”

齊毅也挺耿直的，直接就回答說：“老師，我們這節課時間不多了，能不能直接進入正題啊。”

常修德一聽立刻臉就沉了下來，“你們知道一個廚師最重要的品質是什麽嗎？是耐心！”

常修德掃視了全場一圈，繼續說：“剛才我故意打那麽久電話，那是爲了考驗你們。大多數同學很好，都很有耐心，但是有一些同學就不行。我爲了點醒你們，才和你們說這麽多，你們怎麽就不能明白我的苦心呢？”

方渝看常修德一副痛心疾首的樣子，忍不住撇了撇，這貨表演功力真心不淺，自己要不是知道他的品行，隻怕真信了。

齊毅這小夥閱曆不足，被常修德這麽一忽悠，就老老實實的認了錯。

常修德露出得意的笑容，一副孺子可教的樣子點了點頭：“看在你态度還比較端正，我就原諒你了，記住上課不要交頭接耳，知道了嗎。”

齊毅老實的點了點頭。

這時下課鈴響了，這節課什麽都沒有教，就讓常修德給混過去了。

常修德走了以後，方渝松了口氣。自己雖然不怕他，可是真被認出來也實在有些尴尬。

按規矩，自己既然要在班上進修，就必須叫常修德老師，一想到這個就讓方渝惡心。

這麽神聖的詞和常修德這種小人聯系在一起，簡直是對“老師”這個職業的侮辱。

方渝決定回去和老劉說說，看能不能換個班，不然方渝還真保不準會發生什麽事，反正當常修德的學生那是絕對不可能。

方渝和錢铎铎、齊毅他們道了個别，就乘公交車趕在開業前回到了金河路。

招待完中午這波客人後，方渝和林潇潇簡單的吃了些午飯，就跑到劉振強那把上午的事說了。

劉振強聽的目瞪口呆，直說方渝和常修德上輩子一定有仇，這樣都能撞上，兩人還真是有緣分。

方渝沒好氣的說，這哪是緣分，明明是猿糞，踩上一腳惡心一整天。

看方渝被郁悶成這樣，劉振強也就不再開方渝的玩笑，立刻給培訓點的孫主任打了個電話，把情況問清楚。

電話打完後，劉振強告訴方渝一個壞消息一個好消息。

壞消息是，目前隻有這一個速成班，如果不參加這個班那就隻能去讀長達三個月的全日制班。

好消息是，這個班的實操課老師其實不是常修德，原來那位任教的大廚有事安排不開，正好常修德因爲被停業整頓閑着沒事，就被叫來代課，也就這三天，隻要撐過就好了。

方渝聽了第一個消息，臉一下子就黑了，這還讓不讓人活了。直到聽到第二個消息時，方渝才感覺好一些。

告辭了劉振強，方渝回到面館，泡了壺茶，拿出上午領的理論書籍開始學習。

初級廚師雖然隻是注冊廚師裏面最低的一級，需要學習的東西也不少。

理論考核方面除了必須掌握各種常用烹調原料、調味的名稱、特點、質量标準和鑒别、初步加工和熟處理、保管，以及菜肴的成本核算等知識。還要熟悉本地民俗及飲食習慣，初步瞭解國内外其它地區的民俗和飲食習慣。

實操方面主要是學習、掌握火力鑒别、溫度控制、基本刀法、常用烹調方法的分類和技術操作等知識。

除此之外，初級廚師還要瞭解食品衛生的基本知識和相關法律。掌握本崗位所用工具、機具、設備的使用和保養知識，以及部分防災、減災的知識。

方渝也是看了教材才知道，自己這個廚師确實夠水的，教材裏面的東西一多半他都不知道。看來那天那個制服男說的還真是有道理，沒有經過正規考核上崗的廚師還真的不一定能保證食客的安全。

方渝晚上正常開業，卻意外的感覺來光顧的遊客似乎比往日多了不少。不過金河路本身就在重要景點附近，偶爾多來幾撥遊客也挺正常。

第二天，方渝依舊早早起床晨練，“鹓雛越海”這一式的體會越來越深，最近不僅胃口逐漸變得可控，快速增長的肌肉力量也在不斷練習中打磨的更加圓潤自如。

完成了清晨的工作，方渝就收拾東西準備去上課。

長期宅在廚房的味箸跳上方渝肩膀，提出來要跟着一起去。

方渝奇道：“你今天不在廚房睡覺了嗎？”

味箸一巴掌拍在方渝頭上，“什麽睡覺，我那是在積蓄道力。我每天都在努力解析味聖的道念，這很耗費道力的。廚房是最容易截取道力的地方，當然我每天都要待在這裏。”

“解析道念有什麽用嗎。”方渝問道。

“那用處可太大了。”味箸誇張的揮舞着它的小細胳膊。

“往大裏說，味聖的道念不是本世界之物，要想變成這世界承認的‘味之道’，就必須一點點的解析轉化。往小裏說，味聖的烹饪技巧、修行方法，大多隻适用于原來的世界，通過解析才能在這個世界生效。”

“哦，我大約有點明白了。道念原來是水果系統的，你要把它移植到電腦的操作系統上，現在要重新編程，是這個意思吧？”方渝打了個比方。

味箸擺了一副被你打敗了的表情：“好吧，你能這麽理解，我也很欣慰。最近道念解析也快有突破了，回頭我升個級，說不定還能給你個驚喜。”

“真的嗎，快說說，會有什麽驚喜。”方渝一聽說有驚喜就興奮。

味箸故作神秘的說：“你能保守秘密嗎？”

“當然...”方渝說了一半立刻醒悟，哭笑不得的說：“這是我玩過的梗好不好。”

味箸呵呵一笑：“沒有結果前我也沒法告訴你什麽，免得希望越大失望越大。”

方渝聳了聳肩：“那好吧，既然你的工作那麽重要，你就在家繼續宅着呗。常修德那裏我大不了慫一波，不和他一般見識就是了，你也不用專門跟着我。”

味箸嘿嘿一笑：“這不是在家窩久了，也想出去溜溜。老常也是熟人，好久不見想他了。況且我也覺得你和老常挺有緣分的，說不定會發生什麽，有我在不是也好幫你出謀劃策嘛。”

方渝聽了臉一黑：“真是造孽啊，鬼個和他有緣分。”

爲了防止和常修德撞上，方渝又提前來到職業技能學校，在其他學徒沒來教室之前換好衣服，占領最角落的操作台靜待上課。

錢铎铎和齊毅來的也挺早，錢铎铎昨天和方渝已經有些混熟了，于是又選擇站到方渝身邊的操作台。

上課鈴響了，常修德遲到了五分鍾才來，大老遠就聽到他哼着歌走過來。

他一進來，所有學徒在班長的帶領下喊了一聲“老師好。”

方渝則眼觀鼻、鼻觀心，壓根不打算開口。

錢铎铎悄悄的對方渝豎了個大拇指，一臉佩服的做了一個“酷”的口型。

方渝心說，這有什麽好佩服的，小夥子不懂事。哥這可不是裝“酷”，是心裏真苦。

曾幾何時自己也是尊師重道的好小夥，現在卻被逼的要在一旁裝盆景。

常修德今天心情不錯，才講了二十分鍾的“我的奮鬥”就開始進入正題了。

這節課上的是基本刀法的分類和技術操作，常修德在操作台上一邊講解一邊演示。

不得不說常修德作爲一個高級廚師，基本功還是很紮實的，四大類21種刀法，他現場演示了切、片、削、剁、剞、劈六種基本刀法，每一樣他都表演的不錯。

不過講解就不太用心了，很多基本刀法延伸出來技巧，比如切法裏的直切、推切、鋸切、拉切、滾切、鍘切等六種技巧的要點，他都一句帶過，根本不往細裏說。

下面好多學徒聽的抓耳撓腮，可是有一部分學徒卻很淡定，比如錢铎铎他們。

方渝有些好奇，問了問錢铎铎才知道，十分淡定的那幾位一部分是和錢铎铎他們一樣是全日制的住校生。這些基本知識他們其實已經學過了，自然不慌張。

而另一些雖然和那幾個着急的都是來速成考證的，但是他們各有各的神通，或是直接請老師開小竈，或是已經疏通好考核事宜，所以才淡定自若。

常修德講解完基本刀法，就叫學徒們各自開始用操作台邊準備好的土豆蘿蔔開始練習。

錢铎铎在一旁練了一會，轉頭看方渝，發現方渝面前的案闆上已經擺滿了輕薄的蘿蔔片。

他驚訝地拿起幾片，發現每一片都是厚度均勻，而且薄如蟬翼。

錢铎铎驚訝的招呼齊毅一起來看方渝的刀工，方渝立刻心中暗叫不好。

果然角落的異動引起常修德的注意，他自持身份沒走過來，直接在教學位那裏喊道：

“那邊幾個，不好好練習在做什麽？是不是覺得自己很厲害了，那就上來表演一下給大家看。說你那，低着頭的那個，心虛什麽，立刻給我上來。”

味箸在方渝腦海裏笑道：“我說什麽來着，你們還真是猿糞不淺，稍不小心就陷進來了不是。”

方渝心裏暗罵一聲，好你個常修德。本來不想踩你的，沒想到你還自帶導航，那就怪不得我了。