第141章清風飯


方渝對攝像師小夥的反應忍俊不禁,他笑着說:

“别着急,我不給你吃也是爲你好。這個清風飯雖然是夏日解暑的聖品,但畢竟冰鎮的。就像我剛才和你林姐說的那樣,再好的東西也不能多吃。

你年輕,腸胃好,所以我剛才才給你一大碗,如果是老年人或小孩我可不敢給那麽多。不過即便是你,一大碗也差不多了,不能再吃了。”

聽方渝說的如此有理,态度又堅決,攝像師小夥雖然很是意猶未盡,但也無可奈何,隻得嘴裏嘟哝着:“有錢都不掙,服了你了。”。

可偏偏林巧看到攝像師的樣子,就帶了三分故意的味道,把自己那份吃的越發香甜,饞的攝像師小夥抓耳撓腮。

攝像師被饞的百爪撓心,恨不得再來一碗,就算不吃,聞一聞、看一看也好。

想到這裏,他突然靈機一動:

“方哥,你要不再做一份吧...放心,我不吃,我想給你的清風飯拍一段視頻,給你宣傳宣傳。”

方渝聽了心中一樂,這提議正中下懷,攝像師小夥還真上道。于是就又做了一份和剛才一樣的“清風飯”。

一看到方渝手裏的七彩紛呈的清風飯,攝像師連忙伸手想端過去。

方渝看他那樣子有些不放心,沒把飯交給他,而是直接把飯放在台子上:“說好了不吃哦,不然回頭會鬧肚子的。你就這麽拍吧”

“好的好的。”攝像師沒口子的答應道,眼睛卻死死的盯着那盤飯,不由自主的湊過去聞了一下。

那香味太誘人,甜美清新,光是聞就讓人口中生津,心生涼意。

攝像師小夥有些後悔自己剛才吃的太快,現在才發現這道飯食還有好些妙處自己沒有細細享受,可是卻偏偏不能吃。

方渝看攝像師離那盤飯越來越近,立刻咳嗽了一聲想提醒他,可攝像師小夥置若罔聞。

方渝覺得覺得自己還是低估了“淨化”後食材對普通人的吸引。

林巧吃完了自己那份“踏雪尋梅”,感覺自己充滿了能量,頭不暈了,身子也不軟了,就連小腹的不适都消失了。

林巧心想:這難道就是東瀛那邊說的“治愈系”美食嗎。

她轉頭看到攝像師一臉癡迷的湊到方渝剛端出來的清風飯面前嗅個不停,覺得實在是看不下去。好歹身上還套着印着台标的馬甲,擺出這副饞嘴小狗的模樣也太丢新聞頻道的臉了,如果後面有尾巴這小夥估計能把它搖成風扇。

林巧拍了攝像師小夥一下,吓了他一跳,嘴角的口水差點沒滴出來。

林巧忍住笑,“好啦,别聞啦。趕緊拍,我來出鏡。吃了人家小方這麽好吃的美食,咱們得給人家好好傳播一下。”

攝像師讪讪的直起腰,扛起攝像機做好拍攝準備。

林巧沒有先拍方渝的清風飯,而是帶着攝像師像先來到美食館門口,直接出鏡,口播了一段。

“大家好,我身後的這個場館啊,就是國際旅遊博覽會的地方美食館了。這是今年旅博會增設的一個展館,據組委會公布,這個美食館裏集中了全國各地以及我們川蜀地區近三百種美食。

嗯,站在門口,我就能夠聞到裏面飄出來的香味。現在我就帶大家去看看,裏面都有什麽好吃的。”

說完這一段,林巧微笑着靜立兩秒,給後期剪輯留好空間,等攝像師作出“OK”的手勢才移步到下一個位置。

來到方渝的易拉寶的位置,林巧擺好造型,繼續口播:

“一進美食館,一副特别的易拉寶就吸引了我的注意。”

攝像師給了易拉寶一個特寫。

林巧繼續說道:“大家都看到了,上面的寫着‘品皇家珍馐,享清風天下。這是到底什麽美食呢,我們一起去一探究竟吧。”

林巧帶着攝像師轉到方渝小展位的正面,攝像師先将展位頂上的“清風徐來”四個字掃了一遍,才給了展位的全景。

林巧伸出手,側對着攝像機介紹到:

“這家‘清風徐來’裝飾的風格很仿古,看起來挺像古代的小酒肆。不過我發現了一個奇怪的地方。”

攝像師手中的鏡頭默契的掃了一下人山人海的美食館。

林巧繼續說:“我剛才看到美食館的其它展位都在排隊,可是這裏卻沒有一個人,難道是提供的食物不好吃嗎?”

林巧走到方渝面前,裝作不認識方渝的樣子說道:

“您好,我是蜀都電視台新聞頻道的,您貴姓。”

“免貴姓方,我認識你,林巧對吧,我在電視上看到過你,沒想到今天居然見到活的了。”方渝看着林巧的臉,一本正經的演了起來。

林巧沒想到方渝在鏡頭前那麽自然,居然還有餘裕調侃自己,那句“見到活的了”差點沒讓她笑場。

林巧忍住笑,比劃着問道:“方老闆,我看才你這個展位的宣傳畫很漂亮,可是卻沒看出來您是賣什麽食物的,能給我們介紹一下嗎?”

“哦,沒問題,我這裏賣的是清風飯。”

“清風飯?好奇特的名字啊,能給我們解釋一下它究竟是什麽樣的美食嗎?”

“好的,沒問題。清風飯其實是一千年前的一種宮廷美食。

宋代有位大臣在他的筆記小說裏記載‘寶曆元年,内出清風飯制度,賜禦庖,令造進。法用水晶飯、龍睛粉、龍腦末、牛酪漿,調事畢,入金提缸,垂下冰池,待其冷透供進,惟大暑方作。’

這其實說的就是一種專供夏天食用的蓋澆飯,不同于其他蓋澆飯的地方在于,它是冰鎮的。

不過很可惜,這道美食制法雖然傳了下來,但是食材配方卻頗有争議,以至于後世就很少有人知曉了。

我聽說閩越省有個地方制作的冰飯,和這個清風飯有些許關聯。我查了一下那個地方冰飯的制作方法,再結合清風飯的意境和功效,創作了一道現代版的清風飯。”

随着方渝的解說,攝像師将鏡頭推到那盤制好的清風飯上。

滿滿的一大勺糯米飯被方渝用木勺扣成一個小山包,飯粒好像塗了油一樣晶瑩透亮,不知是什麽制成的澆汁從頂上澆落,滲透到碗底,變成乳白色的湖泊。

芒果被切成小方塊,和葡萄幹、蜜紅豆、花生一起整齊的圍繞糯米飯排成了一個扇形。

同樣,用紫薯、南瓜、芋頭制作的三色方芋圓也緊接着碼成了扇形,這盤奇特的主食色彩豐富的如同雨後的彩虹。

因爲食材都是從冷餐櫃裏拿出來的,所以整道飯食上隐約有絲絲縷縷的白氣,看起來還有幾分海外仙山的味道。

“哇,這道清風飯裏面的食材真多,看起來好漂亮。”林巧由衷的贊美道。

“嗯,人家說美食必須是色、香、味俱全。這道清風飯的配色我給一百分,現在就讓我聞聞它的香氣如何。”

林巧靠近那盤飯,深深地地吸了一口氣。

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