工作人員被問的一愣,“你們昨天沒看電視嗎?黃金時段的晚間新聞有個關于旅博會的闆塊,蜀香樓的冷鍋魚可是被特别介紹了。”
“哦,那個什麽冷鍋魚居然都上電視了,我們去嘗嘗吧。”小夥子拉着圓臉女孩想離開隊伍。
藍色吊帶裙女孩一把攔住:“要去你自己去,珊珊可要和我一起在這排隊。”
穿印花T恤衫的小夥看自己女友堅定的站在閨蜜那一邊,有些驚訝的說:“這家到底什麽來頭,居然讓你們非吃不可。”
接着小夥子轉頭問那名喬裝的工作人員,“昨晚電視上也介紹了這個展位的美食嗎,賣的是什麽?”
那名工作忙回答說:“沒有啊,蜀香樓的冷鍋魚是美食館裏唯一上電視的,新聞台的林巧還專門給制作者馬豪大廚做了個專訪。”
沒等小夥子接話,藍色吊帶裙女孩先冷笑的說道:“難怪我都沒聽說這個冷鍋魚,現在手機上朋友圈就看不過來了,誰還有空看電視啊。況且電視上那些東西大多都是擺拍的,假的很。”
“咦,不是電視上看的嗎,”T恤衫小夥越發奇怪的問到:“那你們是怎麽被這家給圈粉的?”
藍色吊帶裙女孩對自己的圓臉女孩說:“珊珊,你沒把昨晚我發給你的視頻轉給他看嗎。”
圓臉女孩沒好氣的說:“昨晚我一看完就轉了,可他忙着打遊戲,根本就沒看。”
聽自己女友這麽說,T恤衫小夥忙掏出手機,打開昨晚女友發過來的視頻鏈接。
手機裏林巧表情生動的介紹着方渝和他的清風飯,鏡頭不斷地在食物的特寫和林巧的之間切換,攝像師精準的把握住距離和角度,‘清風飯’被拍得的美輪美奂。特别是林巧吃的都忘了解說那一段,更是讓手機屏幕外的人大吞口水。
藍色吊帶裙女孩探過頭說:“怎麽樣,是不是很誘人。特别是林巧吃東西的表情,讓我看完後翻來覆去都睡不着,不得不下樓去買了兩個兔頭才算是勉強對付過去。”
圓臉女孩也說:“是啊,看林巧的表情就知道,這個清風飯一定很好吃。”
她的男友不服的說:“怎麽可能有那麽好吃,林巧的表情也太過了,我估計那是演給大家看的,就算是不好吃,她也會裝作很美味的樣子。”
“不是的,方老闆的東西是真的很美味。”剛剛排進隊伍的一個眼睛男突然插嘴說道。
看到三個人都看向自己,眼鏡男不慌不忙的扶了扶眼鏡說道:
“你們是不了解美食圈裏的事,這位方老闆可是最近我們蜀都美食界的風雲人物。前一段他創造的一道菜在蜀都掀起了軒然大波,蜀湘彙旗下的德安居和錦城集團旗下的錦城大酒店都被波及,可謂是出盡風頭。”
吊帶裙女孩好奇的問:“是什麽菜這麽厲害啊”
眼鏡男有些莫名得意的回答:“碧波芙蓉雞豆花,這可是上過《百味》雜志的菜。”
他看女孩一臉迷惑,立刻解釋道:“《百味》是川蜀最專業的美食雜志,它的主編歐洋,号稱是美食界的百曉生。”
“碧波芙蓉雞豆花,這名字聽起來挺美的,不知道是個什麽樣子。”荷葉裙女孩感興趣的問道。
眼鏡男點開自己手機的圖庫,指着一張照片說:
“看,就是這道菜,我可是專門到方老闆店裏實拍的。”
兩個姑娘立刻聚到眼鏡男身邊,一起觀看。
“哇,好漂亮,你吃過,味道怎麽樣?”吊帶裙女孩好奇地問。
眼鏡男半眯着眼睛,一臉幸福的說:
“哎呀,真是太美味了。那種味道,我是沒法和你們這些沒吃過的人形容,反正就是兩個字,鮮、嫩。鮮得你眉毛都要掉下來了,嫩滑的能把舌頭吞下去。”
“切,你形容的也太誇張了,食物再好吃也有個限度,怎麽可能會達到你說的程度。你該不會是這個方渝的托吧。”那個印花T恤小夥看到兩個姑娘都站到了眼鏡男身邊有些不快的說道。
眼鏡男用中指推了一下眼睛,認真的說:“你覺得世上沒有那麽好吃的東西,那是因爲你還沒嘗過方老闆的手藝。”
“那有什麽區别,”印花T恤小夥還是不服,“食物不就是酸甜苦辣鹹五種味道,頂多再加個麻味,還能冒出其它的花樣嗎?這個方渝再厲害也不可能作出其它味道吧。”
“這你就不知道了。”眼鏡男微微一笑,賣弄的說道:
“我先糾正一下,五種味道是甜酸苦鹹鮮,裏面沒有辣味,産生辣味的是觸覺神經不是味覺神經。
說起來我們的味覺還是很奇妙的,單獨的味覺其實并不能讓人感到足夠的愉悅,但是混合的味道卻經常讓人産生奇妙的感受。
像我們常喝的檸檬汁,單獨喝我們都會覺得酸的不行,一點都不好喝。可是加上點糖或者蜜,我們就會覺得酸味降低,整體的口感變得柔順可口。
我們一般以爲是糖中和了酸味,其實檸檬汁裏面的酸味一點都沒減少,隻是我們的味覺随着甜味的增加屏蔽或是忽略了一部分酸味。同樣的還有鹹蛋炒苦瓜,苦瓜的苦味也沒有減少,可混合了鹹蛋的鹹鮮味,苦瓜就會變得香甜可口。
還有啊,我們的基因也會影響我們對味道的感覺。我們都知道,小孩子喜歡吃肉吃甜食,那其實是人的本能造成的。爲了讓小孩子多吃一些富含脂肪和甜味的食物來提供足夠的成長能量,味覺就會放大這類食物的味道帶來的愉悅感,讓小孩子們覺得那些我們成人覺得太膩太甜的食物是最美味的。
所以一流的大廚就會利用我們味覺得特點,烹饪出讓我們無法想象的美味。
方老闆就是這樣一位味覺的魔術師,在你沒品嘗過他的菜品前,你不會相信世界上還有如此美妙的味道。但是你隻要吃過一次,你就會念念不忘,成爲他的死忠粉。”
“哇,你懂得可真多,大哥,你是做什麽的?”藍色吊帶裙女孩看眼鏡男一口氣說了這麽多,特别佩服的看着他,眼睛裏似乎冒出了很多小星星。
眼鏡男注意到藍色吊帶裙女孩的目光,有些得意的回答:“我是做軟件開發的,就是大家常說的IT業。”
“哦,原來是程序猿啊,聽說搞IT都容易掉頭發,中年之後就會變成秃頭。”印花T恤小夥酸溜溜的插了一句。
藍色吊帶裙女孩聽了小夥的話,忙說:“可是做IT的聽說收入好高的。”
眼鏡男看藍色吊帶裙女孩出言維護自己,心裏更是高興,故作淡然的擺擺手:“我們這行是加班比較多,但收入确實還不錯,最近我剛又買了一套小戶型。”
接着他又滑動手機對身邊的兩位姑娘說道:
“說起來我還真是方老闆的托,我是專門做餐飲類管理軟件,方渝方老闆的‘一面之緣’就是我們的客戶,錦城集團最近也請我給他們開發一款APP。
你看,我這裏還有爲方老闆做軟件時拍得店裏的其它美食。這是‘一面之緣’主打的招牌菜品——勾魂面,方老闆會經常根據自己的心情用配料在面上作畫。說起這個勾魂面啊,裏面還有方老闆的一個小故事...”
一說到美食和八卦,兩位姑娘不自覺得又圍到眼鏡男身邊,聽他侃侃而談。