第294章

李大花把肉買回來了就洗幹淨，去皮，切成一小塊一小塊的，她沒有切很多的肥肉，都是瘦肉的多。

買的時候她就挑了瘦肉多的地方買，别人當然十分的樂意，甚至還覺得李大花有些傻。

現在很多人都喜歡肥肉，瘦肉沒油水。

因爲宋寶萱不喜歡吃肥肉，但是做臘腸沒有肥肉是不好吃的，所以她就加了一些肥肉，這樣臘腸好吃，宋寶萱也不會感覺很膩。

李大花他們這次買了很多的肉，用好幾個大盆來裝，她的盆不夠，還去借了吳燕的盆。

她不僅僅做來給自己家吃的，到時候過年去宋寶萱舅舅那裏，要拿一些去給他們。

還有宋榮容那裏，金師傅那裏，鄭老爺子那裏，李大花都打算拿一些去給他們。

把肉切好，就加上鹽，一點辣椒粉，五香粉等這些配料給它攪拌均勻，然後留它們先腌制一會兒。

宋榮昌則把買回來的腸子給洗幹淨了，還找了兩個塑料瓶，然後把瓶子剪開，做成一個漏鬥的樣子。

然後把瓶蓋的中間掏空，等下腸子穿過去再稍微擰一下，就把腸子給固定住了。

“小寶，幫娘把屋子裏面的繩子拿出來，還有剪刀。”

“好。”

李大花把繩子剪成一小段一小段的，然後打個結，把它做成一個繩套，等下用來綁灌好的腸子。

吳燕看到李大花她們準備灌腸子就洗幹淨手，過來幫忙。

“娘，我過來給你幫幫忙。”

“行，人多做事快，等下我和你爹在兩邊一起灌肉，你幫忙把兩頭灌下去的肉順一下，免得把腸子給撐爆了。”

“诶，好嘞！”

晚上的很冷，李大花就把前幾天剛買的碳給點上了，放在旁邊，免得太冷了。

“來，咱們開始吧，灌完再吃晚飯。”

“行。”

宋榮昌和李大花往腸子裏使勁灌肉，吳燕就把他們兩頭灌的肉捏到中間，而宋寶萱自然也是有任務的啦。

她去拿了一根針，洗幹淨，觀察已經灌滿肉的腸子哪裏有空氣，有空氣的話，就用針紮上一兩個小洞，把空氣放出去。

不把空氣放出去的話，灌好的腸子烘幹後，會變得很幹癟，一點不好看。

宋寶萱的任務很輕松，她邊拿針紮洞，邊用烘糍粑的鐵架在炭火上面烤肉，這肉真的特别的香。

宋寶萱把烤好的第一塊肉夾給了李大花吃。

“娘，肉熟了，你快吃。”

“诶，小寶你烤得真好吃。”

“嘻嘻，還是娘把肉腌得好，特别的香。”

宋寶萱喂完李大花，又給宋榮昌和吳燕喂了一塊，然後才自己吃一塊。

邊灌腸子邊吃烤肉，真的是太舒服了。

黑芝麻坐在火盆旁邊，看着宋寶萱還沒給自己喂肉，它着急的朝宋寶萱叫。

“喵～喵～”本喵的肉呢？

“别急别急，這塊就是你的了。”

“喵～喵～”快點，本喵的口水都出來了。

“你個小饞貓，小心點吃，免得燙到你的舌頭了。”

黑芝麻吃完一塊，舔了舔嘴巴。

“喵～喵～”還要，還要。

“等一下，還沒烤好呢！”

吳燕被宋寶萱喂了幾次肉後，很不好意思，感覺她過來好像不是幫忙的，而且來蹭肉吃的。

等宋寶萱再給她喂肉的時候，吳燕就說道。

“寶萱，我不吃了，你們自己吃吧。”

“二嫂，你也沒吃晚飯吧！先吃點肉填填肚子，我們吃不了很多的，這些肉夠灌腸子了，娘特意多切了一些，等下剩下來的肉，就是用來吃的，現在我們隻是提前吃了些而已。”

李大花也笑着說。

“就是，這些肉灌不完的，你多吃點。而且這樣吃還挺有樂趣，烤的肉比拿來煮的好吃多了，。”

把腸子都灌完了，結果都還剩大半盆的肉。

李大花把剩下的肉一小半倒到了吳燕家的盆子裏，然後遞給吳燕。

“這些你拿回去煮着吃。”

“娘，我不要，剛才我都吃了不少肉了。”

“拿着吧！都是一家人别這麽客氣，剩這麽多，我們今天還買了排骨，吃不完的。”

“诶，謝謝娘！”

(本章完)