酒文化曆史悠久，自杜康之後便有了釀酒一詞，随着後世人的改進，釀酒的工序亦衍生出了很多，原料不同，所釀造的過程也不同，釀造出的酒也是五花八門、種類繁多。釀酒的工序雖看似簡單，但想要釀出好酒，那絕對是門技術活兒，釀酒時的制曲、蒸煮、發酵、蒸餾等工序在各類酒坊裏有着不同的秘方，作坊的環境選擇也非常重要。
江氏的釀酒作坊位于城外三五裏地的一個小村落裏，是個規模不算太大的四合院子，左手邊是發酵房，正門對面是蒸酒房，右手面是成品房，還有稀稀落落的三四間小院子供夥計休息。江洵選址于此，便是看中這兒離水源近，陰涼幹燥，适合釀酒。
今日一早，江小白便從馬房牽了一匹馬，徑自出城往東去，隻行了小半個時辰，就到了江氏的釀酒作坊。
剛到作坊，門口早已有人接待，接待的是個高高瘦瘦的中年人，年齡不過四十上下，一副誠實忠厚的長相，單單隻看外表的話，很難将他與一個商人聯系起來，但江小白卻知道，這人就是江氏酒坊的賬房總管——江正。
江小白剛下馬，江正便迎了上來，他聲音很沉穩恭敬地道：“少當家辛苦了。”
“正叔！”江小白拉着江正的手，很是親切地道，“嗨，不辛苦，比起正叔與裏頭的夥計，我這算得了什麽。”
江正身爲賬房總管在江府中也有自己的房間，但他卻極少回去，常年待在作坊中，與釀酒的夥計們吃住一起，也隻有交接賬單時才會回江府一趟，是江洵最得力的幫手之一，也是江氏酒坊的元老級人物。
江小白尊敬親切的态度，江洵顯然很受用，他笑呵呵地道：“我聽說少當家前幾日與張家談成了生意，真是少年有爲，老當家後繼有人啊”
“還得靠老一輩們的支撐才行，對了...”江小白嘻嘻一笑，從懷中取出一小本子道，“這是貨單”
江洵接過貨單翻查了一眼，轉身沖着作坊裏的夥計吆喝了一聲“大夥們，開工咯”随即便到成品房點貨，安排。
“好咧！”衆人應聲而起，開始忙碌起來，有點貨的，有裝貨的，有送貨的。
雖隻是出售一小批萬裏香，但裝貨、送貨、收銀等，也是忙活了一上午才接近收尾。
江正翻閱着手中的賬單，拿筆在上面點了點，慎重道：“少當家，算上小松兒的最後一車，萬裏香一共賣了五十鬥，收銀二百五十兩，除去成本，進賬一百八十兩。”
江小白點了點頭，向着衆夥計一拱手，高聲道：“大夥辛苦了，老弟在天香居訂了宴席，等小松兒回來，咱們不醉不歸！”
“不醉不歸！”衆人一一高聲應道。
話落，就聽到門外馬蹄聲響起，衆人激動道：“是小松兒回來了！”
片刻間，便見小松兒駕着馬貨車回來，貨車上正原封不動的擺着十鬥二十壇萬裏香。一時間衆人面面向觎，都不清楚發生了什麽，難道說小松兒沒有将貨送出去？
小松兒停好馬車，即急忙跑了過來，倉促地道：“少..少當家，不好了！酒..酒...”
“酒怎麽了？”江小白皺着眉，一股不詳的預感籠罩在心頭，沉聲道，“出了何事？慢慢說。”
“酒...酒出問題了！我剛去送貨時，走到一半，便聽說，有人喝了萬裏香後，身體出了問題”小松兒喘了口氣，不安地道，“現在好多人都在說酒有毒，我一聽，便急忙跑回來了”
小松兒的一番話猶如晴天霹靂，驚得衆人目瞪口呆。一時間，你看着我，我看着你，都不敢相信這是真的。
“怎麽會”釀造萬裏香的兩個月裏，作坊的夥計們都是日夜不停歇的守着，可謂是花了極大的心血，怎麽會出現問題，江正不敢置信地道：”小松兒，你說的都是真的？“
“真的！”小松兒着急道，“如今那些進了貨的酒樓掌櫃，都在江府門口鬧着呢”
意識到事态嚴重，江小白微一沉吟，當即道：“正叔，你在這看着，小松兒跟我回江府。”
....
剛進入東城區，江小白便感受到了旁人的異樣眼光，還有些在低頭耳語說些什麽。不過半條街，兩旁的人都已停下了手中的活計，全都有意無意地朝着江小白看來，其中也有不少人幸災樂禍，暗暗地陰笑着。雖然聽不清，但江小白心中也猜出了大概，看來事情可能比想象中的還要嚴重，已經是鬧得人盡皆知了。再看看這些路人的神情，隻怕事态的發展已經超出了自己的預料了。但不知道個具體情況，江小白心中也沒底，越想越是心急，顧不得許多，在大街上依然快馬加鞭加快馬步，朝江府飛奔而去。
此時的江府，已是亂成一團，大門處擺着七八輛馬貨車，全是剛送貨出去的萬裏香。幾名掌櫃帶着店裏的夥計與門口的江府下人推搡着，個個面帶怒色，嘴裏大聲嚷嚷着，若不是下人的攔阻，早已是沖進了江府。周遭圍觀的人群亦是低聲私語，時不時的沖着這邊指指點點。
一見江小白到來，衆掌櫃的怒火似乎都找到了宣洩點，霎時就圍了上來，你一言我一語地怒道。
“你們的酒有問題！客人一喝就昏倒了，現在還在醫館裏躺着，是死是活還不清楚！”
“如今生意也沒法做了！出了這檔子事，誰還敢上我那喝酒去”
“要出了人命，我看誰負責的起！酒是你們的，今天不給個說法，别想進這個門！”
江小白一臉愠色，但知道事出有因，不好多作解釋，他眉頭一皺沉聲喝道：“衆掌櫃先冷靜冷靜，在此等候，待小白弄清楚狀況後，江家一定會給你們一個交代！”轉頭朝小松兒又道，“去弄些茶水糕點招待一下他們”
江小白氣勢驚人，不怒自威！前世身爲特戰精英，經曆過槍林彈雨的他，瞬時爆發出的氣場又豈是這班滿身銅臭的掌櫃所能比拟的！這一喝，頓時讓衆掌櫃們閉上了嘴，還想說些什麽，卻覺得那話咽在喉中，說出不口，待他們回過神來時，江小白已轉身踏入了江府。
剛走進東院，江小白就見到江伯手中提着藥包正往着後廚走去，剛想叫住他詢問江洵所在，江伯已急忙地跑了過來：“少爺可算回來了...老爺病倒了！”
江小白臉色一沉，真是福無雙至禍不單行，不好的事接踵而來，忙問道：“我爹怎麽了”
“哎！還不是萬裏香的事，老爺聽到後就氣暈倒了”江伯愁着臉瞅了門外一眼，他自年少便跟着江洵，早已把自己當成江家的人，這回出了這一檔事，他心中亦是着急，“少爺你趕緊去看看吧，大夫剛走不久，老奴這就給老爺熬藥去...”
江府東院正房内，江洵躺在床上，不時的喘出微弱的咳嗽聲，已是沒了往日的風采。江夫人一旁坐着，眼圈微紅淚迹未幹，那美麗白皙的臉龐黯然了不少。
江小白進門先是喊了一聲“娘”，見江洵躺在床上，雙眼微閉，唇色發白，擔憂問道：“娘，爹的身體...大夫怎麽說。”
“大夫說你爹本就患有風寒，如今氣急攻心病情加重，一時間也診斷不出個結果，隻是開了些護心的藥，說靜養幾天再來看看”江夫人一吸一頓地抽泣着，眼眶裏似乎又有淚水打轉，她用面帕輕抹着眼繼續道，“萬裏香是你爹的心血，如今外面風口浪尖的，你爹如何放得下心靜養，江家又該怎麽辦...”說到這，江夫人再是忍不住，雙手捂着臉，淚水順着指縫無聲地流下。她雖是婦道人家，但心中也清楚此次事态的嚴重性，若稍稍處理不當，江家甚至會面臨滅頂之災。而今，她一生中最愛的兩個男人，一個病倒了，另一個尚且稚嫩，面對這樣的情況，又怎能不令她黯然心傷。
江小白正想說些什麽安慰下自己的娘親，卻聽江洵虛弱的聲音響起“小白...是小白來了嗎”，他急忙湊上床邊，握着江洵的手道：“老爹，是我，小白來了”
江洵動了動嘴，聲音很是微弱，江小白不得不湊前耳朵去聽，隻聽江洵虛弱地道：“萬裏香沒有問題，我江洵問心無愧。咳...咳，你一定要查清楚，還江家一個清白！”
江小白用力地握了握江洵的手，沉着地回答道：“我會的！爹，你好好靜養”
江洵費力地點了點頭，道，“還有，喊你娘别哭了，我還沒死。”
江小白放下江洵的手，看着一旁擔憂哭泣的娘親，此刻他内心隻有一個念頭，那就是要保護好江家。自穿越的三個月以來，江洵與江夫人讓他感受到了從未有過的家庭溫暖，雖嚴格意義上來說并不算的上是親生父母，但前世身爲孤兒的他，在内心處早已把兩人當作了自己的至親家人。自此刻起，江小白心中已暗暗立下了誓言，他要竭盡所能的保護好這個家，不會讓任何事摧毀它！
江小白起身握住了江夫人的手，聲音很是沉穩地堅定道：“娘，你放心有我在，江家不會倒！”
...
從房間出來後，江小白的眼神犀利了起來，萬裏香沒有問題，這一點他堅信無疑。那天在卧雲樓時，他與沐小雙都喝了萬裏香，身體并沒有出現什麽不妥，但偏偏販賣的酒卻出了問題，這其中一定是有人在作祟，想要禍害江氏酒坊。江小白眼中露出了狠色，要讓他查出是誰在背後裏動手腳，他将會十倍償還給對方！但當務之急還是要先安撫好門外的一群掌櫃，以免事态擴大。
江府門前聚集的人愈來愈多，除了焦急等待消息的酒樓掌櫃們，還有不少前來東城區買酒的路人和東城區中其他酒坊酒肆的掌櫃。圍觀的人的表情亦是豐富，有人歡喜有人惋惜，惋惜的是江氏酒坊開業那麽多年來，口碑一直不錯，不少人心中都明白，發生了這種事對于一個酒坊來說意味着什麽；而歡喜的人自然是想江氏倒下，這樣便少了一個大大的競争對手，其中慶西門是在這人群中最歡快的一個。
慶西門聽說江氏酒坊的酒出問題後，就立刻帶着幾名家丁前來圍觀，不時的還向不知情的人繪聲繪色地說起此事，大多是添油加醋誇大事實的話語。
“聽說了嗎，江氏酒坊的酒出事了”
“江氏酒坊的酒喝不得啊，有人喝出性命了！”
他一臉喜色的穿梭在圍觀的人群中，若不是忌憚江小白發狠，此刻他都已準備敲鑼打鼓了好生的慶祝一番了。
門前站着的小松兒再是忍不住，沖着慶西門怒道：“慶西門，我看酒出了問題，就是你們慶彙酒坊搞的鬼！”
慶西門興緻很高，他得意地道：“哎呦，你要是覺得是慶彙酒坊幹的，那你大可拿着證據上官府那告咱們呀。大家都是開酒坊的，這其中的門道誰不曉得呢”
小松兒還要說些什麽，已被剛出來的江小白攔住。萬裏香出事後，江小白心中第一個懷疑的對象便是慶彙酒坊，但慶西門說得對，大家都是開酒坊的，其中的門道大家都明白。酒坊的酒釀制好後，便封存窖藏，還有專人守候，不到出窖的那天，幾乎沒有人任何人能進窖藏房，外人想要在酒中做手腳的話，基本不太可能。
江小白沒有理會慶西門的攪鬧，望着衆掌櫃與圍觀的人群，他深吸了口氣，道：“...”