第398章瘋狂的想法



在水總跟自己道歉的時候,楚雲風就收到了系統的提示,自己的任務完成了。

今晚雖然還有最後一道菜沒有上,但是已經提前赢得了所有客人的認可,這是一件很令楚雲風開心的事情。

在回廚房的路上,楚雲風已經是迫不及待地要将任務獎勵給領取了。

這一次的任務獎勵了經驗值500萬,加上之前發現bug的獎勵1000萬經驗值,自己可以馬上兌換三本高級技能書,将自己所有的技能全部升到高級。

之所以想立刻升級,那是因爲開水白菜這道菜要求的技能比較高,雖然自己也可以花費10萬經驗值來進行制作。

但是一來是浪費了這些經驗值,太不值得了,10萬經驗值可是不少了,能省的話就省下來。

還有一點兒就是自己升到高級廚師之後,會對廚藝有一個更高的認識,而且做菜的技巧也會提高很多。

姓名:楚雲風

性别:男。

年齡:22歲。

中餐廚師等級:中級。

刀工:高級。經驗值:max。

雕工:高級。經驗值:max。

面點:中級。經驗值:max。

颠勺:高級。經驗值:max。

綜合技能:中級(溫控、火候、勾芡、烹饪美學、營養學等)。經驗值:max。

身體素質:A(體力、耐力、腕力等)。經驗值:max。

道具:流光溢彩裙,赤金寶箱1個。

經驗值:100萬。

剩餘學習時間:16天10小時20分。

現在還差面點、綜合技能和身體素質還是中級,楚雲風立刻領取已經完成的兩個任務。

第一個任務是發現bug,獎勵了1000萬經驗值,赤金寶箱2個、玄金寶箱2個,三星菜式1份(随機),這個獎勵可是很豐厚的。

而且系統也送了一個3星菜式,等晚點再看看能夠抽中什麽菜吧。

第二個任務領取了之後,楚雲風立刻兌換了三本技能書,馬上把剩下的三個技能全部升到了高級。

身體素質變爲了S,楚雲風立刻感受到了有很大的不同,不僅身手靈敏了許多,而且力量得到了很大的增長。

而且廚藝的理解也深了許多,對于過去自己做的一些菜式中也發現了一點兒細小的瑕疵,有助于自己改進。

而且自己未開的寶箱也多了不少,先留着吧,晚點兒說不定會有大用場。

就在自己升到高級廚師之後,系統發來了“賀電”......

“恭喜宿主升到高級廚師,爲了表示祝賀,本系統特贈送宿主五星級道具一份(随機),請宿主領取獎勵!”

嗯~?

楚雲風心中狂熱起來,這坑貨這段時間好像沒有再坑自己了,而且現在竟然還發這樣好的福利,難道是之前對我“操練”得太狠,現在良心發現了?

五星級道具啊!

看看流光溢彩裙就知道有多牛了,楚雲風也很是好奇自己能夠抽中什麽,晚點兒再說吧,自己還要馬上學習開水白菜。

之所以沒有提前學習,是因爲楚雲風想現學現做,而且對于這道菜是聞名已久了,對古人的智慧簡直就是仰望啊。

唱戲的腔、川菜的湯,這是每個學習川菜的廚師都耳熟能詳的話,說明了一個很重要的事情,那就是做川菜,湯是很重要的。

在日本人還沒有發明味精的時候,所有菜式的提鮮都是靠着高湯來完成的。

而開水白菜這道菜,它的來曆卻是由清朝禦膳房的廚師黃敬臨發明的。

有人的地方就有江湖,更别說是在競争激烈的皇宮之中,而禦膳房裏可是大廚衆多,誰手上沒有着自己的絕活和拿手菜式。

如此一來,當然是誰都不會服誰了。

而當時的川菜還沒有經過系統性的融合和發展,跟魯菜和徽菜等菜式相比,差距還是很大的。

所以黃敬臨便遭到了許多大廚的嘲諷,不少人貶損川菜“隻會麻辣,粗俗土氣”。

爲了破謠立證,他冥思苦想多時并經由百番嘗試,終于開先河地創出了“開水白菜”這道菜中極品,把極繁和極簡歸至化境,一掃川菜積郁百年的冤屈。

而這道菜由于大繁至簡的做法受到了慈禧太後的賞識,特别鍾愛這道菜,無疑提高這道菜的名氣和黃敬臨的江湖地位。

後來,黃敬臨将此菜做法帶回了四川,這才廣爲流傳開來。

直到1954年,川菜大師羅國榮調至京城,任京城飯店主廚,負責國宴工作。他将“開水白菜”的烹調技術帶回京城,從而成爲京城飯店高檔筵席上的一味佳肴。

後來也成爲了國宴上的一道名菜,這才讓世人知道了這道菜的不凡。

楚雲風回到後廚,郭逵和胡月可是早就等得不耐煩了,一直期盼着看楚雲風如何來制作這道菜。

這道菜無論是制湯還有白菜的加工都是很考究手藝的,星辰大酒店可沒人會做。

就算是整個蓉城地區,會做這道菜的酒店不超過三家,當然了,這是能夠真正做出水平的酒店,而不是那些濫竽充數的。

所以當知道楚雲風要制作這道菜的時候,兩人都産生了濃厚的興趣,也很想見識一下這道菜究竟是如何的名不虛傳。

楚雲風第一時間就進入了系統空間,今天這道菜學習了之後,自己還有一些東西需要進行試驗。

也就是自己對于這道菜式的創新,按照自己的想法,這創新的做法應該會成功。

如果有人知道楚雲風有這樣的想法,一定會嗤之以鼻的,菜式的創新談何容易?

川菜發展至今,這些菜式都是經過了千錘百煉的,如果是說在配菜上面進行一些增減的話,可能部分菜式還能行得通。

但是想要在原有的菜式之上進行再次創新,那可就是千難萬難了,更别說是有着川菜第一美譽的開水白菜。

這不是瞎胡鬧嗎?

楚雲風爲了驗證自己心中的這個想法,那可是已經花費了不少的代價了,瓷器的研究費用和燒制費用總共花了50萬,不成功的話,楚雲風估計要吐血了。

所以今晚上的開水白菜一共有兩道,一道是傳統做法的,還有一道就是楚雲風進行的創新做法。

究竟這兩種做法有什麽不同,會不會得到客人和粉絲們的贊譽,就看楚雲風這實驗能不能成功了。

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