第七章



沈曉曉在思量着什麽!随即她就笑了一下。

一會兒她将她娘拉到一旁柔聲道。“娘你别收拾了,你大早上就過來收拾已經累了,剩下的有我和二丫呢!”

二丫也有眼色的将抹布拿過去,收拾了起來。

劉大花看着沈曉曉和沈二丫心裏頭有些欣慰,可是又想起她苦命的大丫兒,她心裏的難受又不知道該如何表達。

就在這時候,親家老太太從外面走了進來。手裏拎着小半袋面粉還提着一個籃子裏邊兒放了些菜和雞蛋。

沈曉曉一眼就瞧出是她和她娘去買的面粉。

“她嫂子啊!咱今天下午煮面條!您看這面條怎麽做才好!我這老婆子做飯可不如你好吃啊。”親家老太太直接了當,開門見山的就道!像是一點也沒有看到她娘難受的臉色。

沈肖肖看了眼老太太她笑眯眯的說道“我家的飯雖然大部分都是大伯母做的,但是我娘煮面條可是一絕,奶奶你還真是找對人了。”

親家太太一點兒也不客氣“那真是太好了!交給你我就放心了。”

說完親家老太太就出去了。

沈二丫拍了拍沈曉曉的手臂,像隻炸了毛的小貓一樣瞪着她“你怎麽還攬還給咱娘活兒啊?”

沒見過這麽客氣的,他們是客人啊!和每回過會,都将他娘當丫鬟一樣使喚。

沈肖肖看着沈二丫義憤填膺的樣子,笑道“不就是煮點面條嘛,沒什麽大不了的,我來做。”

這次是煮面條,面條兒對于現在的人們來說是特别金貴的,平常都舍不得吃。

由于小姑家的,生活水平還比較好,所以過會這天下午全都是白面一點兒雜糧也沒有摻。

像今天過會中午飯就是他大伯娘和她娘一塊兒做的,由于下午隻是煮面條,不像中午還要炒許多的菜,便由她娘一個人來做。

每年沈小鳳兒都會找她大伯母和她娘來做飯,她的婆婆也樂得清閑。

沈曉曉看她娘今天的狀況,雖然不知道因爲什麽,也知道她娘肯定是在這裏受了委屈的。

“娘,你歇一會兒,我來煮面條吧。”沈曉曉跑到她娘跟前,眼巴巴的看她娘呀。

“你算了曉曉還是娘來吧”沈母還是有些懷疑的看着她。

“您放心,我肯定能煮好。”别看她小可沈曉曉沉穩的臉色,讓别人很信服。

“那好吧,你隻活面煮點兒面條兒,一會兒我來打撸。”沈母終于妥協了!

“好嘞。”沈曉曉輕快的答了一聲!

然後她叫她娘出去,去院裏邊兒坐會兒。

和面講究的是水面配比和揉搓勁道不勁道,當然還有擀面的時候,薄厚度都影響面條的味道。

沈曉曉将面粉和水配比好,打了兩個雞蛋,加少許鹽,這樣能使面更筋道,然後朝一個方向順時針攪動,揉成了光滑的面團。

由于她的力氣比較小,所以她揉的時間比較長,她将面醒了一會兒,最後拿出了擀杖,利落的将面長成了一個大大的圓餅,薄薄的一層。然後将面貼在一起,用菜刀将它切成一縷一縷的面條。

她看向二丫道“你去把籃子給我拿過來”

這時二丫已經将籃子裏邊兒的菜都洗好了。

沈曉曉看了一眼籃子裏邊兒的菜有大蔥,小白菜,還有雞蛋。

沈曉曉已經将這個廚房裏邊兒轉了一圈兒。

中午沒用完的有半小碗兒五花肉,八角,茴香,味精,這一類的配料還是挺齊全的。

鍋裏燒油她将五花肉倒到鍋裏小火慢煎,熬出了油還有油渣,她将油渣撈出。

放花椒、花椒、面醬炒出香味,将小白菜切成細細的長條,放入鍋中,再放鹽,味精,炒出香味兒,然後加水,直至水燒開。

水開後打入雞蛋,最後放入事先調好的蔥花香起鍋完成。

“好香啊!!”沈二丫在一旁直咽口水,看着就好吃,好想吃啊。

沈曉曉将鹵放到一旁,燒熱水準備煮面條。

她看了一眼沈二丫,将她招過來對她耳邊嘀咕了幾句,聽的沈二丫直點頭。

水開了,放入面條,不一會兒,面條就煮好啦。

她将面條撈入碗中再澆上調好的鹵,撒入幾粒切的細細的蔥花,這樣五碗蔥花面做好啦。

當劉大花進來的時候沈曉曉已經将飯做好啦!!

她還在煮面條,這次面條下隻有一碗樣子!

此時的劉大花兒心情已經有些平複了,進來看到曉曉竟然将面條已經做好啦,而且聞着還特别香。

沈曉曉給她娘嘗了一口。她娘覺得沈曉曉特别有天分,是個好孩子。

沈曉曉笑着将鍋裏的面條撈了出來,澆上鹵遞給了她娘“娘趕緊吃吧,早吃晚吃一樣吃。”

在這個炒菜都用油擦鍋邊的年代,沈曉曉做的飯就是山珍海味。所以所以她娘沒有抵住誘惑,就開吃了。

沈二丫将面條端到了客廳裏,放到了婦女的這一桌“奶奶,小姑。面條已經做好了,鍋裏還煮着,你們先吃吧,要不一會兒就僵了。”

沈二丫轉身又回廚房面條去啦!

其實沈二丫一進來,客廳裏所有的親戚都已經聞到味道了,好香啊!

沈奶奶點點頭,看了一眼碗裏的面條,悄悄的咽了一口口水。

因爲沈二丫端來了兩碗所以這兩碗先給了沈奶奶一碗,還有他們家另外一個輩分較高的老人。

沈奶奶将面條兒一口吃到了嘴裏。眼睛一亮,這面條又勁道,湯底又鮮嫩爽滑,滋味真好啊!

刺溜刺溜的大半碗下去了,咕咚咕咚幾口一會兒就見底了。

這時候沈二丫湊到沈老太太跟前,将又一碗面條遞給了老太太。

沈老太太看了滿意地看了一眼小二丫,這丫頭還算有點眼色,她将碗接過便低頭去吃面條了。

她是沒看見沈二丫,一樣畫葫蘆地遞給了,在場的每一位低頭吃面人,第二碗面的。

北屋的男人們正在說話。當沈二丫從門口過的時候,一陣香氣襲來,男人們突然感覺有些餓了,看到她往東屋給女人上面去了,也隻能再堅持一會兒了。

左等右等,終于等來了沈二丫,沈二丫手裏拿着兩碗面,她将面放到桌上諾諾的道“面面好啦……”

說完的沈二丫也沒有走,她站在角落裏靜悄悄的。

這個面的味道确實好,跟在女桌的分配方式一樣,一碗給了沈老爺,一碗給了親家公。

随後刺溜刺溜的聲音響起來。聽得衆人都餓了。

大伯看了一眼沈二丫“二丫,趕緊去端面啊,還在這裏傻站着幹什麽?”

“可是,可是……”沈二丫諾諾的小聲道。

“可是什麽呀,快點去。”沈大伯這時候已經有點不耐煩了。這麽點兒小事兒都不願意幹。

“可是已經沒有面條啦。”沈二丫的聲音太小了,沈大伯沒有聽清楚。

“你說啥?我沒聽清楚,大聲點。”這二丫小家子氣的……

“我說已經沒有面條了。”沈二丫這次聲音如虹,客廳裏的人都聽見了。




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