祁牧一行人吃完飯回到錄制中心的時候，其他參賽的團隊也陸陸續續地回來。

導演當場就宣布了每家餐廳賺的金額，賺錢最多的是祁牧代表的香榭園，金額有兩萬多，其次是帝都飯店，賺了五千多，剩下的就是零星的小金額，還有兩家餐廳是負收益，搭進去了成本，沒賺到錢。

跟香榭園存在小組競争關系的隆慶樓，這一次賺了一千多，遠遠落在後面。

緊跟着就是室内的錄制。

室内的錄制基本就跟廚藝有關，室内的淘汰就比較簡單，是所有參賽的主廚都做同一食材，然後評委們盲選打分。室外和室内根據三七的比例得分，兩項得分加起來就是總得分。

室外錄制中，香榭園拿了第一名，得到了三十分，第二名是二十五分，而越到後面的得分越少，至于賠本的幾家餐廳自然是0分。

室内淘汰賽一開始，導演組就給出了這一期錄制的比賽題目：是以豆腐爲主食材，做一碗豆腐。

題目一出來，帝都八家中高端的餐廳頓時一陣無語。豆腐這種平民的食材，在他們餐廳是連上菜譜的資格都沒有的，最後居然比賽做豆腐？

先是去街頭兜售食物賺錢，現在是做平民食材，節目組爲了收視率也是蠻拼的。不過吐槽歸吐槽，大家還是開始争分奪秒地做豆腐。

好在大家都準備充足，即使是家常豆腐，也要做出天仙的味道來。衆人都牟足了勁拿出了看家的本領，第一個做好的就是奢味，奢味在第一環節的比拼中隻得了二十分，主廚直接上了自己的創意菜釀豆腐。

這道釀豆腐，先是取最嫩的豬肉剁碎，然後剁碎香菇、胡蘿蔔和蔥，将餡料都抓勻，再加各色的調料做餡，然後再取炸好的豆腐果出來，中間挖空，加入餡釀好，最後加水煮熟出鍋。

最後加特制的醬料，擺造型。

釀豆腐一出鍋就香氣四溢，還飄着肉香和香菇的香味，緊跟着其他的菜也陸續出鍋，被端了上來。

評委團由明星領隊和十位美食家組成。大家坐在評委席上先是看色澤和菜品造型。

八道豆腐，基本都是做主菜的，唯獨最後一道做的是豆腐湯。

評委們搖了搖頭，這個豆腐湯要想出彩太難了。賣相上就不如旁的菜。這家餐廳也是大膽。

“咦，你們聞到了一股特别的香味嗎？”

“什麽香味，這麽霸道勾人？有雞湯味，又不完全是雞湯。”

“我聞着精神一震，覺得沒那麽悶了，這錄制廳就是太悶熱了。”

幾位美食家悄悄地交談道。

“吳老，你看好哪道菜？”

“那道釀豆腐賣相上最好，不過口感上應該不如鮮豆腐滑嫩。”

“我倒是看好最後一道豆腐湯，看着像是文思豆腐，雞湯味都溢出來了。”

“我倒是覺得那道糖醋豆腐不錯，看着就有食欲。”

評委團們紛紛給八道菜打分，五十分，賣相十五分、香味十五分、口感二十分。

菜品的賣相得分很快就統計出來，得分最高的是釀豆腐十二分，得分最低的是文思豆腐，也就是豆腐湯。

霧草，豆腐湯才得了六分？梁寬瞪大眼睛，這不是歧視豆腐湯嗎？

“别慌，後面還有兩輪打分。”祁牧見他額頭都冒出了汗，淡淡地說道。第一輪的打分，評委們隻是隔着距離看菜品，後面才是重頭戲。

祁牧穿着特制的廚師服，身材高大颀長，站姿筆直如松，在一群人很是顯眼。男人視線在台下的嘉賓席找着阿檀的身影，阿檀的位置太偏，而且燈光的緣故，祁牧沒看到人，不禁伸手按了按脖子上的綠色圍巾。

梁寬險些要爆出粗口了，艹，這些老頭子會不會打分啊。雖然這豆腐湯看着不起眼，但是他是在一邊看着祁哥做的，那不是一般的細功夫，下了重料的。他香榭園做出來的菜，隔着這麽遠，他都聞到香味了。

“祁哥，你爲什麽一直在拉你的圍巾，話說，你不覺得這個顔色有些怪異嗎？”梁寬有些不忍直視，别家餐廳的主廚都是穿着雪白的廚師裝，就祁哥脖子上圍了圍巾，那叫一個顯眼，不怕綠嗎？

當然梁寬可不敢說綠字，祁牧那占有欲，提綠色不是找死嗎？

“顔色很正。”祁牧淡淡地說道。阿檀給他織的圍巾，這顔色就是天仙色，他要戴一個冬天。

梁寬微笑，大佬開心就好。

很快評委們就上來開始進行第二次打分。

“老洲啊，這味道你聞出來了嗎？”

“有雞湯，但是又有一股清新的味道在裏面，這湯裏面至少加了十種輔料，香味才如此的霸道。”

“有薄荷的味道，聞着就醒腦。”

一群小老頭們發現之前聞到的味道居然是這不起眼的豆腐湯散發出來的，頓時全都圍到了文思豆腐前，議論紛紛。這香味實在是太霸道了，聞着就令人食欲大增，完勝啊。

第二輪的打分，文思豆腐十五分！

這一下其餘七家餐廳的臉色就不太好看了，這清湯寡水的湯賣相雖然不好，但是那香味他們都聞到了，簡直了！

第三輪是試吃環節，等評委團們将八道菜依次品嘗完，然後就炸開了鍋。

【我嘗遍國内外美食，還是第一次吃到如此濃郁又清新的豆腐湯！】

【十二種，甚至更多輔料，這豆腐湯一喝下去，我幾十年的鼻炎都好了。】

【鮮！香！濃！爽！滑！嫩！這豆腐湯裏加了什麽神仙輔料？】

【妙啊，妙啊，應該是用中藥吊湯，十幾味的中藥，藥味淡的幾不可聞，然後加上雞湯，這是藥膳啊。】

一群小老頭吵了五六分鍾，然後給出了最後的分數。

文思豆腐二十九分，釀豆腐二十分，糖醋豆腐十八分。

如此一來，所有的分數都出來了，節目組飛快地算分數，最後加起來，第一名文思豆腐50分，第二名釀豆腐43分，第三名糖醋豆腐40分。

節目組飛快地揭曉每家餐廳的得分，香榭園總分80分，排名第一，帝都飯店總分68分，排名第二，奢味65分，排名第三，後面的分數就十分的慘淡。

節目組一揭曉，評委團就一陣喧嘩，果然是香榭園。這家餐廳開業才一個月不到吧？

其餘七家餐廳也臉色劇變，那豆腐湯的霸道香味一出來，他們就知道自己輸了。香榭園隻是做了一道湯，就赢了他們，他們連主菜都沒做！

後面的淘汰賽，這家絕對是勁敵。

第四期的美食争霸賽的錄制，香榭園輕松獲勝，成爲了趙琳小組的第一名，拿到了最後的決賽名額。

祁牧錄制一結束，就去找阿檀，還沒下台，就被一群小老頭圍住了。

“年輕人，你這道文思豆腐到底是加了什麽？我這老鼻炎怎麽都舒服了？”

“小夥子，你有興趣加入我們的美食協會嗎？”

祁牧：“……”

梁寬見這一群小老頭叽叽喳喳的将祁牧圍起來，不讓他走，頓時噗嗤笑出聲來，說道：“各位老師，你們想知道什麽可以來問我，這是我們香榭園的老闆，今兒的文思豆腐就是我們老闆做得。”

衆人一聽，瞬間就炸裂了，這位就是祁老的後人？傳言祁老晚年一直在研究藥膳，這豆腐湯裏面真的加了中藥？

加了中藥還能如此美味，這到底是怎麽做出來的？

“各位老師，我們在香榭園會辦一個美食答謝宴，大家有空的話歡迎移步我們香榭園，邊吃邊聊。”梁寬八面玲珑地笑道，眼底閃着精光，要是将這些美食鑒賞大師都請回了香榭園，那就賺大發了！

“那我們就去看看。”

“走，去看看。”

頓時就有六七位美食鑒賞師點頭要去，其餘七家的餐廳負責人看的臉都綠了。這些美食鑒賞大師都是業界的大佬，随便說幾句話，影響都是巨大的，往日裏他們費盡心思都隻能請一兩位過去，結果香榭園什麽都沒做，這群小老頭就全都上趕着去香榭園了？

卧槽，這是刮的什麽邪風?

自從香榭樓改名香榭園，祁牧接手這家餐廳以來，帝都的美食圈已經震得天翻地覆了。原本以爲憑借着這個美食節目能壓壓對方的氣焰，教對方做人，結果他們反而被教育了？

衆人一臉鐵青。

祁牧終于在人群裏看到了阿檀跟舞陽，男人大步走過去，伸手握住她的手，唇角含笑地問道：“今天好玩嗎？”

“好玩，原來錄制節目這麽好玩，就是坐的時間太久了點。我都坐了四個小時了。”阿檀興奮地說道。

“回家我給你按摩一下。”祁牧低沉地說道。

阿檀小臉浮上一絲的粉色，然後點了點頭，兩人手牽手，然後被節目組的人攔着了。

“祁先生，我們臨時要做一個專訪，剪輯的時候作爲花絮，請問能耽誤您幾分鍾時間嗎？”

“我不接受采訪。”祁牧骨子裏還是有着軍人的低調，下意識就拒絕了。

“我們就問幾個問題，跟生活有關的，譬如你是怎麽想到要賣炒面的，譬如你爲什麽一直圍着綠色的圍巾，這圍巾對你有特殊意義嗎？”節目組的人員絞盡腦汁地說道。

祁牧挑了挑眉，突然覺得這問題問的挺好的。

“圍巾是我太太給我織的，是我的幸運物。”男人猝不及防撒出了毒狗糧，然後依然拒絕了采訪。

節目組：“……”

祁牧跟阿檀徑自回了四合院，舞陽任務完成就回家去了，梁寬則繼續加班，領着業界的美食鑒賞家們浩浩蕩蕩地去香榭園，然後開小竈請這些大佬吃飯了。雖然祁哥回家寵媳婦去了，但是祁哥教了德叔不少藥膳菜品。

梁寬尋思着要借機将香榭園的藥膳理念打出去了，他們的菜品吃了不僅能調養身體，而且還美味無比。他們就是一家寶藏餐廳哇！

錄制完節目，祁牧跟阿檀就任務圓滿完成，回度假村去了，因臘月二十四是傳統的小年，要祭祖，祁牧也就沒在帝都停留。

小年夜這晚，美食争霸賽的第四期節目正好剪輯完，在電視台播出，一夜之間，香榭園的藥膳理念家喻戶曉。原來一碗小小的豆腐湯裏面有那麽多的幹貨。

祁牧雖然沒有接受采訪，但是有七位美食鑒賞家去香榭園吃飯，節目組抓住機會采訪了這些美食鑒賞家和香榭園的店長梁寬以及主廚德叔，剪輯成了花絮。

而此時衆人才知道這家紅的發紫，預約号要排兩個月以後的網紅餐廳，是一家藥膳餐廳，前身創始人就是美食界聲名赫赫的禦廚一脈傳人祁老。

祁老晚年研究食補，以藥膳補身，又不失其中美味，如今香榭園的幕後老闆就是祁老的後人，這是一家真正意義上的藥膳餐廳，所有的食材都是天然綠色，幾乎每道菜都或多或少地加入了中藥成分。

梁寬的這一波營銷，阿檀給了200分！

不過梁寬也沒有誇大其詞，香榭園開業的時候，祁牧在帝都停留了一周，這一周的時間幾乎是不遺餘力地教德叔等人藥膳，将幾位主廚的一些特色菜跟中藥完美地結合改良了起來。

他們原本就是做藥膳的，隻不過沒有将這個理念打出去，畢竟不知道國民的接受度是多少。

而美食争霸賽的意外走紅，加上梁寬腦子活，抓住了機會，大獲全勝。

香榭園的預約号經此一事排到了4個月後，更是有黃牛來排号的，各種高價買号的事情發生。

對此情況，梁寬跟阿檀商議了一下，讓黃牛和二道販子賺錢，爲啥不自己賺，嗯？于是每天又推出了十個加餐号，良心商家也不加價，就是沒有七折優惠和積分福利罷了。

積分福利也是梁寬整出來的，隻爲了好統計每月的魚王宴花落誰家，雖然他們已經預料，橫豎就那幾家了。

臘月二十七，美食争霸賽要錄制最後的決賽。而香榭園的口碑和評分已經完全爆打帝都飯店等一衆高級餐廳，在美食争霸賽中奪冠的呼聲最高。