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第194章男神親下廚
“各位觀衆大家好，歡迎收看《舌尖上的東海》，我是主持人……”酒店後廚裏，一支攝制組正在實地拍攝。
相比于其他美食節目，《舌尖兒上的東海》更接地氣兒。
他們不會專門準備拍攝場地，也不會特别擺放各種植入廣告。攝制組通常的做法是就地取材，直接在酒店後廚進行拍攝。
一是有真實感。
二是在菜品做完之後，直接上桌，攝制組立刻跟進食客的評價。
總而言之，這不是一檔美食紀錄片，而是一檔樸實的廣告片。
今天掌勺的是酒店的某位大師傅。
大師傅剛說了兩句開場白，王總廚就帶着幾個人走進廚房。
“王總廚，您說兩句！”主持人把話筒遞過去。
“不好意思，稍等！”王總廚謝絕了采訪，伸着脖子在人群中掃了一圈，忽然叫道，“小東，過來！”
“哦！”一個身材嬌小的女廚師從人堆裏擠了出來，扶了扶自己的廚師帽，小跑來到王總廚身邊。
“小東，這位先生要親自下廚，你給他打個下手！”王總廚往後一指，露出周揚帥氣的臉。
“麻煩您了，美女！”周揚含笑道。
客人親自下廚？
小東微微一愣，視線就落在周揚的臉上不肯離開。
哇，好帥的男生，感覺色香味俱全，一定很好吃吧！
唉，我在想什麽呢？
小東猛然醒悟，紅着臉道“不麻煩，沒事的！”
“周先生，您用什麽材料就跟小東說，這小丫頭的手腳特别麻利！但是具體多少錢，我還要和采購部核實一下，畢竟你的菜都不在菜單上，我們不好核算。另外，您還的簽一個承諾書，今天的行爲和酒店無關。”
“好的！”周揚道謝。
這位王總廚很好說話，換一個有點兒脾氣的大廚，打死也不會讓一個外人進後廚。
王總廚沒有離開，而是一個電話打到采購部，讓他們過來一個人現場核算成本。
“周揚，你真的要下廚炒菜？”小秘書皺眉問道，“董事長那邊剛才又催了！”
聞達呵呵笑道“周揚，看不出來，你還真是多才多藝啊，不過現在可不是你逞能的時候。”
周揚笑着搖搖頭道“聞達，你好好表現，我覺得你很适合舔狗這個職業！”
“你說什麽？”
“我沒時間和你廢話，你們該幹嘛幹嘛去，别耽誤我炒菜，至于董事長，你們跟她說，耽誤不了他們吃飯！”周揚臉色一冷，下了逐客令。
“周揚，你别太嚣張！我們走！”聞達冷哼一聲，拉着小秘書就立卡後廚。
特麽的煙熏火燎的，嗆死人了，鬼才願意呆在那裏。
出了廚房，上了樓梯，聞達拉住小秘書的手。
“你幹嘛？”小秘書陡然警覺起來。
“你覺得我和周揚誰留下的機會比較大？”聞達忽然問道。
小秘書眼珠一轉，淡淡道“這使得董事長考慮的事情。”
“我直說吧，我十分讨厭周揚！”聞達眯起眼睛道，“他的一舉一動，一言一行，我都厭惡透頂。我恨不得他現在就被趕出公司，離開董事長身邊。如果你肯幫我，我再加一把火，說不定可以把這個時間提前！”
“我幫你？”混迹職場好幾年的小秘書也不是新丁，立刻反問道，“你想怎麽做？”
“你覺得周揚能做出一桌子讓客人滿意的菜麽？”
“我不認爲。”小秘書道。
“我也一樣。”聞達道，“把董事長的酒宴不放在眼裏，由着性子胡來，這種人怎麽能勝任助理工作呢？”
“那我們該怎麽做？”小秘書也被調動情緒，覺得周揚是個惹事精。
“那一會兒你隻要看好時機站在我這邊說話就好了！”聞達抛出了一記殺手锏，“如果我能成爲董事長特别助理，那麽我一定會想辦法把你運作到部門主管的層次。”
“什麽？”小秘書陡然張開了小嘴。
部門主管……天啊！
“反正周揚是肯定不能留下來的，我們踩一腳也沒什麽，隻是幫他早點滾罷了，對麽？”聞達一副誘拐的語氣。
小秘書嘴角微翹點頭。
一個小小的同盟就算是達成了。
……
同一時間，酒店後廚裏，女廚師小東被周揚支得團團轉。
爲了讓周揚不受幹擾，後廚專門爲他騰出了一個竈，同時還有一位配菜工專門拿着手機全程拍攝。
不這麽幹不行啊！
萬一做出的菜出了問題，酒店說不清楚，所以王總廚直接想出了這麽一招。
周揚借來一套白色工作服，頭上一頂廚師帽，當真有幾分大廚的風采。
“小東，鮮筍片四兩，料酒泡半分鍾，盛盤。”
“好！”
“小東，新鮮蠶豆三兩，用飽和白糖水泡三分鍾。”
“是！”
“腐竹太濕了，用烤箱烤三分鍾。”
“是！”
“蘿蔔切絲，不能斷……能不能幹？不能幹留下我來！”
“海魚的魚子，我要四兩，不要冷凍的……”
“好！”
周揚的聲音接連不斷，小東扶着廚師帽在後廚裏東一頭西一頭，忙得四腳朝天，才算勉強跟上周揚的速度。
距離周揚不遠，是《舌尖兒上的東海》攝制組。
開始的時候，他們的視線和注意力都在節目嘉賓大廚上。
但是随着周揚的準備工作進行，開始有工作人員走神兒往周揚的方向看過去。
接着，主持人的注意力也被帶跑了。
沒辦法不關注。
周揚實在是太搶鏡了。
一米九的身高，帥氣萬分的側臉，廚師服穿在身上就像是巴黎秋季新品發布會裏出現了廚師靈感系列一樣。
“蘿蔔拿來！”周揚伸手。
小東慌忙把一段白蘿蔔遞過去。
周揚從刀架上抽出一把菜刀，手腕一抖，把蘿蔔劈成兩半。
你知道什麽是铛铛铛铛铛铛铛麽？
不是《only you》，而是周揚手中菜刀落在菜闆上的聲音。
細長的手指抓住菜刀，每一下的間隔都絕對相等。
切蘿蔔絲這一項基礎工作在周揚手裏變得極富節奏感。
蘿蔔絲已經細到令人發指的地步，拿起來幾乎透明。
“好刀工！”一旁的王總廚贊歎道。
“蘿蔔魚翅的關鍵點在于大貴和大賤的搭配。”周揚發現小東正目光灼灼得盯着他，于是就順其自然得講解起來。
“魚翅有腥味，蘿蔔能去腥，但是魚翅韌性高，蘿蔔絲韌性差，如果同時入鍋，蘿蔔絲會先斷，吃起來就會影響口感和觀感……”
不知不覺間，周揚已經做好了四個小盤菜，他歸攏好盤子對等候半天的服務員說“把這四碟端上去！”
“那先生，這叫什麽？”服務員習慣性得問了一句。
“這是随園四小碟，蜜筍片、新蠶豆、腐幹絲、煎魚子。”周揚挨個指了一遍，“這是下酒用的，告訴客人，後面還有下飯的四大碟，請他們稍等！”周揚笑了笑，擺擺手讓服務員去忙。
再回頭卻愕然發現，所有的廚師也不炒菜了，都盯着他。
攝制組也不錄了，鏡頭也朝着他。
周揚攤了攤手，疑惑道“有問題麽？”