第783章不一樣


“中京還有這樣的好地方,我之前怎麽不知道,還有這麽一個小飯館!”

“你是土生土長的,居然也不知道,看起來你的消息也不是那麽靈通嗎?”

“切,誰比得上你梁大少呀!”

在一家不起眼的小飯館坐着兩個人,這兩個人不是别人正是梁旭和程木澤!

梁旭終于抽出來時間漸漸程木澤了。

現在程木澤也得到了巨大的好處,雖然已經失去了首富的位置,不過他的影響力越來愈大了。

“梁旭不得不說你的面子真的夠大,其實我也知道這個地方,但是每一次都預約不上,這裏預約已經到了兩年後,多少達官貴人也不敢在這裏造次,可是你以來他居然推掉了所有的可人,居然專門招待你。”

不由得不讓程木澤感到奇怪!

這個不起眼的小飯館有一個比較文雅的名字:天然居!

就是客上天然居,和居然天上客的那個天然居!

這裏看上去十分破舊,卻依然客滿!

這些客人可不是随便來的,都是提前預約好的,不然你根本沒不能坐在這裏吃飯。

無論你的地位有多高,都不行,說一句大話,就是大老闆也要遵守這裏的規矩,這沒得說!

這就是這裏的規矩!

程木澤的爺爺曾經告訴他,千萬不要在這裏耍橫,根本不可能,想都不要想,否則後果十分嚴重。

梁旭也沒有提前預約,但是卻能堂而皇之的坐在這裏,甚至梁旭一來,天然居的老闆直接将所有的客人給請走了,隻是沒人免費送了一份飯菜,那些客人自然是喜不自勝。

這裏最着名菜就是河豚。

甚至這是是全世界最正宗的燒河豚。

河豚,是一種肉味極爲鮮美的洄遊性魚類,被譽爲“百魚之王”和“魚中極品”。

但河豚體内含有緻命的劇毒,品嘗河豚這道美味,是要拿寶貴的生命去冒險的,我國民間素有“搏死食河豚”的說法。

明代醫學家李時珍着的《本草綱目》中,就有關于河豚味美和有毒的記載:“河豚有大毒,味雖珍美,修治失法,食之殺人。”

我國食用河豚曆史悠久,早在大禹治水時代,長江中下遊一帶的百姓就已經在“搏死食河豚”了。

春秋戰國時期,吳越之地盛産河豚,“搏死食河豚”也在民間蔚然成風。

不但吃河豚肉,還吃公河豚腹内的精巢,認爲此物潔白豐腴,入口即化,美妙絕倫,文人們找不到恰當的語言來形容這道美味,聯想到有傾國傾城美貌的美女西施,便将公河豚的精巢稱之爲“西施r”。

晉代文學家左思在《吳都賦》中,不但描述了河豚的體型特征,還詳細記錄了民間烹制河豚的方法。

到了唐代,河豚堂而皇之地進入了宮廷。據史料記載,唐玄宗曾賜河豚肉給宰相李林甫品嘗,李林甫受寵若驚,感恩不盡。

宋代,民間吃河豚之風更盛,尤以江南一帶的河豚菜肴最爲有名。元代和明代,江南地區把河豚奉爲食界至尊,明代的宮廷中,甚至有河豚宴。

在宋朝河豚也十分的出名,其中文學家和美食家蘇東坡就十分喜歡吃這一道菜。

蘇東坡赴任江蘇常州團練副使時,當地有一位善烹河豚的廚婦請蘇東坡去吃河豚,想借蘇東坡的名氣來擡高自己的身價。、

蘇東坡隻要說一句好吃,他們的生意就會變得十分好,蘇東坡一聽吃那就來勁了。

蘇東坡應邀赴宴,隻顧埋頭大吃河豚,未發一語,躲在屏風後面觀看的廚婦大失所望,我們想要你誇誇我們呢,怎麽成了這個樣子。

可是在這個時候忽見蘇東坡放下筷子大叫一聲:“也值一死!”據說這便是民間“搏死食河豚”一語的由來。

蘇東坡曾在兩首詩中提到過河豚,估計也是因爲這一次吃河豚的事情。

一首是家喻戶曉的短詩《惠崇春江朝景》:“竹外桃花兩三枝,春江水暖鴨先知。蒌蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。”

另一首是《四月十一日初食荔枝》,其中有這樣的詩句:“先生洗盞酌桂醑,冰盤薦此赪虬珠。似開江鳐斫玉柱,更洗河豚烹腹腴。”

曾經在嶺南“日啖荔枝三百顆”的蘇東坡認爲,荔枝的美味沒有其它果品可以與之媲美,隻有河豚豐腴潔白的精巢烹成的“西施r”,才能與之相比。

據說天然居做的就是這正宗的河豚,所以這裏的老闆地位十分高,太祖最後的幾年就經常吃這裏的菜肴。

嶽振天就沒有太祖那麽好的運氣,不能像太祖那樣經常吃到,來這裏也需要預約,可見這裏的特殊!

“你是不是和這裏的老闆認識,不對呀,這裏的老闆是一個老人,怎麽可能和你認識?”

程木澤十分疑惑。

“少爺,菜好了,請慢用!”

少爺?

這個詞雖然程木澤經常聽到,這是他們家下人經常說的,可是這一位是天然居的老闆呀,他叫的少爺是梁旭。

難道?

“晉爺爺,我說過了,不要叫我少爺,您是老人家,我當不起這個稱呼,對了您也坐下吧,這都沒有外人。”

“少爺,您永遠都是老奴的少爺,還有有您在,哪裏有我做的份呢?”

什麽老奴,這老人到底和他什麽關系呀!

“好了晉爺爺您就坐下吧,不然我也沒有辦法吃了。”

梁晉,就是當初梁旭見到的那個老人。

“好勒,我去拿一瓶好酒!”

梁晉轉身進去了。

“我說梁兄這到底是怎麽回事?”

他還真的認識天然居的老闆,看樣子天然居的老闆對他還十分尊敬呀!

“沒有什麽,這是我晉爺爺,和我們家有些交情,我說你小子什麽時候變成長舌婦了,趕緊的吃吧,晉爺爺的手藝可不是任何人都能嘗到的。”

程木澤一聽也是,這個機會難得,不把握的話,自己才是傻瓜呢!

梁晉的酒也來了,三人痛痛快快的喝着酒,吃着别人難以嘗到的美味,如果讓外人知道,一定羨慕不已。

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