第382章烤肉


一想到趙九,陳果兒的心情頓時有些複雜。

對于他說過讓她跟他的話,陳果兒從心往外都十分的抵觸,并不是不喜歡他這個人。恰恰相反,陳果兒對他很有好感。

趙九眉目英俊,完美的沒有一絲瑕疵的臉足以令任何女人動心,加上他身份尊貴,可以說集男人的優點于一身。

況且趙九幾次三番的幫過她,單是這份情意就足以撩動一池春水。

陳果兒也知道以趙九的身份,婚配必須要門當戶對,她不過是一個鄉下的小女孩,能在他身邊已經是天大的恩惠了。

可也正是因爲如此,陳果兒才更加覺得沒希望。

他給的和她想要的根本就不是一回事,或許在趙九眼中已經是給了她天大的殊榮,但是在陳果兒這卻避如蛇蠍。

最重要的是,陳果兒并沒覺得趙九真的會喜歡她,以他的身份地位,又有那樣的容貌,要多少女人沒有?

陳果兒拿過一旁的銅鏡,看着裏面模糊的影子,雖然也算得上清秀吧,卻跟美人一點也不沾邊。

如果她是趙九的話,也不會對這麽個小丫頭動心的。

或許他隻是感激當初的救命之恩,想給陳果兒一個所謂的前途。

陳果兒撇了撇嘴,她的前途在自己的腳下,不在趙九身上,更不在任何人身上。

想清楚了這一切之後,陳果兒心中的迷霧也漸漸散開,也更加堅定了以後的路。

将亂七八糟的心思抛開,陳果兒拿起筆在紙上描描畫畫。首先畫了個火鍋,其次又畫了一個爐子,這是以後烤肉要用到的。

之後陳果兒又找來了木匠,指着院子裏一張還沒有重新上漆的桌子,請木匠按照她的要求把中間鋸下來一個圓洞。

“這好好的桌子鋸了不是白瞎了。”木匠蹙眉。

“您就按照我說的來吧,這樣更方便。”陳果兒笑眯眯的,“下面要留一個槽,這樣把鋸下來的桌面放上去還跟以前的桌子一樣。”

萬一有人想吃火鍋,或者炒菜的話,就跟正常的桌子一樣。

這不是糟踐東西嗎,木匠心裏想着,嘴裏也沒再說什麽。做事不由東,累死也無功,誰叫人家是東家呐。

弄個桌子在木匠的手裏根本就不叫事,隻一會就弄好了。

陳果兒看了看很滿意,讓一個夥計把桌子重新上漆,然後拿着圖紙就去了徐記鐵匠鋪。

“您先照着這個尺寸給我打造出一個來,越快越好。”陳果兒把圖紙交給徐鐵匠,對方滿口應承。

陳果兒算是老主顧了,自然不會怠慢。

“放心吧,今下午就能做好,到時候我讓夥計給姑娘送去。”徐鐵匠拍着胸脯保證。

陳果兒的鋪子就離鐵匠鋪不遠,中間隔着半條街,他也早聽說了陳果兒家盤下了天和茶莊的消息。

陳果兒離開了鐵匠鋪,又去了肉鋪買了些牛肉和豬肉,以及洋蔥,才回到鋪子裏交給了張嫂。

“這些肉都切成片,用調料喂好。”陳果兒吩咐道。

張嫂是做飯的廚娘,原來的天和茶莊自己開夥,範掌櫃和夥計們吃飯都由她做。陳果兒盤下了鋪子也沒讓她離開,繼續給夥計們和工匠們煮飯。

“哎,果兒姑娘這是要炖肉啊,那切塊最好,再多放點土豆,炖出來可香了。”張嫂接過肉手腳麻利的洗幹淨放在砧闆上準備切肉。

“不要切塊,要切成這麽薄,這麽大的片就行。”陳果兒用手比劃了大概七八公分長,五公分寬,半公分厚的大小。

陳果兒又指着另一塊羊肉,“這些最好再切的更薄些。”

涮羊肉的肉片不同于烤肉的,必須薄薄的才入味,也更容易熟。

“放心吧,俺切肉片最拿手了,姑娘就瞧好吧。”張嫂說着已經快手快腳的切了起來。

陳果兒吩咐完就離開了廚房。

下午除了看看工匠們的進展之外,陳果兒又找到陳志義,“爹,有功夫咱得去找張萬年大叔,他對這裏熟悉,讓他幫咱聯系戲班子。”

張萬年雖然是土地掮客,但他認識的人多,人脈廣,由他領路比陳果兒他們自己個瞎找要好的多。

“成,那俺明早上就找去。”陳志義點頭。

一天的時間很快過去,下午的時候徐鐵匠拍了個小夥計把爐子和火鍋送來了。

陳志義疑惑的打量着這兩樣東西,“這都是啥?”

“這就是火鍋和烤肉的爐子,我已經讓張嫂切好了肉片,晚上回家咱就先試試。”陳果兒笑眯眯的。

晚上,陳志義抱着火鍋,七郎拿着爐子,陳果兒拎着肉和一小袋木炭回到了謝家窩鋪。

李氏和陳蓮兒也剛忙活完,陳果兒讓他們這兩天不用急着做晚飯,等到他們回來再做。

李氏見他們拿着爐子還有一個奇形怪狀的鍋,不知道是做什麽的,陳果兒就又解釋了一遍。

“府城的人就用這個煮菜?”李氏有些懷疑,也有些難以理解,“做好了再吃多省事。”

“感覺不一樣嘛,再說做好的菜容易涼,這個一直加熱,啥時候不吃了再熄火。”陳果兒說着打了水把火鍋洗幹淨,又把裏面添了水,七郎把木炭點燃放進去。

這時候陳志義也把爐子擺好,把生好了的木炭放在裏面,這時候陳蓮兒也把洗幹淨了的鐵盤子放在上面。

陳果兒又找了幾個土豆洗幹淨切成片,又拿了一棵白菜把爛葉子掰下去,切開一半,把葉子的那邊切幾刀成手掌般大小。

這邊李氏已經放好了桌子,一邊擺着火鍋,一邊擺着烤肉的爐子。

火鍋的湯還要一會才能燒開,陳果兒拿過一個裝着豆油的小碗,用事先買來的小刷子沾上油刷在鐵盤上,“咱們先試試烤肉。”

說着就把肉片放上去,土豆片擺在四周,片刻後就聽到上面響起刺啦刺啦的聲音。

“真好玩。”陳蓮兒瞪大了眼睛盯着烤肉,不大會肉就被烤的發白,上面的油脂與豆油混合在一起,經過加熱發出呲呲的響聲。

陣陣香氣飄出來,令人食指大動。

七郎率先夾了一塊到李氏的碗裏,又分别給陳志義、陳蓮兒和陳果兒都夾了一塊,最後一塊塞進嘴裏,立即露出驚喜的樣子……

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