“買的遠不好管理。”丁山搖頭：“若是爲了給皎皎攢嫁妝，沒必要。”

“那還是買鋪子？”秦沛也拿不定主意。

“買鋪子吧，好出手。”丁山這段時間采買東西跟人學了不少，對于這些很是敏.感：“我回頭去府城看看。你問問皎皎手裏還有多少銀子，都用來買鋪子。”

“好。”秦沛笑眯眯地點頭。

丁皎皎尚不知曉爹娘已經惦記上了她的私房錢，回去後就把趙旺等人的事情忘到了腦後。

過了幾天，秦沛問她要錢，丁皎皎直接摸出來一打銀票遞過去：“我留些零花就好，日後家裏的錢不用往我這裏送。”

“本也沒給你。”秦沛拍拍她的腦袋，她的錢都是秦文翰給的，還有就是以前留在她手裏沒收走的。

自打過年後他們也甚少往丁皎皎手裏送錢了。

丁皎皎撓撓頭抹一把額頭上的汗，繼續苦兮兮地編寫教材，好在她有空間，若是有人來了，直接收到空間就好，不然還真不好藏這些亂七八糟的東西。

秦沛收起銀子，瞧見丁皎皎苦兮兮的小臉兒，天氣越發炎熱，這屋裏即便有程朗送來的風扇，也熱的緊，她轉身去廚房給她端一碗冰乳酪過來：“這是雷李氏帶來的冰。莊子上有冰窖，冬日裏燒了熱水晾涼了專門凍起來供夏日裏用的。我給你拌了些果醬進去。”

“哇！有葡萄幹嗎？”丁皎皎眼睛一亮，這就是冰碗哇。她想起來古人其實是用硝石制冰的，隻是做出來的冰不能吃，可是可以急速降溫啊，在冰上放一塊銅版，就可以做炒酸奶了！

丁皎皎拖過一張紙迅速寫了一張單子遞給秦沛：“娘，我要這些，您幫我弄呗。”

“你這丫頭又想吃什麽了？”秦沛算是看透了這個丫頭，大多數東西都是想吃弄出來的。

她瞧一眼單子，制冰的硝石，倒也沒什麽稀奇的地方就交給丁山去辦了。

“保密！”丁皎皎嘻嘻一笑，捧着個冰碗低頭吃冰又問：“還有嗎？大哥哥跟小哥哥還沒吃。外公外婆年歲大了，脾胃不好，也不能吃，别的哥哥們……算了東西大概不夠吧。”

丁皎皎歎口氣，家裏人多，都叫來可是分不均，不過可以做炒酸奶就好啦：“雷嬸子走了嗎？讓她送些酸奶過來吧。”

“給你帶了一桶呢。”秦沛笑眯眯地。

秦沛自打知道莊子上因爲丁皎皎給的奶茶跟酸奶，雙皮奶等東西的方子賺了不少銀子，就再也沒拒絕過雷李氏帶來的一些吃食。

沒幾天，丁山就帶回了丁皎皎要的東西，其實很簡單，就是一個銅制的匣子，外面五面包裹着厚厚的木闆，最上層是可以抽拉的一層薄薄的銅闆。

匣子裏放上水，硝石扔進去，涼氣瞬間蒸騰而起，很快就結了冰。

丁緼宜看着稀奇：“哇！這是什麽？”

“硝石，遇水成冰。”丁皎皎關上房門開始做炒酸奶。

酸奶摻上果醬，再放進去切的碎碎的水果碎，一些幹果，不一會兒就炒出來一碗，第一碗自然是給娘親了：“娘你嘗嘗。”