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第1092章授人以魚不如授人以漁


五味酒樓的前身是一座三層樓的茶館,賣些茶水和點心,生意十分清淡。說起來,這座茶館還是宓中昱當年被封爲伯爵時,楚王賞賜下來的産業。

經過一段時間的裝修改造,五味酒樓内部的變化大得絲毫看不出原來的模樣。前面是酒樓,後面是座院子,院子改成廚房與雜物區。後院旁邊還有一大片空地,做成馬廄,以便客人的車馬停歇。

酒樓的一樓是大堂廳,可以擺上三十張大桌子,外加二十張小桌子,能供多人或者少人用餐。

二樓是包廂房,是特地給女眷以及需要私密空間的客人準備的,一共有二十間房,布置得極爲清雅。

而三樓,則是改造爲貴賓房,僅有十間,設有最低消費。這十間貴賓房内的裝修費了宓月不少腦子,伯府能挪用于裝修的銀子很少,想用最少的錢裝出最高的格調,并非易事。

爲此,宓月另辟蹊徑,加入許多現代風格進去,争取以奇取勝。

随着鞭炮聲響後,五味酒樓正式開業了。

宓月從三樓下來,看到隻一會兒的功夫,大堂就坐了半滿,門外也不斷有客人進來,與許總管說道:“今兒來的客人還算多。”

許總管也極滿意今天的客流,就現在進來的這些客人,就比以前茶館的一天人流還多,而且用餐花費的錢比茶館多得多了。“這一切都拜翁主壽宴所賜,翁主壽宴那天的壓軸菜,廣受好評,許多沒有參加壽宴的人都好奇過來點菜了。”

人的名,樹的影,傳聞楚王與王後都愛吃,又是翁主宴席上的壓軸菜,這些名号打出去,可不就是引來一大群獵奇的人麽?

再加上宓月這些日子來,做的樁樁事情轟動了王城一次又一次,使得義恩伯府的知名度極高,一聽說是宓家開的酒樓,頓時就知道是哪家了。

許總管有些哭笑不得,伯府在這條街開了十幾年的茶館,大家都沒記住這是義恩伯府的産業,但從大小姐接手以來,整座王城的人都知道了這家酒樓。

“還有二樓的廂房、三樓的貴賓房昨兒就有人來訂了。”許總管又回道。

宓月點了點頭,說:“凡是訂了三樓貴賓房的,每席送一份他們沒有點過的菜,以後有了新菜,也給貴賓房的客人送一份。”

貴賓房裏的客人才是酒樓真正的大肥羊,宓月準備在酒樓上了軌道後,推出一些天價菜。到時,一間貴賓房的一席收入,就能頂得上大堂幾十桌席的一天收入。

許總管記住了,準備等會兒去跟掌櫃說一聲。

“酒樓開業,沒有人來惹事吧?”宓月問道。

“小姐指的是那些痞子*?”許總管自信十足說:“小姐盡管放心,酒樓的小二都是從莊上挑選出來的小夥子,全是年幼時就開始習武的人,想來本酒樓找碴純屬自找苦吃。”

宓月到櫃台處查了一下客人的下單,每一桌都點了蒜茸蕹菜。這道菜是酒樓最便宜的菜,光賣這道菜可賺不來錢。

僅靠這道素菜來賺錢,那是不可能的。

宓月說道:“前兒我列了一張單子,在開業這一天要給各府送點心。”

這也是宓月先前許諾的,也是爲了給自家酒樓打響知名度。現在宓月覺得,宣傳還遠遠不夠。“許總管,你去哪廚房說一聲,在每份點心之後,外加一道本酒樓的招牌菜送過去。”

許總管連忙應了,讓跟随在一旁的掌櫃馬上去照做。

五味酒樓的招牌菜除了各種魚之外,多添了一份烤雞。義恩伯府有幾個莊子,莊上養了許多退下來的老兵,宓月讓老兵們在莊上養雞,還有鴨子。楚國水域多,河多湖多,倒是不缺魚。但雞跟鴨子就少見了,尤其是鴨子,因爲大家覺得味道不好,鴨子又吃得多,很少有人肯養,宓月要重點讓莊子上的人養鴨子。

授人以魚不如授人以漁,宓月這些天都在琢磨生态養殖的事情,怎麽能在不動用糧食的情況下,養出肥壯的鴨子。

肥肥的鴨子用來做烤鴨,那味道誰吃誰知道。

如果能把生态養殖的事情弄好,既讓老兵們過上富足的日子,酒樓的生意也能蒸蒸日上,可以說得上是兩全其美。

宓月看到菜單上的一道闆栗燒雞,心思便飛遠了。交待了許總管與掌櫃一些事宜後,便馬上回了伯府。

宓月親自挑了一隻嫩雞,剝了闆栗,燒了一道闆栗雞。再加上幾樣他喜歡吃的點心,親自送到沁園。

五味酒樓的開業,除了吸引一些獵奇的人,還有一些老饕。

傅雲儒聽說宓大小姐開了一家酒樓,早早去訂了一個貴賓房,見菜式都是他未曾吃過的,有許多甚至聞所未聞,好奇之下把全部菜都點了一遍。

結果,撐得肚皮發撐回來。

傅雲儒打着飽嗝回到沁園,一張比女人還要漂亮的臉上滿是餍足之色。見張全提了一個食盒進來,問:“你家主子還未用膳嗎?”

張全回道:“是宓大小姐送過來的。”

傅雲儒過去把食盒拿了過來,揭開蓋子,看到裏面有一道他剛吃過的闆栗燒雞,大喜說道:“好,這道菜就留給我晚膳的時候吃。”

“傅公子,這是送給我家王爺的。”張全提醒說道。

“你家王爺不是說了嗎?不要。以後宓大小姐送來的吃食,直接送到我房裏就行了。”傅雲傅一點也不客氣地提食盒走了,路經蕭溍的書房,從這窗口探了頭進去,說道:“我約你去五味酒樓,你偏說不去,我跟你說,五味酒樓的菜簡直驚爲天人。還有貴賓房裏的椅子也不叫椅子,叫什麽沙發來着,坐上去軟軟的可舒服了。不過跟你這個武夫說了你也聽不懂,除了那把劍,你就沒有喜歡的東西的了,你這人就是無趣得很。”

傅雲儒又将手中食盒提了提,說道:“是了,我已經跟管家說了,以後宓大小姐送的美食都歸我了。你說有沒有天理,宓大小姐怎麽不給我送吃的,反而給你這個無趣的人送吃的?”

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