冬日寒風陣陣，宓月給小宓熙加了一件厚衣服，這才把小家夥抱下馬車。

已挖了一半的池塘邊圍了許多人，尤其以小孩子居多，小宓熙看到有許多跟他一樣的小孩，眼睛亮晶晶地看着，卻又羞澀地不敢靠近。

宓峥從馬車上一躍而下，單手就把幼弟抱起，回頭喊道：“姐姐，我帶阿熙去玩。”

宓月應了，讓宓峥的小厮常智照顧好小宓熙。

一方水莊子的莊頭劉青連忙迎了上來，給宓月行禮後，把手上的圖紙呈上。

這張圖紙是宓月畫的，她帶着圖紙走到挖掘一半的池塘，再将附近改造的地方轉了一圈，點了點頭，一切建設與圖紙相差不遠。

莊頭劉青得到宓月的肯定後，知道沒有做錯的地方，終于放下心來。

劉青的兒子劉高是個憨小子，聽說大小姐和兩位少爺過來了，立即提着手中臉盆大的東西跑過來，巴巴地送到宓月面前：“大小姐，給您個好玩的東西。”

劉青聽到兒子這話，再一見兒子手上髒得不行的東西，頓時一巴掌抽過去，“什麽混東西也往大小姐這兒送，你來找抽是不是？”

劉高緊張地解釋說：“不、不，王八挺好玩的，讓大小姐養府裏的池子……”

宓月乍一眼看到劉高手上的東西，還道是一個大泥團。這會兒，這“大泥團”動了動，她才知道這是隻甲魚，民間又叫王八。

“好大的一隻甲魚，哪來的？”宓月驚訝地問道。

劉高說：“是小的在挖池塘時抓的，這隻是最大的一個，小的聽說貴族爺們都喜歡養王八，都梁侯府就有好多王八……”

“那是烏龜！”劉青氣得不輕，糾正劉高的話。

哪個貴族爺兒會養王八？

雖然都梁侯府有很多王八，但人家不養王八！

劉高一臉的懵然，“可、可前兒我進城去，那街市上賣的烏龜跟王八差不多。”

“哪一樣了？不一樣，一個叫烏龜，一個叫王八。”劉青不知道怎麽跟這個腦子缺幾根筋的兒子解釋——其實他也不太清楚烏龜和王八的區别。

宓月看到劉青已急紅了眼，而劉高又一臉茫然的樣子，忍不住笑道：“兩者長得的确很相像，但烏龜的殼是硬的，上面上有花紋，而這……它又叫甲魚，也叫鼈，背上的殼是軟的，看不清紋路。還有甲魚的頭是尖的，而烏龜的頭是圓的。此地竟然長有甲魚？”

此地原是一片沼澤，長有一片的蘆葦，底下都是淤泥，這一挖出來，除了鳝魚與泥鳅，竟然還有這麽大的甲魚，實在是讓宓月有些驚喜。

“有，前兒抓了好幾隻，都放走了，不過沒有今兒抓的這個大。”劉高說道。

宓月連忙問道：“怎麽放走了？爲什麽不留着吃了？”

劉高抓了抓腦門，“大小姐，這東西不好吃，很腥，味道不好。”

隻有那些人餓得沒辦法的人，才會吃這些又腥又怪的東西。

宓月一愣，随即想到，時下人們不會吃，是因爲吃得少，也沒有閑功夫來折騰，這才沒有發掘出甲魚的正确吃法，以及除腥的方法。

甲魚若是能去了腥，不僅極爲美味，而且是大補之物。

它能增強身體的抗病能力，還能調節人體的内分泌功能。

宓月心中一動，甲魚還有補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足的功效，它的龜闆含有一種膠質，還可以養顔護膚。冬天正是進補的好時節，看來五味酒樓又能新上一道食補大菜了。

甲魚的效果如此之多，宓月頓時生了養殖的念頭。

要想養甲魚，就得讓人們嘗到它的美味和療效。

“大的甲魚留着給五味酒樓送去，小的甲魚我教你們怎麽吃。”

宓月再次動手，教莊上的人怎麽殺甲魚、除腥。

甲魚得放血，用樹枝去引甲魚來咬，然後将它的脖子拉長，一刀斬了。然後取出來甲魚膽，膽汁抹在甲魚腹内。最後用開水來燙，将它表面那層暗綠色的東西刮去。

如此處理過的甲魚不僅沒有腥味還極爲鮮美，一道清沌甲魚湯，喝得小宓熙與宓峥雙眼發亮。

甲魚能增強體質，養陰補虛，防止骨骼疏松，宓月見莊上的人身體都不好，讓他們平時可以多熬些甲魚湯來喝。

在莊上吃完了一頓甲魚湯、清炒蚌肉、香煎鳝魚泥鳅，以及田雞粥後，宓月到池塘邊轉了一下，看到邊上除了堆積的淤泥，還有許多枯萎的蘆葦，以及蘆葦根。

蘆葦根也是一味中藥，宓月對劉青說：“蘆葦根能清肺熱，治肺熱咳嗽，春天肺氣熱，将它們收集一些曬着有用。若有咽喉腫痛的，用鮮蘆葦搗汁服用有效。”

劉青半信半疑，正好許總管趕來了莊上，過來聽到，笑道：“你可别不相信，小姐最近在學醫術，府裏下人有個頭痛發熱的，吃了小姐開的方子，竟好也。”

劉青大喜，“那小的趕緊讓人去曬一些來，小兒劉寶常年喉嚨痛，沒準能治。”

“常年喉嚨痛？”

宓月正要問個清楚，一旁的許總管又笑了，對宓月說：“劉青的小兒子劉寶是個活寶，他的喉嚨痛和病沒關系，純屬是說話說多了。”

宓月聽着有趣，問：“他是個話唠？”

“不，他從小就喜歡模仿人說話，還模仿得像模像樣，三年前被伯爺誇了幾句，就更是見日地捏着嗓子學嘴，故而這才時常喉嚨痛。”

劉青也爲這個兒子的癖好哭笑不得，拱了拱手，“小的先喚人去采蘆根。”

見劉青去了，許總管臉上的笑容漸漸地隐沒了，在宓月面前低語幾句。

宓月臉上多了幾分寒意，說：“讓他們先鬧着。”

“要不要小的……”許總管透着一絲狠色。

“不用。”宓月擺了下手，她心中已有主意了，說：“等我回去處理。”

原本想放他們一馬，但他們非急着來送死，那就隻能成全他們了。

宓月不緊不慢地在三個莊子走了一遍，借着在學醫術的事将莊上病者看了一遍，開了些方子。