“好,這可是你說的,就這麽定了。”陳小龍當即應下。
小樣子,一個半吊子的廚師,還怕你不成。
劉高進輕哼一聲,“你可真是膽大,我很佩服你的勇氣,但是……你會後悔的。”
劉高進面對衆人,說道:“在場的諸位都給做個見證,你們也聽到了,我剛才提出的條件,這小子答應了,如果等會兒他敢耍賴,還仰仗諸位站出來說句話。”
衆人紛紛表示可以,願意作證。
“那好,我就滿足你。”陳小龍直徑走上台,站在人參龜湯前,“你這道菜真的是一塌糊塗,連路邊攤的小米粥都不值。”
“你放屁,我選用的都是上好的食材,十年以上的人參,三年以上的甲魚,還有生長足季的白蘿蔔,每一樣都是無公害綠色食品,挑不出一點毛病。”劉高進激動道。
“你給我先閉嘴,等我把話說完。”陳小龍雙眼一瞪,淩厲道。
“你……”劉高進怒氣沖天。
陳小龍接着道:“就是因爲你的這些食材,人參、甲魚、蘿蔔,難道你不知道這三種東西放在一起相克嗎?”
“相克?什麽相克?”劉高進迷糊,根本不知道陳小龍在說什麽。
“看來你是不知道。”陳小龍淡淡道:“我就簡單給你講講吧,就算給你免費普及一下知識。”
“人參味甘,補氣強身;蘿蔔性涼,通腸洩氣。蘿蔔損耗正氣,和人參小勇相沖,若同時食用這兩種東西,人參的效用就沒辦法吸收。”
“再者,甲魚本身是種很好的食材,與人參和蘿蔔都可以單獨使用,但要是放在一起使用,那就不行了,會大大降低食材的營養成分。”
“就算吃了對人體無害,也隻是可以充饑而已,與窩窩頭一般無二。”
“所以,我說你的這道菜有問題,完全就是亂搭配,浪費這麽好的食材,可惜可惜!”
陳小龍瞄着已經表情難看的劉高進,“你還有什麽話可說?”
劉高進此時已經傻掉了,腦子裏一遍遍回放着陳小龍的話,像是一記記驚雷一樣,把他哄的體無完膚。
似乎……陳小龍說的一點都不錯。
他怎麽就沒有想到這一點呢。
這次,他真的錯了。
不光是他認識到了錯,其他很多人也都意識到了,拿出手機來搜索,得出的答案陳小龍是對的。
“就算我這道菜失敗了,但也隻是一時大意,并不能代表什麽,完全是湊巧了,形成了這樣的一個錯誤局面。”劉高進不願承認自己的錯誤,而是立馬找了一個借口。
他是靖港大酒店的首席大廚,名聲在外,享受衆人追捧,如果他今天栽在這裏,那多年來積攢的名聲就會打水漂,一敗塗地。
他不甘。
所以他還要再辯一辯。
“看來你還是不死心呀,算了,就當我什麽都沒說,此事咱們就此揭過。”陳小龍微微搖頭,對這個劉高進失望至極,連承認錯誤的膽量都沒有,還有臉站在這裏胡咧咧,丢人。
“不行,我要讓你看看我的第二道菜,一定叫你無話可說,挑不出毛病來,證明我絕非浪得虛名。”劉高進不依,走到第二道菜面前,滿是信心的揭開了蓋子。
依舊是一股濃郁的香氣溢出,撲滿人鼻。
衆人不僅好奇,這又是一道什麽菜呢?紛紛伸頭張望。
“你看好了,這是我精心烹制的私家紅燒肉,絕對你沒見過。”劉高進道。
“呵呵,是嗎,我倒要看看是怎麽個私家菜。”陳小龍上前,先是看了看,又是嗅了嗅,“呵,看來你對藥膳情有獨鍾啊,這道菜裏又加了中藥材。”
“那是,這是我最近一直研究的方面,隻要成功,以後大力推廣,肯定暢銷。”劉高進得意道。
“想法是不錯,隻是……”陳小龍笑了笑,“你的這道菜,又是非常失敗的一道菜,簡直就是一塌糊塗,不忍直視。”
嘎!
陳小龍的話又讓衆人緊張起來,他們爲劉高進而緊張,而劉高進更加緊張。
“你這話是什麽意思,我又做錯了?”劉高進道:“不可能,我就算是傻子,也不會道道菜都做錯吧,起碼常識我都懂得。”
“可你連傻子都不如,傻子隻知道簡單的做道菜,比如這紅燒肉,也就是做熟能吃,不會去添加一些無關緊要的東西。”
連傻子都不如!
這句話如刀子一樣刺穿了李高進的心,好紮心!
“你……”李高進臉色漲得通紅。
陳小龍不停,繼續說道:“而你的這道紅燒肉裏,爲了一味追求藥膳的效果,竟然無知的加入了甘草,加入甘草也就算了,還放了桔梗,你可知道,這是最傻的做法。”
“甘草可用于脾胃氣虛、咽喉腫痛、氣喘咳嗽、腸胃不适等症狀。而桔梗有着宣肺、利咽、祛痰、排膿的功效,多用于咳嗽痰多,胸悶不暢,咽痛,音啞,肺癰吐膿,瘡瘍膿成不潰。”
“此二種東西都是脾胃虛幻服用溫補脾胃的中藥,所以都不能和豬肉同食,因爲豬肉蛋白質含量小,脂肪含量大,且性平,放在一起就是錯誤。”
“況且……甘草、桔梗兩種東西又性能相悖,不能相融,更是巨大錯誤。”
“所以……你的這道菜,比剛才的那一道還失敗。”
陳小龍話音一落,全場寂靜,目光紛紛投向劉高進。
此時劉高進的臉色别提多難看了,像是死了老娘。
“對了,再告訴你一個應該注意的地方,可要記住了。”陳小龍面帶微笑道:“豬肉還不能和黃連同時食用,不然會引起腹瀉、腹痛。”
“如此,你還有什麽話可說?我想第三道菜就不必看了吧!”
陳小龍一雙眸子緊緊盯着劉高進,自帶一股威壓,讓劉高進渾身顫抖。
“你可服了?”
陳小龍一字一頓道,字字如針,刺入劉高進的心髒。
撲通……劉高進跪在了地上,他的自信和驕傲在這一刻徹底被擊碎,再沒有一絲力氣支撐他站在衆人面前,尤其是陳小龍面前。
長久以來,身居高出,衆星捧月,受人追捧……靖港大酒店的首席大廚……龍騰市最受歡迎的廚師之一……種種榮譽加身,此時此刻,都已不複存在……
原來一切都是那麽的薄弱,不堪一擊。
“我服了……以後……”
劉高進低下頭,卻變得愈發的平靜。
“以後你就是我師父,我是你的徒弟……”
“師父,徒弟我給你磕頭了。”
劉高進俯身叩頭,真心實意。
他,是真的服了。