這一次劉輝所準備做的食物正是如同華夏古代流傳下來的臘八粥有些類似，乃是由多種食物爲原料而做成。

在華夏古代，臘八粥本是臘月初八的時候食用的傳統節日食物，算得上是源遠流長，本身也是具有健脾養胃，消滞減肥，益氣安神的功效，是一種保健食品。

臘八粥一般都是以各種谷物爲原材料，熬制成粥，然後在以花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄幹以及各種各樣豆子加入其中，最後才能夠出爐。

雖然華夏現在已經不再重視臘八時節吃臘八粥的傳統，但是臘八粥依舊是改頭換面而廣爲人知。最爲出名的就是八寶粥了，八寶粥就是從臘八粥上面演變而來，隻不過是在原材料方面有所改變，所以市場上面流傳的各種各樣的品牌的八寶粥其實都是屬于八寶粥的範疇。

和臘八粥隻是使用了一些植物品種的豆類作爲原料不同，這一次劉輝乃是準備盡可能的将廚房裏面這個櫃子裏面的食材都放進粥裏面。而且，臘八粥都是以谷物爲最主要食材，其他食材不過是作爲輔助而已，這也是所有的粥共同的特點。

但是在劉輝所做的這道粥裏面，情況卻并非如此，所有的食材都是同樣的重要，也不存在最爲主要的食材，谷物在這道粥裏面也是和其他的食材一樣，甚至還不一定會比其他食材的分量多呢！

當然，這樣的做法也是更加的考驗劉輝的廚藝了，畢竟如果不以谷物爲粥的主要部分，那麽這道菜還能夠被稱作爲粥嗎，這的确是一個問題，各種食材之間的關系該如何來處理，這都是需要劉輝來解決的問題。

不過，劉輝心裏面對于這些問題已經是差不多有了大概的思路，那就是通過對食材的特殊處理，然後在根據熬粥的時候各種食材放入的順序以及份量，最後在加上火候的掌控，這四點加起來應該就能夠解決一切的問題。

這四點說起來簡單，但是做起來卻是非常的困難，因爲食材的特殊處理乃是包含很多種情況，包括切片，切丁，切絲，大小，形狀等等，一種食材最爲合适的形狀以及在這道菜裏面最爲合适的形狀也是完全不同的，什麽形狀才能夠将食材最爲完美的融入到一道菜當中更是需要對于食材的特性掌控到了爐火純青的地步。

第一點在這四點當中還算是比較基礎的一點，隻需要有足夠的經驗都可以做到這一點，而食材放入的順序則是要求要更加的高了。因爲第一點廚師都能夠有差不多的認識，而對于這一點每一個廚師都是有着自己獨特的理解，而這才是廚師之間的差距所在。

普通的廚師隻想着一股腦的将食材放下去，也不去管這樣做對于食材有什麽影響，這隻是作爲廚師的最低的一個境界。

而對于食材的放入順序有了一定的了解，這樣的廚師才能夠算是登堂入室，可以說是一位好廚師了。

劉輝認爲，在這上面還有一個境界，那就是明了食材之間的君臣佐使的關系，這樣的廚師已經是難得一見了。君臣佐使本來是中藥處方當中各種藥材的不同作用，這是身爲一個中醫必備的基本功。

劉虎認爲隻有明悟了食材之間的君臣佐使的關系，這樣才能夠将所有的食材的特性融合爲一，而不會出現食材特性沖突，導緻食材的功效的浪費的情況出現，這已經是身爲廚師的極高明的境界，想必地球上的廚神應該就是處于這樣的一個境界了。因爲這不僅要求對于各種食材的各種功效了如指掌，還要對各種功效之間的沖突共存的關系，最後還要兼顧美味的同時，還要将食材的功效都發揮出來，這可是相當的了得。

不過，劉輝這一次所要熬制的這道粥乃是更要超出這個層次，超過了君臣佐使的層次，而是上升到了無主無次，共同促進的層次。

這可是劉輝從來都沒有嘗試過的一種做法，因爲不管怎麽說，無論哪一道菜，一直都有一個主要食材，然後以這主要食材爲核心做成一道菜。而在劉輝所要熬制的粥裏面則是沒有主要食材，而且還要保證各種食材之間并不發生沖突，反而是要相互之間相互促進，将各種食材的功效促進的更加的出色，發揮出遠超于平常食材單獨的效果，這才是劉輝所需要的一個效果。

其實，這個想法也是劉輝來到廚師大陸之後方才想到的，在地球上的時候劉輝連修煉的時間都嫌不夠，哪裏還會有心思去琢磨這些東西。盡管這是第一次嘗試，但是劉輝心中依然是非常的有信心，這不僅僅隻是因爲劉輝的廚藝非常的好，而是因爲劉輝在醫術方面的獨特見解，這才是真正的關鍵。

因爲劉輝在醫術方面的見解已經是超出了一般中醫的君臣佐使的層次，而将醫術方面的見解用到廚藝方面正是劉輝的底氣所在。

所以說，劉輝這一道菜并不僅僅隻是劉輝廚藝方面的發揮，而是劉輝廚藝加上醫術的共同發揮，嚴格來說這已經不是所謂的食物，而是劉輝獨自發明的一道藥膳了。不過，這一次劉輝本來也是準備利用這道菜來給長風的母親治病，實在是花費了好大一番的心力才構思出來，所以說是藥膳也沒有任何的問題。

首先，擺在劉輝面前的最爲關鍵的一個問題就是要先對這些食材有一個非常透徹的了解，僅僅隻是通過書籍上面了解的那些知識可遠遠不夠，還需要劉輝自己能夠親自去嘗試，親自去把握。隻有将這一點做好，之後才能夠順利進行，不然的話劉輝的一切想法構思都将成爲空談。

劉輝也明白這一點，在決定了自己的思路之後，就馬不停蹄的開始對種類繁多的衆多食材進行各種測試炮制，力求将所有食材的特性把握到最佳的程度。