第730章指點中


在地球上有一句廣爲流傳的話,失敗乃成功之母。

這句話說起來非常的簡單,也非常的容易理解,但是在現實當中倒在失敗面前的人可謂是不計其數,難道是這些人沒有聽說過這樣一句話嗎?

并不是,而是因爲太多的失敗帶來的挫折感足以讓一個人崩潰,在前仆後繼的挫折的面前,鮮少有人能夠承受得住那種打擊和壓力,大部分人都是會選擇放棄。

同樣的道理,在廚神大陸這樣一個廚師地位至高無上的地方,要是心态不好的話,恐怕很難走到最後,最終也是會泯然衆人,難有大成就。

在心态這方面,胖子苗甯幾乎是不可能出現問題,而長風這個涉世未深的小男孩則是讓劉輝頗爲的擔憂。不過此刻長風所表現出來的心态還是讓劉輝比較滿意,隻要以後長風能夠保持這樣樂觀積極的心态,那麽在他劉輝的幫助指點之下,長風的成就絕對不會低的。

“你有這樣一個心理準備就好,那麽你先去好好的準備吧,等你做好之後在來叫我。”劉輝心中頗爲欣慰,臉上神色卻依舊是那般平淡。

長風興高采烈的前去準備,一定要拿出自己最爲強大的實力來,看一看自己在廚藝方面的進步究竟有多大,然後讓劉輝幫忙指點出缺陷所在,進一步提升自己的廚藝水平。

胖子苗甯本來打算走開,這時候也突然來了興趣,準備在長風身邊觀察,并且做一下參謀。既然現在等不到劉輝的萬流歸宗,那麽見識一下長風的仿制版本也是一個相當不錯的選擇啊!

終于,劉輝一個人身邊清淨了下來,可以好好的做自己想做的事情了。

首先,劉輝明确了自己的目标,那就是在黎明學院的入學考試開始之前,盡可能的将小廚房當中的這些品種繁多的食材都詳細的了解一遍,要能夠對食材的特性和效果以及處理方案做到了如指掌的地步。

其次,要分清楚先後順序,先将那些常見的常用的食材掌控清楚了之後,再去處理另外的那些食材,這樣的順序絕對不容出錯。畢竟,對于一個廚師而言,一些珍貴稀有的食材的确是可能造就出一道絕世美味,但是歸根到底,一個廚師接觸的最多的還是最爲常見最爲常用的食材,隻有将這些常用的食材了如指掌才是正道。以劉輝的廚藝水平自然是明白這一點,不至于忘記常用食材才是根本。

最後,做出一道讓自己滿意的萬流歸宗。這不僅僅隻是因爲劉輝有對胖子苗甯的承諾,更多的還是因爲劉輝自己也想要彌補一下心中的遺憾。

的确,在長風家中所做的萬流歸宗因爲時間比較倉促的原因,雖然得到了長風母子兩個的極緻贊揚,但是在劉輝心中那終究是一道殘次品,終究是劉輝心中的一個遺憾,正好借助這個機會好好的彌補一下心中的遺憾。

當然,最爲重要的一點還是,劉輝想要借助萬流歸宗來對自己的對于食材的掌握程度做出一個詳細的檢測。原因很簡單,萬流歸宗看似非常的簡單,實際上卻是千變萬化,可謂是無窮無盡,理論上來講所有的食材都可以融入其中。

但是,實際上的情況很明顯并不是如此,沒有哪一個人能夠做到理論上的要求,即便是劉輝這樣一個萬流歸宗的創始人也同樣是做不到這一點的。因爲每加入一道食材,制作萬流歸宗的難度幾乎就要上升一倍,要将世間所有食材融爲一體,估計是神仙來了都做不到的啊!劉輝所能夠做到的也隻是盡可能的将那些相性比較相符的食材融合在一起而已!

不過,劉輝可以借助制作萬流歸宗的過程來檢驗自己對于食材的特性和效果的把握,在不斷的嘗試當中,一些之前所沒有注意到的東西,一些極其容易忽略的東西都會在萬流歸宗當中體現的非常明顯。所以說,制作心目當中完美的萬流歸宗的過程其實就是一個對于自己之前對食材的了解的情況的一個梳理總結和查漏補缺的過程。

在劉輝獨自思索琢磨的時候,長風和苗甯兩個人已經是開始行動。長風畢竟不是劉輝,對于萬流歸宗雖然有些了解,可一些深層次的東西還是有些欠缺。最起碼,劉輝所考慮的食材之間的相性的問題在長風這裏根本就沒有,長風根據自己的一些實驗和想象已經是挑選好了所需要的食材,馬上就開始仿制版本的萬流歸宗的制作。

一直站在長風身後默不出聲的苗甯在看到長風處理食材的過程,心裏面也是暗暗心驚,長風所表現出來的刀工真的是讓他刮目相看。其實,一直以來苗甯心裏面都是将長風當成是一個需要他來照顧的小兄弟,廚藝方面都是需要他來指點。

然而,僅僅是長風在處理食材當中所透露出來的細節已經是讓苗甯有些心驚膽戰了,因爲他竟然發現長風在食材處理方面并不遜色于他這個出身廚師大家族的子弟,甚至有些方面還要比他更強,真的是難以想象。

衆所周知,廚師家族當中出來的人,在一些廚藝基本功上面肯定是要比外面的那些野路子要強得多,因爲廚師家族當中有着真正的廚師來指導,更是有着相當完善的規範,而那些野路子則是因爲沒人指點的原因,肯定是有一些小毛病小錯誤之類的,這也是爲什麽廚師家出來的人都是有些看不起那些所謂的平民的原因了。

不過,現在廚神大陸公認的一個事實在長風身上竟然失效了,這些天相處下來,苗甯也是對于長風的家庭情況有了一個較爲詳細的了解,這絕對是一個平民,可是他所表現出來的一些基本功怎麽會如此的了得!胖子苗甯臉上的笑容這時候都消失不見了,看向長風的目光也是變得頗爲的複雜。

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