聽完王立的解釋，看到王立那得意的神情，衆人非但沒有覺得王立這是得意忘形，而是衷心的認爲王立有這樣的表現非常的正常。
在廚神大陸上，就連小孩子都知道，食材的新鮮程度對于一道菜影響非常之大，所以在廚神大陸上，保鮮手段更是發展到了一個極限的高度，就連普通人家中都有着保鮮食材的工具，或是櫥櫃或是其他。
雖然這些保鮮工具之間存在着很大的差距，但是最起碼比起地球上的那些冰箱之類的保鮮手段要高出了太多，而且不需要用電，這應該算是廚神大陸所特有的黑科技手段。也隻有廚神大陸這樣以廚藝爲尊的世界，方才會對于食材的保鮮手段有這樣的需求。
而不管是何種的保鮮工具，不管是廚神大陸上多麽高端的保鮮工具，食材從采摘到保存的過程當中，肯定會有所損失，這是無法避免的。
然而，王立所做的這道金蟬脫殼卻是完全不同，主食材金蟬隻有在最後那一刻起方才真正的完成從食材到菜的轉變，算起來食材的新鮮程度真的可以說是絕世無雙，再也沒有什麽食材能夠比這個更加的新鮮了。
如果隻是素菜還好說，但是肉類的食材能夠做到這樣已經是一個極限了，王立的這個思路真的是非常的了得，給在場的廚師們都帶來了極大的感觸和啓發，所以衆人感覺王立會如此得意也是非常正常的一個情況，他們非但不厭惡王立這樣的行徑，而且還得感激王立能夠大方的将這些奧秘說出來呢。
當然，衆人都知道，王立嘴中說的那麽的簡單，實際上其中的困難非常的大，最起碼得對火候把控的非常到位，不然的話，稍有差池就難以體現出金蟬脫殼的精神，那麽這道菜也就算是毀掉了。
其次，這道菜還需要對于食材之間的特性把把握的非常到位。王立并沒有将他重點使用的那兩種星光食材說出來，這樣的做法也非常的正常。畢竟這可是屬于一個廚師自己一個人的秘密，甚至可以當成是傳家之寶的秘密。雖然大家都不知這兩種星光食材究竟是什麽，也不知道王立究竟是如何挑選出這兩種食材的，但是大家都知道這其中的難度一定非常之大。
這是一個真正的驚才絕豔的天才廚師，這是大家心中對于王立的評價。陽明酒樓以及羽林酒樓兩大酒樓當中的大廚們已經是感受到了一種極大的壓力，一想到未來最少兩年王立都将在新紀元酒樓當中參加大比，他們就知道未來的日子裏面想要壓住新紀元酒樓真的是沒有以前那麽容易了。
之後的時間裏面，王立的表現非常的完美，将所有的問題都回答的一清二楚，完美的證明了他就是金蟬脫殼這道菜的創始人。
新紀元酒樓的第二道菜也已經完成，評分七點零。
新紀元酒樓的第三道菜也已經完成，評分七點五。
新紀元酒樓的第四道菜也已經完成，評分八點零。
新紀元酒樓的第五道菜也已經完成，評分八點九。
新紀元酒樓這一次的綜合評分爲四十點二，相比上一次大比時候三十八點五的評分，這一次可以說是進步非常的明顯，應該算是新紀元酒樓有史以來最高的分數，要不是新紀元酒樓排名第一的大廚表現的不夠好，還沒有超過九分，恐怕這一次新紀元酒樓的綜合評分會更高。
不管怎麽說，新紀元酒樓這一次大比的表現可謂是相當的完美，特别是新加入新紀元酒樓的大廚王立的表現更是讓人驚歎不已，就連五位評委都對新紀元酒樓這一次的表現感歎不已，言語當中更是透露出對于新紀元酒樓的贊揚。
畢竟，五位評委實際上都是星光鎮當中派出來的保證大比公平公正的進行，目的就是爲了促進星光鎮的發展，而三大酒樓當中大廚的水平越高，對于星光鎮的發展無疑是更爲的有利，所以他們都恨不得想盡各種辦法來促進三大酒樓之間的良性競争，而這一次新紀元酒樓的這種表現無疑正是符合了他們的意願，自然是不會吝啬于一些贊美的言語了。
新紀元酒樓的人看到這樣一個綜合評分，除了新來的大廚王立還能夠保持冷靜之外，其他人一個個都是樂得合不攏嘴，以往的大比大部分時候都是他們新紀元酒樓墊底，一直都看不到希望在哪裏，但是現在終于是可以看到超過另外兩大酒樓的希望了，毫無疑問王立就是給新紀元酒樓帶來了希望的人，經過這一次大比之後，大廚王立在新紀元酒樓當中的威望更上一層樓，徹底的站穩了跟腳。
相比于新紀元酒樓這邊的衆人歡喜，陽明酒樓和羽林酒樓這邊的氣氛可就沒有那麽的好了。羽林酒樓還好，以往的大比綜合評分還在四十一分左右，新紀元酒樓這一次大比的成績還威脅不到他們，當然以後就說不定了。
而陽明酒樓這邊的氣氛可就相當的凝重了，因爲上一次陽明酒樓的成績就是四十分，如果這一次陽明酒樓的大廚發揮出了半點差錯的話，很有可能這次大比就被新紀元酒樓給超過了。
雖然說上一次之所以陽明酒樓隻得到了四十分，大部分的原因都在于李大廚發揮失常，但是誰又能夠保證這一次大比李大廚就不會發揮失常，誰又能夠保證這一次大比陽明酒樓的大廚就不會發揮失常呢！
劉輝注意到旁邊的李大廚臉色已經是陰沉一片，眉頭緊皺，可見其心中究竟是有多麽的煩惱，可見李大廚此時的壓力究竟是有多麽的大了。
不過，劉輝此時并沒有心思去關心李大廚那邊的情況，因爲劉輝此時的心思都在今天所品嘗的新紀元這五位大廚所做的菜上面，這五道菜都是真正廚師的得意之作，可以說是都包含着廚神大陸的特有修煉體系在裏面。