接下來賈瑞就給妙玉和慧園師太算賬。
什麽投資、成本、利潤、人工、場地、庫存、消耗、周轉等等，一大堆新名詞，聽得兩人迷迷糊糊，不明覺厲。
至于這些新名詞從哪裏來的，兩人也沒問。
其實問了也不怕，賈瑞早就準備好了，往文昌星君身上一推就完事兒。
反正她們也不能到天上去驗證。
最後得出的利潤，是每天十二兩銀子。雙方五五分成，各自得六兩銀子，一年一千八百兩銀子左右。
實際上，利潤水平可能更高一些，但是賈瑞怕她們懷疑，所以故意往少了說一些。
這個收入雖然是多是少，但是要看對誰而言。
目前的物價水平，四、五口之家一年的生活費用是二十兩銀子左右，一千八百兩銀子，已經是一筆不小的收入。
從制作饅頭這個生意來說，能有這收入，已經是一個大型饅頭廠。
但是對妙玉這個小富婆來說，一千八百兩銀子，還真的未必看在眼裏。
好在她隻爲曆練，錢少一點兒似乎也不是大問題。
算完賬，妙玉就帶着賈瑞到水月寺外面去看場地。
“這些房屋都是，一共三十二間房子。若是不夠，我可以出錢再蓋一些。”
到底是小富婆，說話就是沖。
“不用，足夠了。”
賈瑞就開始一一查看房屋，在心裏進行規劃。
“這個房間可以作爲庫房，用來堆放白面。”
“這個房間可以作爲操作間，東邊靠牆部分可以發面肥。”
“什麽叫做操作間？”
妙玉不懂。
“就是加工，哦，就是做饅頭的地方。”
算了，别跟她說那麽詳細。說多了她也不懂。
看完房子之後，就去查看水井。
水源是個非常重要的因素，和面、蒸饅頭、工人生活、衛生清理，都需要用水。
用水量不僅大，水質也必須好。
水井還不錯，能夠滿足需求。隻是需要從井裏往外面提水。
在沒有自來水和潛水泵的情況下，這也是唯一的辦法。
房子雖然是現成的，但是需要改造的地方不少。
主要就是衛生設施的問題。
門窗、棚頂、牆壁、地面等都得重新裝修，即使達不到前世那樣嚴格的衛生标準，也得差不多。
現在月沒有水泥和瓷磚地面，都是土地面。做饅頭的地方水也多，地面上泥濘，一走都是稀泥，這饅頭還怎麽吃？
最起碼得鋪上紅磚、青磚、或者石闆。
現在已經是冬天，還得考慮取暖的問題。
除了工人幹活需要取暖之外，發面也需要合适的溫度。
溫度太低，面也不願意發酵，耽誤生産。
賈瑞盡管不想說，但是不少事情還是得說。
“你就說需要我出多少銀子吧，這麽多事情，我也記不住。啰嗦死了。”
妙玉不耐煩了。
“一千二百兩銀子，剩下的就用作流動資金。”
“什麽叫流動資金？”
唉，什麽也不懂，這可咋整啊。
“就是用來買面粉、木柴、和給工匠們發的工錢。”
“還用發工錢麽？”
真是封建地主階級，剝削階級的本色，你以爲都是你家奴才，人家白給你幹活啊。
“自然要給工錢啊，不然人家白給你幹活兒？”
“你沒明白我的意思，我是說去口馬市上買一些人回來。”
一開口就買，你是人販子啊。
“買了不合算，将來若是不做這個生意，留着那麽多人有何用處？”
“再賣掉不就行了麽。”
時代差異啊，這個代溝太大了。
你說你挺漂亮一個小姑娘，怎麽就比地主婆還狠呢。
“附近的農家就有人，城裏還有不少流民，雇來就行。”
“最要緊的是，咱們雇人，幹得好的，可以留下。幹不好的，随時可以解雇，再雇别人。”
“若是買人，幹得不好，你還能天天買人，賣人？”
牲口販子也不能這麽随便吧。
“你說的也有道理，那就聽你的，你怎麽不早說？”
好好好，妙玉姑奶奶，全都是我的錯。
“如今雖然入冬，但是大地還沒有封凍。搭鍋竈，砌火牆，鋪地面這些泥水瓦匠的活兒，還來得及。”
“不過也要快點兒，再等個半個月，大地封凍，動不了土，就得等來年開春兒才能動工。”
“那你還等什麽，我這就回去給你拿銀票。你就去張羅。反正是你主外，我主内……，啊，不對，不對，你不要誤會啊，我沒有那個意思的，你可不要癞蛤蟆想吃天鵝肉。”
你個死丫頭，誰給你的自信？我會看上你？我甯願娶個丫鬟做老婆，也不娶你這個活祖宗回家哄着，供着。
“謝謝姑娘看不上我，我也沒那個意思，回去拿錢吧，我這就去城裏找工匠，明日就開工。”
什麽？你還敢看不上本姑娘？本姑娘跟你多說幾句話，都是給你面子，竟然敢瞧不起我？
小人，小人，渣男，渣男。
妙玉回去，很快就拿了一千二百兩銀票來。
“這事兒就都交給你了。”
“也不能都交給我，該跟你請示的，還是要請示。該禀報的，還是要禀報。”
“嗯，這還差不多。對了，你怎麽還不走，快點兒張羅去啊。”
好好好，我走，我走，走還不行嘛。
我怎麽就遇上這麽個神經病啊。
老天爺啊，你開開眼吧。你就不能咔嚓一聲響，打個雷把這個死丫頭……。
算了，就是一個慣壞了的小丫頭而已，我跟她較什麽勁。
生意夥伴兒，合夥人，我忍了。
很快回到城裏，賈瑞和王三就到了崇文門，找了一家專門介紹工匠的牙行。
牙行的人很快就找來了工匠，于是就一起回到水月寺，去查看場地。
賈瑞說了自己的要求，談好價錢，交了定錢，約定明天就開工，十天之内完工。
工匠走了，王三到妙玉那裏拿來紙筆，賈瑞就開列需要購買的各種物料單子。
“少爺，你一天事兒多，這裏的的生意，你能照顧過來麽？是不是該找個幫手啊？”
賈瑞一想也對。
開始的時候需要自己規劃張羅，等到将來走上正軌，進入正常運轉之後，自己就不能把時間耗費在這些瑣碎事務上。
一年兩千來兩銀子的利潤，還不值得自己天天守着這個攤子。
“王三，你行啊，如今連這事兒都能看出來。你手裏有什麽合适的人麽？”
“還真有一個。”
“誰？你把他找來我看看。”
“你不是天天都能看見麽？”
“天天都能看見？你是說你自己？”
“是啊，少爺不是說過麽，不想當姨娘的丫鬟，不是個好丫鬟。不想當将軍的兵丁，不是個好兵丁。”
“你叫我們跟你學，學會了都是我們的。我可是天天都暗中跟你學呢，如今算數都會了。”
“少爺是幹大事兒的，這種小事兒，就交給我來幹。”
“你覺得你能幹好？”
“少爺把路給我指明白，我就能幹好。”
也是，自從跟了我之後，王三确實進步很快。這件事兒交給他，還真是個合适的人選。
“好，就交給你了。不過，妙玉姑娘很難纏的，你要小心。”
“少爺，妙玉姑娘就是口冷心熱的人，刀子嘴、豆腐心，跟她打交道，得順毛驢兒。隻要多跟她說點兒奉承話，哄得她高興，就好辦事兒。”
賈瑞不禁心裏一怔。
我今天才總結出來的經驗，原來王三早就知道。
群衆是真正的英雄，而我們自己，往往是幼稚可笑的。