第二百一十三章聚餐



“接下來我詳細的和大家說一下,對于家的味道具體規劃改革。”趙玉濤接着把自己的想法,和接下來的規劃和大家詳細的說了一下。整個會議一直開到了十二點多,整個會議圓滿結束,趙玉濤直接讓廚師們去後廚準備飯菜,挑好的弄。大家願意吃什麽就吃什麽随便,今天聚餐就要開心。因爲大家很長時間都沒聚一下了,趁着今天的機會,大家一起熱鬧熱鬧。同時也是培養培養感情。

趙玉濤這一次沒叫林志國幾人,畢竟是店裏聚餐,如果讓他們來了,大家也玩不開,畢竟林志國幾人那都是老一輩的名廚,在一起對于他們來說還是有威懾力的。

趙玉濤今天也是高興,進了後廚做了林志國教給他的紅燒肉,馬紅斌教的水煮魚。清蒸鲈魚沒做,因爲兩個魚在一起重複,所以和大家說了下次做。

對于新員工來說還沒吃過趙玉濤做過的菜。很多人都不知道趙玉濤還是廚師。所以驚訝之餘老員工給大家講了一下趙玉濤的曆史,通過介紹大家才知道,原來趙玉濤的廚藝那麽的好,看來今天真得好好品嘗一下了。機會難得啊。

趙玉濤挺長時間沒做菜了,可是手法一點也不生疏,而且他還讓幾個廚師過來圍觀,趁機再學習一下,兩個廚師長和幾個廚師雖然年紀都比他大。可是沒有一個人敢說自己的廚藝比得上趙玉濤的,畢竟趙玉濤是名廚之徒,而且還不僅一個師父,尤其是兩個廚師長,對于趙玉濤的事可是了解的很多。他們都知道,馬紅斌和榮建國可都是把拿手絕活教給了他的。

趙玉濤之所以能夠成功,不僅僅是因爲三位老人的幫助,如果他自己不努力,或者說他如果不是那可造之材的話,林志國幾人也不會培養他,榮建國更不可能把經營幾十年的店直接拱手讓人。所以聰明的人沒有敢小瞧趙玉濤的。

這也是爲什麽在北京的時候,郭武提起趙玉濤的身份。能讓大家那麽的驚訝,不僅僅是羨慕,更多的是敬佩。

因爲人多。所以沒有去包間,那樣的話就沒有氣氛了。在大廳整整坐了三桌的人,這還是有的桌子多坐的緣故,不然的話得接近四桌。看着人不少,可是不要忘了這是兩家店的人數。分配下來一家店就十幾個人,而且還有後廚一半,所以,趙玉濤才想繼續招人。

不然忙活起來大廳的人手不夠,服務員壓力也大。尤其是現在又提拔上來兩個人做管理層。人手更加緊缺了。

趙玉濤這桌不用介紹也都知道,他和李金鳳,趙玲馬歡,黑虎,李師傅陳師傅,還有朱琳,陳曉燕,梁慧茹和郝思涵。一共十一個人,這十一個人現在可以說是鳳香園的領導層。

而另外兩桌基本都是以店爲單位坐的。畢竟自己家店的人互相熟悉一些。所以也喜歡湊在一起。

看大家都做好以後。趙玉濤站起來舉起酒杯。“今天是我們第一分店建店以來,大家第一次全員聚餐,我希望大家不要忌諱什麽職位,什麽門店之分,現在我們就是朋友,就是兄弟姐妹。所以一定要開心。吃好喝好。以後我們還會有更多的夥伴加入,我們的這個集體也會越來越壯大,我也希望,在未來鳳香園闖出名堂的時候,在座的各位依然都在,每個人都是管理層。爲了未來,大家幹杯!”說完趙玉濤率先一飲而盡。

現在的趙玉濤可不是之前的菜鳥,喝酒方面不說多麽的有水平,最起碼不至于一杯就倒了。而且現在趙玉濤更加成熟,言談舉止也越來越得體。怎麽說呢,越來越像一個領導者了。

“幹杯!”大家呢都站起來一起喊到。

“對了,還有一個事啊。一會吃完飯,直接回家。今天咱們把工作抛開,高興爲主,難得有這麽一個休息的時間,工作的事情一概不談。誰要是提一句,罰酒一杯。怎麽樣?”趙玉濤大聲問道。

“好!”

“總經理英明!”

“幹杯幹杯!”

……

聽了趙玉濤的話。大家興奮壞了。本來昨天通知會議應該是一天。可是沒想到一上午就完事了,每個人心裏都尋思着,下午不還得繼續上班啊,那樣可真掃興。

沒想到趙玉濤直接說出了大家所想。心裏别提多開心了。反正也是,歇了半天,誰也不願意幹活了。

趙玉濤心裏早就打算好了,昨天通知的時候心裏就有數了,他自己知道會議内容有多少,開一天得多少内容啊。故意如此就是想讓大家休息休息,整天工作人也累壞了。勞逸結合才能更加有效率。所以趙玉濤心裏也合計着人員招收多一個兩個的,這樣大家可以穿插着休息休息。畢竟都是人,人都有疲憊的時候。

其實說起來趙玉濤也是個好老闆了。畢竟如果開完會就回去上班的話。對于他的損失幾乎可以不去計算。因爲包桌都是晚上的。所以正常情況完全可以不用退掉。

可是爲了讓員工休息休息,他甯可賠償損失也堅決如此,可以看的出,趙玉濤對待員工很不錯了。

大家推杯換盞,有說有笑,趙玉濤也領着李金鳳每桌都陪着喝了點酒,畢竟不能厚此薄彼,都是自己的員工。

今天對于趙玉濤來說可真是沒少喝,這幫人也沒管那些,都尋思和趙玉濤喝點酒溝通溝通感情,所以相繼過來敬酒,而趙玉濤也是來者不拒,畢竟喝誰的不喝誰的啊,都是自己的員工。

就這樣一來二去的,趙玉濤也不知道喝了多少。不過他沒多,很是清醒,可能這就跟情緒有關吧。喝酒的時候如果心情好往往都能超常發揮,趙玉濤現在就處于這個階段。

大家一直喝到很晚。難得放松一次,而且趙玉濤一點不吝啬,拿出來的酒都是店裏賣的最貴的最好的。這讓大家對于這個小老闆更加的看好了。

試想一下,一個老闆能夠給員工高薪,又不吝啬,爲人又熱情,對待員工體貼關懷,誰還願意離開啊。這就是趙玉濤的聰明之處,他沒有隻看眼前付出的這些,他想的是将來能夠回報多少。畢竟對于他來說回報的永遠要比付出的多太多了。




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