一連叫了好幾聲，方從後面怏怏走過來一個小丫頭，不過七八歲大，紮着雙髻，穿着一身桃紅色的小衫，衫上是一大團污迹，有些暗紅。
秦氏見了，皺眉道“你又将那腌臜血弄身上了，等會趕緊換下來洗洗，讓你炖個雞湯，也生出這麽多事。”
那丫頭，撇着嘴，并不應答，而是瞪着一雙圓圓的眼睛直直盯着陸瑾岚，一臉不情願的樣子。
秦氏又道“快叫人呐，别成天話也不坑一句。你去後院給小陸姐姐盛些豆渣來。”
那丫頭仍是不動，又将視線移到秦氏放到桌上的那一盤糕點上。
秦氏從那盤子裏掏出兩塊糕點塞入丫頭的手裏，道“就知道吃吃吃，快去，盛豆渣來，再去拿個盤子，我好将這糕點盤子騰出來！”
喚作秀兒的丫頭這才一手拿着糕點，一手去接陸瑾岚手中的瓷盆，瓷盆有些重，她一個手端不住，險些将盆子摔到地上，幸而陸瑾岚眼疾手快，趕緊接過。
“你就不會兩隻手，摔了人家的盆子，看你拿什麽賠！”秦氏赫然變了臉色，罵道。
“無礙，無礙，是我偏選了個重盆，我同秀兒一同進去吧。”陸瑾岚忙道。
秦氏看向陸瑾岚，又是一臉堆笑，道“小丫頭不懂事，你莫見怪。”
陸瑾岚笑道“秀兒這麽小就幫家裏做事，着實不容易呢。”
陸瑾岚記起，自己大概也是這個年紀便總被姨娘指使幹各種各樣的活，稍不如意便是一肚子打罵，而姨娘的孩子卻日日玩耍，心裏難免憋着一肚子的氣。
因而，她見了秀兒，自然也是生出了幾分憐惜。
秀兒并不看她，而是拿着糕點，慢騰騰地往裏面走去，還沒幾步一個糕點已然下肚，又将另一個糕點送入口中，吃罷，舔了舔手指上的碎屑。
似是注意到陸瑾岚的注視，她臉上倒是生出幾分漲紅，陸瑾岚倒是不在意，笑道“你若喜歡吃，我回頭多送些給你。”
被猜中心事的丫頭終于臉色緩和幾分，接過陸瑾岚手裏的瓷盆，期期艾艾道“你就在這兒等着吧，我去裏面給你端。”
陸瑾岚打量這個小院落，地上的大木桶中仍泡着黃豆，一旁的大石磨上仍有磨剩的豆渣，一隻瘦弱的驢子被拴在院中一棵桂花樹下，咿咿呀呀低頭啃食地上混着泥土的豆渣。
院中砌好的竈火上有一口大鐵鍋，隐約傳來雞湯的香氣。
地上還有些沒清掃幹淨的雞毛，以及星星點點的晦暗血迹，應該是殺雞的時候留下的。
除此之外，還隐隐約約有種奇怪的氣息，很淡很淡的，說不出的感覺。
陸瑾岚剛想細細查看，秀兒已經轉身回來。
秀兒捧着滿滿一盆豆渣，小心地遞給陸瑾岚，緩了緩方擠出一句話“你要豆渣做什麽？”
陸瑾岚笑道“做豆渣餅吃。”
秀兒忍不住哼了一聲，道“豆渣餅又幹又澀，一點也不好吃。”
想來平日裏也沒少拿豆渣做豆渣餅。
陸瑾岚笑道“讓我想想，你家的豆渣餅是不是隻用了豆渣和面來做，那樣自然不好吃。豆渣餅，除了豆渣還要混點面粉，雞蛋，再加些蘿蔔絲，青椒絲來做，出來的豆渣餅鮮香可口，而且一點不澀。”
秀兒眼巴巴地看着那盆豆渣，咕咚一聲，咽下口水。
陸瑾岚聞了聞那雞湯，笑道“你炖的雞湯應該好了，要不要我替你瞧瞧？”
秀兒沒吭聲，但卻走到竈台前将那鍋蓋掀開，裏面果然是一隻已經炖得七七八八的老母雞，隻是，這雞湯并不清澈，表面倒是有一層浮沫。
陸瑾岚又拿起筷子紮了紮那雞，想了想道“你這雞炖的時候是沒有過水吧，還有你莫不是熱水下鍋？”
秀兒瞪大眼睛，詫異道“你怎麽知道？”
陸瑾岚失笑，指着那雞湯道“你這雞湯這麽混，雞肉也不嫩，一看便知。秀兒，下次再炖雞湯時，先将雞放入清水中焯一下水，再放入溫水中煮開後，小火慢炖。”
說罷，見一旁有湯勺，便将豆渣放下，取了湯勺，将那鍋裏的浮沫一點點撇去，道“現在雞湯都炖好了，自然是沒辦法了，下次照我說的試試，應該比你這樣做出來的好吃。”
浮沫撇幹淨後，又舀了一點點湯嘗了嘗，道“幸而你沒放鹽，切記，這頓湯都是最後放鹽，你娘身子重，平日是該多喝些雞湯魚湯，等她卸下了，這湯湯水水也少不了，若你不懂，可以來六記齋問我。”
秀兒咬着嘴唇，隻是不應，半晌，才嘟囔道“你不知道……”
卻又不往下說，滿臉倔強。
陸瑾岚見她不說，也不好問，捧起那盆豆渣，想了想問“你送我這麽多豆渣，我教你做豆渣餅可好？”
秀兒雖不應聲，但神情卻是期盼的，陸瑾岚笑道“走吧，我同你娘說一聲，她定是願意的。”
陸瑾岚捧着豆渣，秀兒捧了個空盤子，兩個人慢慢走到前面。
忽背後傳來一聲“咕呱”的叫聲，陸瑾岚忍不住回頭望去，這裏沒有水，哪裏來的蛙叫？
再細聽時，隻是驢子的“咿呀”的叫聲，身後的秀兒已停下腳步，陸瑾岚隻得接着往前走。
待聽說要教秀兒做豆渣餅，秦氏忙道“這怎麽好意思，這是你們營生的本領，怎麽好拿來教我們。”
陸瑾岚笑道“這豆渣餅平日也不賣客人，不過做來自己吃的，我剛聽秀兒說你們家平日也做豆渣餅，不過又幹又澀，其實這豆渣餅想好吃做起來也簡單，她應該一學就會。難得你們給了我這麽多豆渣，教你們并不礙事的。”
秦氏謝罷方道“若不是我這身子，要不然也不會讓我這丫頭做這些個事，她性子又拗，平日到不怎麽聽人的，沒想到她卻能聽你的話。”
說罷，又是對秀兒一通囑咐，才放人。
到了六記齋，陸瑾岚先讓秀在門口等了下，見掌櫃在櫃台，不知在賬簿上畫些什麽，便過去将秀兒的事同他講了。
掌櫃看了一眼，隻道“莫要吓到那小丫頭就好。”
想了想，又道“旁人有旁人的命，莫要過于憐憫。”
陸瑾岚點頭，轉過頭望了秀兒一眼，想了想，先把豆渣送回後院，見衆人安然無恙，旁人都習慣做人，隻有麖呦摸不準，又見他等得不耐煩，便過去叮囑了。
他躺倒石桌上，擺擺手道“我不管，隻要給我做豆渣餅就成。”
這才放心去喚秀兒進來。
沒想到，還是出了纰漏。
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