第173章椿芽炒蛋


落葵也就是木耳菜,與動物的肝是絕配。木耳菜的朽木味,加上肝的淡腥味,這麽一綜合,立馬就升華了。

并且木耳菜與肝都是快菜,隻要火夠大,不到一分鍾就可以出鍋開吃。

除此之外,木耳菜适合用來煮面,混合了調味品後,因爲比較燙所以吃起來會很爽脆。還有木耳菜可以焯水後涼拌,或是炒來吃、煮湯吃。這個就離開不植物油了,正好可以搭配山茶油。

上次他沒有要泰坦鳥的内髒,是因爲在戰鬥的時候泰坦鳥啄吃了人肉,這個怎麽都無法清理幹淨。但是對于食草動物,以及部落裏養的動物,其内髒就可以弄來吃了。

今年冬天他還打算用小腸來灌香腸呢,國外叫熱狗,吃起來很美味。

這些木耳菜才剛長出來,是可以移栽的,等趕墟回來就到處收集,栽種到部落土地裏去,到時候随時都可以有綠色蔬菜吃了,到了秋季把種子收集起來,來年會得到更多。

出門大吉啊,這是個好兆頭,正好老實人也被帶過來了,隊伍開始上路。

等進入了其他部落的區域後,他意外的發現了香椿樹,這個是可以吃的,價格昂貴,當然不是吃樹,而是吃樹上長出的嫩芽,稱爲椿芽菜。

椿芽的營養很豐富,在現代賣到了十元錢一兩,沒錯,是一兩五十克,最貴的時候賣十三元一兩,一百二十元一斤。便宜時也要買七十元左右一斤,貴得一塌糊塗。

但同樣的椿芽也有一種特殊的怪味,有些人聞着清香,有些人聞着發臭,就如同大蒜的味道并不是所有人都喜歡。而在後世農村如同木耳菜,椿芽菜一般是采摘來煮面,搭配着面食一起吃。結果到了城裏就成了奢侈菜。

椿芽的怪味與蛋的腥味綜合之後,也會得到升華,其餘吃法就是涼拌,混着豆腐一起吃什麽的,基本與木耳菜相同。

蘇陽推算現在的日期,應該在三月下旬,而椿芽菜是清明節前後上市,這個時間剛剛好,過了這個時間段,就吃不着了。一般椿芽長到六七厘米就要采摘,最多不超過十厘米。

香椿樹很好辨認,樹皮不一樣,椿芽也好辨認。不過有一種坑爹的樹,與香椿樹極爲相似,發的芽也相似,但卻是真的臭味。還好這種臭芽樹所發的芽非常茂盛,一看就不正常,所以别貪心,就不會認錯了。

眼前發現的這一棵,樹幹高大,上面的芽很少,應該是真品。

“來幾個人,去把樹上的嫩芽采摘下來。”他不擔心原始人下手重了,因爲馬上就會開吃,迫不及待想吃春芽炒菜了。

幸虧他機智,出來時帶了三個泰坦蛋,這麽一個蛋重四斤左右,相當于四五十個雞蛋,一百個野雞蛋。

沒多久,椿芽采摘下來了,他聞了聞,沒錯就是這種有些奇怪的香味。當即陶罐架上了,先煮點熱水把春芽焯一下,然後就想辦法剁碎了。

他這邊用獸醫小刀在泰坦蛋上面戳了一個洞,讓蛋汁流進陶罐中。無論是泰坦蛋還是春芽,都不好找,現在能吃就吃吧,及時行樂。

蛋汁的密度并不高,四斤蛋的體積超過了四斤清水,倒進陶罐後看起來很多。

他讓人剁了七八兩的春芽,放進蛋裏面攪拌均勻,另外往裏面撒了一些鹽混合。因爲還沒有榨山茶油,所以隻能用動物油脂,也幸好把商女帶出來了,不缺油。

一口陶罐燒熱了,往裏面舀了點油脂,待化開後濃郁的香味已經飄出來了,六十多号人就這麽眼巴巴的看着他,心想,今兒不煮蛋湯啊?可是樹上采摘的嫩芽也可以吃嗎?

很快就有了答案,蘇陽舀了幾勺混合好的泰坦蛋春芽汁放進陶罐中,用木鏟炒了起來,這味道聞起來就下飯,有一種家的感覺,思鄉了。

炒蛋也是快菜,一小會後就出鍋了,蘇陽立時發揮了大無謂精神,親自試毒,用手抓起一撮就往嘴裏送,媽呀,好燙啊,但是吃起來好爽,就是這個味,倍爽!

泰坦蛋獨有的香味發散了出來,有動物油脂的肥而不膩,搭配着春芽的嫩嚼清香,以及那股有些奇怪的花香,讓他整個味蕾都爆開了。

“唔,這味道不太對勁,我再試試。”蘇陽說着又抓了一撮放進嘴裏,慢慢的咀嚼享受,而後一言不發再次抓了一撮。

“蘇陽,你騙人!”

商女最先反應過來,伸手就抓了炒蛋放進嘴裏,稍稍咬了幾下就停不下來了。旁邊的小夏有樣學樣,吃了一口便嗚嗚叫喚着好吃,誠實的孩子啊。

他們三個大吃特吃,風卷殘雲把一份椿芽炒蛋給消滅了,連蛋渣都沒放過。這可把戰士們急得直打轉,奈何蘇陽的威望太高,商女也大有成爲下任長老的趨勢,小夏已經是長老了。

所以戰士們隻能這麽看着,雖然不知道炒蛋是什麽,但肯定好吃。

“蘇,給我們也嘗嘗吧!”帕布最先忍不住了。

蘇陽笑道:“别急,有你們吃的。”陶罐裏攪拌好的春芽蛋汁還有很多,人人有份,如果一枚泰坦蛋不夠,這不還有兩枚嗎,春芽菜也還剩了不少。

很快,重複剛才的做法,先把油脂熬化,然後舀蛋汁,炒熟後起鍋,讓帕布與幾個戰鬥力強悍的給分食了。

“好吃,太好吃了。蘇,我們去獵殺泰坦鳥吧!”這幾個吃過的戰士紛紛叫嚷,帕布已經在用大吼來抒發爆炸的味蕾。

好吧,蘇陽早就想追殺泰坦鳥千百裏路了,可是沒發現怎麽追殺。不得不說,泰坦鳥的味道實在太好,肉好吃,熬出的湯無法用言語來表達,下的蛋也是絕頂美味,羽毛也好看,腿骨與鳥喙可以當武器。

随後狼人也吃到了炒蛋,興奮得發出了狼嚎,久久不能停下來。

其餘戰士都分吃到了,隻是時間先後不同罷了,平均下來,每個人差不多吃了一個雞蛋的量。肯定是吃不飽的,但足以嘗到味兒,紛紛表示,如果再遇到泰坦鳥,拼了命也要獵殺啊。

這讓蘇陽大膽猜測,難道泰坦鳥的滅絕,不是天災,也與氣候變化無關,而是人禍?(未完待續。)手機用戶請浏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。

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