第五章酒果酒


在聚福酒樓推出六味糕點一個月後,城西一處繁華的街道上新開了間鋪子,開始人們并不在意,直到傳出鋪子裏能買到聚福酒樓推出的六味糕點,價錢比聚福酒樓低了好幾成,雖然依舊不便宜,但也能讓普通人家每月吃上幾次。

一時間,這間叫阿傘小鋪的新店在普通民衆中火了起來。後來傳到一些官商人家耳中,差人去買來,才發現這間小店隻有六味中的四種,口感味道也不如聚福酒樓。便道:“不過是東施效颦之物。”更覺得能吃上聚福的六味糕點才是真正的高貴。

阿傘并不知道這世界原來也有東施效颦的故事,但是她并不在意這個,普通民衆也不在意,就好像現代人們愛買明星同款一般,壓根不介意山寨。更何況這些糕點味道并不差,隻是因爲聚福酒樓用的食材都是上好的,又是秦大師親手制作,味道才更精緻。故而如聚福酒樓在上層圈子一般,阿傘小鋪也受到百姓的追捧。

“主子,阿傘小鋪的掌櫃,也是掌廚,叫吳林,原來是原來是聚緣酒樓的廚子,因爲得罪了掌廚,被趕出酒樓,還被威脅緻使城裏沒有酒樓敢收留他,吳林後來隻能到城外大道上擺個茶水攤,賣些吃食度日。直到最近,突然開了個鋪子。”

”嗯?原來是聚緣酒樓的?”丁齊有些不滿,聚緣酒樓可是丁家名下的酒樓,一直想與聚福酒樓争個高低,隻可惜聚福有秦九,聚緣難以出頭。

“是”彙報的人頭皮發緊,又道:“吳林後面,好像有金家的影子。”

“哦?金家這是要和我杠上了?”丁齊嗤笑一聲,擺了擺手,“下去吧,這事先擱着,就讓他們歡騰這一陣子,再過一年,我丁家也就出和那位一樣的人物,那時候,任憑金家怎麽蹦跶,也逃不出我丁家的掌心。”

吳林關了鋪子,和媳婦回了家。院子裏,女兒正和阿傘玩得正歡,夫妻二人相似一笑,進了廚房準備晚飯。到此時,二人都還覺得入墜夢中,他們怎麽也沒想到到處順手幫助的小女孩,最後松了他們這一份大禮。雖然隻是讓二人做名義上的掌櫃,但給出的工錢和信任,讓二人很是感激,夫妻二人經過商量,把店名定爲了阿傘小鋪。

阿傘在吳家吃過飯,便回了家,那日上門感謝賣茶的夫婦,沒想到那吳林原來竟是個廚師,吳家夫婦的人品阿傘是信得過的,便把鋪子的生意交給二人,也爲自己做掩護。

還未進門,阿傘就聽到自家院子裏金玲囔囔不平的聲音,想是又來她家找吃的,等了她許久。阿傘祈禱今早做的秘制五香熏魚不要被她吃完了。

“阿傘妹妹。你終于回來了,來來來,可把我等死了。”

一進門,阿三便被金玲拉倒飯桌旁,詫異地看到桌上擺着的熏魚居然完好無損,另外還有一些别的菜,聞着味道想來是秦九得手筆。

阿傘挑眉,疑惑地看向金玲。

“看什麽看?!我又不是隻會吃,今天我可是給你帶來了好東西。”金玲神神秘秘地從桌下拿出一壺酒,“看這是什麽?五十年份的金家酒果酒哦!”

阿傘再挑眉,這是什麽?

見阿傘一副不爲所動的樣子,金玲一下子洩氣了,道:“你不會不知道我們家釀的酒果酒有多難得吧?”

“啊,不是。”阿傘歪歪頭,無害地道:“酒果酒是什麽?”

“啊啊啊啊啊——”金玲尖叫道:“你你你,你居然不知道酒果酒是什麽!!!”

“那你知道咱們北陵城的特産酒果吧?”

“那又是什麽?”阿傘自來到北陵城,就鑽研美食,少聞外事,自然不知酒果之事。

金玲有些抓狂,道:“秦爺爺怎麽就收了你這麽個啥也不懂的家夥做徒弟。”

“我會做好吃的,也喜歡做好吃的,師傅才會收我爲徒的。我才不是啥也不懂的家夥”阿傘認真道,對于秦九收她爲徒之事,阿傘一個人樂了好久。

“算了,算了,這個事,咱們邊吃邊說,你先嘗嘗這酒好不好喝,自己倒啊,别客氣。”金玲把酒壺塞給阿傘,拿起筷子直奔熏魚,一筷子夾起兩塊放入碗中。阿傘無奈,比起她,金玲才算是真正的吃貨。拿起酒杯給自己倒了一杯酒,酒色爲青,像是綠茶的水色,還未品嘗,隻聞味道就已經醉了三分。

好酒!

隻喝了一口,阿傘就得全身上下的毛孔都張開了,暢快得直舒了口氣。

“我告訴你啊,這酒果可是咱北陵城獨有的”

阿傘有時候很佩服金玲,嘴裏塞了那麽多吃的,還能吐字清晰。

阿傘停不住地一口一口喝着果酒,聽金玲講這酒果和酒果酒的事——

原來,北陵城郊生長着一種奇特的果樹,每年春天才會結果,結出的果子直接食用,味道極差,但釀成的酒卻是美味至極。要知道北洲男女都尚飲酒,就可知酒果在北陵城可是吉祥物般的珍寶。

酒果樹隻在它的前一百年裏才會結出酒果,時間越長,結出的酒果越醇,但也有些酒果樹隻到三十年就不再結果了,由此可知酒果年份的珍貴,阿傘不知道的是,金玲帶來的酒果酒不隻是用五十年的酒果釀成,這酒更是經過了五十年歲月的沉澱。而金家,則是北陵城裏釀酒最好的世家。

酒果酒除了飲用,更可以入菜,北陵城家家戶戶都愛用酒果酒做菜。阿傘才記起幾次在師傅和吳家夫婦哪兒吃飯,幾道酒釀的菜肴味道極好,隻是那時她隻當是兩位廚師都擅長這一菜式,倒沒想過酒果酒在其中起了點睛的效果。

“你知不知道,這酒果酒,還吸引來了仙人。”

“仙人?”阿傘迷迷糊糊應了一聲,徹底暈了過去,把金玲吓壞了,拿起酒壺一看,都快見底了。

“糟了!”

金玲趕緊扶起阿傘,叫人請大夫。酒果酒後勁很大,酒果年份越大釀出的酒度數越高,一般人第一次隻喝一杯,都要醉上好一陣子,更何況阿傘是一下子喝了一壺五十年份的酒果酒。金玲從小喝慣了果酒,自然不怕醉,她九歲時就開始喝六十年份的酒果酒了,自然沒料到阿傘從未喝過這酒。

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