第166章 因爲愛情（二）（爲織緣Rush的盟主打賞加更！）
曹桂香的确是随便做的，熱油燒熱下雞塊把雞塊炸熟，這沒有任何問題，但是她在下鍋前給雞塊開了十字刀花。
可以說是相當的随心所欲了。
“你開刀花幹什麽？”做菜理論大師張褚提出問題。
“到時候勾芡更入味，不然蘊蘊嘗兩口把外面的醬舔完了肉就吐了。”做菜實操大師曹桂香解答問題。
雞塊炸熟後撈出瀝幹，鍋中留少量油，下料，下雞塊，拌炒均勻，出鍋，勾芡，淋麻油。
看似簡單，對用料和火候的掌握要求卻很高，出鍋後的假冒僞劣版的左宗棠雞看上去和正版的沒什麽差别。雞塊大小均勻，因爲開了刀花油炸的時候都或多或少出現了不同的形變，勾芡後如琥珀一般剔透，赤中透亮，酸甜的香味撲面而來讓人口齒生津。
“哎呦，這看着就好吃，我先來嘗一塊！”做菜理論大師張褚瞬間變成品嘗理論大師，挑了一塊小的一口咬下，醬汁酸甜，外皮酥脆，内裏多汁。
“哎呦，有點燙。甚好甚好, 外酥裏嫩, 酸甜可口。”張褚裝模作樣地點評，探出頭去叫張之蘊，“蘊蘊，快來吃你啊嘛給你做的左宗棠雞。”
“等下叫他, 剛出鍋也不怕燙到蘊蘊的嘴, 你以爲誰都像你一樣皮厚。你去看看飯好了沒……”曹桂香轉頭，看到了沒有内膽空空如也的電飯煲。
“壞了, 都怪你老頭子, 進來給我盡搗亂我把米給忘了！”曹桂香臉色突變，一個健步就沖到了客廳。
果然, 張之蘊趴在地毯上玩内膽裏面被泡了近半個小時的米玩得不亦樂乎。
“啊嘛, 米淘好了！”張之蘊沒有一點幹活摸魚的自覺，爬起來邀功。
曹桂香擠出一個笑容：“蘊蘊真棒，來，把内膽給啊嘛。”
拿着内膽, 曹桂香在轉身的時候瞬間變臉，回到廚房，把内膽重重往廚藝台上一放, “哐當”一響。
張褚心裏也咯噔一下。
“咳咳, 桂香啊，小孩子貪玩，你不要怪他嘛！”張褚一臉讨好。
“這米泡了半小時了, 赤遠和媳婦還有十分鍾就要下班回家, 闆栗燒雞馬上就能出鍋, 剩下三個素菜十分鍾就能炒完。現在菜好了飯還沒影，你說怎麽辦吧。”曹桂香陰着臉。
“這個，哈哈, 那個，哈哈, 這不是我這個, 又赢了趙老頭太興奮了嘛！一點點意外，你看今天菜挺多的, 沒有飯也……哈哈……”張褚無力地幹笑。
曹桂香白了他一眼，把内膽裏米白色的水倒掉，重新裝水。揭開竈上的砂鍋的蓋子，嘗了一塊闆栗确定入味了, 又從櫃子裏拿出另一個砂鍋，把内膽裏的米和水全倒進去。
“把闆栗燒雞端桌上去, 今天中午喝粥, 大火滾粥十分鍾就能好。”
張褚一邊端砂鍋一邊不放心地問道：“十分鍾滾粥粥不會滾不熟吧？”
曹桂香瞟了他一眼，張褚立刻閉嘴乖乖幹活。
白粥在竈上大火煮的, 曹桂香把另一個竈也開火，開始炒蔬菜。
動作十分麻利, 随着最後一道清炒胡蘿蔔出鍋裝盤，張之蘊的爸媽也下班回家了。
“呦，媽今天燒什麽了這麽香！”張赤遠誇張地吸了一下鼻子，“闆栗燒雞。”
“錯, 是左宗棠雞！”張之蘊大聲反駁自家親爹。
“左宗棠雞？”張赤遠走到客廳一把把張之蘊抱起來，捏捏他的耳朵, “蘊蘊, 又是你吵着要你啊嘛燒的吧。”
“略略略！”張之蘊沖張赤遠做鬼臉。
張之蘊的媽媽放下包, 撸起袖子走進廚房：“媽, 我來幫你吧。”
“不用, 都好了，你們上了一上午班肯定累了。粥在竈上，你去乘粥。”曹桂香端着菜出來，“赤遠，别逗蘊蘊了，快過來吃飯。”
張赤遠放下張之蘊，美滋滋地坐在桌邊，等着媳婦給自己端飯。見端上來的居然是粥，驚訝道：“诶，今天喝粥啊！”
“簡直和你爸一個德行，光吃不做還事多，連雙筷子都不曉得拿, 就會坐着等飯吃，等我老了燒不動你就等着餓死吧，你爸也是，你們真是親父子！”曹桂香訓斥道，轉身進去拿筷子。
張赤遠默默把砂鍋蓋子解開，看着張褚。
張褚給了他一個無奈的眼神。
張之蘊眼巴巴地盯着桌上的左宗棠雞。
“咔嚓”一聲，頂上的牆皮突然裂開，一大塊牆皮往下掉，還有一半挂在頂上半掉不掉，讓人非常想爬上椅子把它扯下來。
所有人的目光都聚集在那塊異常堅強的牆皮上。
“裂了有三四天了吧？”張渚感歎道。
“有，總算掉了。哎，南方還是太潮了，咱們家樓層低，天天掉牆壁，改明兒我找個粉刷師傅把這頂上重新刷一下。”張赤遠道。
曹桂香拿着一把筷子出來，瞬間被挂着的牆皮吸引，每人一雙筷子，對着張赤遠道：“赤遠，改明兒你聯系一下裝修師傅，把咱家這頂重新刷一下，一天到晚噼裏啪啦地往下掉，掃都掃不過來。”
“我剛剛就和爸說這事呢。”張赤遠對準闆栗燒雞下筷子。
張之蘊夾了一大塊左宗棠雞，嘴巴塞得滿滿的，嘴邊上都蹭了醬汁。
吃完燒雞的張赤遠感歎道：“媽，你當初真應該繼續幹廚子，你這手藝比外面大酒店裏的師傅都強。”
“你媽當年呆的酒樓不比外邊這些酒店強多了，那是你爸我有本事追到你媽，讓你媽死心塌地連廚子都不幹了。”張褚自豪地挺起了啤酒肚。
“呸，你就吹吧。”曹桂香也坐下來吃飯。
張之蘊勉強把嘴裏的肉咽下去，問道：“啊嘛，你爲什麽不在酒樓裏幹了？”
“你啊嘛還不是爲了照顧你。”張赤遠甩鍋誣陷親兒子。
“爸爸你騙人，肯定是你小時候不聽話啊嘛得照顧你！”張之蘊當場拆穿自家親爹的謊話。
“我聽别人說左宗棠雞是酸甜帶辣的，這個怎麽不辣啊？”張之蘊的媽媽問道。
“因爲這根本就不是左宗棠雞。”張褚一時順嘴。
張之蘊頓時就不幹了，鬧了起來：“啊，啊嘛你又騙我，你這個壞人，你天天就知道騙小孩！”
“那你還吃不吃？”曹桂香闆起了臉。
“吃。”
張之蘊接着吃碗裏的雞塊。
沒一會兒，他又閑不住了，開始發問。
“啊嘛，你還沒告訴我，你爲什麽不在酒樓裏幹了？”
曹桂香喝了一口粥，想了一下。
“因爲愛情。”
(本章完)