荠菜,這是農村之中最常吃的一種野菜。
常被用來與雞蛋一起包餃子。
因爲口感清甜,故而包出來的餃子香甜可口,在農村極爲受歡迎。
當時,也有一些人喜歡用開水燙後,再放入調料涼拌。
香味不減,另有一番風味。
因此,那怕沒有吃過荠菜的人,也聽說過荠菜這種野菜。
現在聽到王振這麽一說,剩下的遊客頓時雙眼一亮,在仔細認了一下形狀,紛紛加入了挖荠菜的大軍。
見此,王振并沒有停下介紹野菜的腳步。
而是在挖到一野羨菜以後,拍拍手吸引了大家的注意力以後,再次介紹起來。
“大家往這裏看,我手中的這種野菜叫做野羨菜,跟羨菜是近親。”
“羨菜你們應該吃過,綠葉帶紅色花紋,炒出來的話,是紅色。”
“但是,野羨菜的話,卻沒有花紋,而且葉子更厚,口感更好。”
“最主要的是,這種野菜沒有任何苦味,那怕是炒着吃也非常好吃。”
“如果想要嘗一下的朋友,可以順便挖一點試試。”
說到這裏,王振停頓了一下,拿着羨菜在人群裏面走了一圈,好方便人們辨認。
“這個好,我吃過,原來是叫野羨菜啊!”
“羨菜,我喜歡吃,但是這種野生的,我還真沒有吃過,我要挖點嘗嘗。”
“長知識了,原來這也是野菜,我記得家裏旁邊的溝裏長了很多。”
“哈哈,我挖到好大一顆,一會有的吃了!”
王振說完,一時間衆多遊客的眼中,又多了一種可以挖的目标。
不過,即使如此,王振也沒有停下,在接下來挖野菜的過程中,又向衆多遊客介紹了可以清熱下火的馬柿菜,口感嬌嫩的灰灰菜,以及野蔥等可以當做調料的下酒菜。
全部介紹完以後。
因爲河邊的野菜太多,各小隊的人數也不少,隻不過幾分鍾,他們帶的塑料袋就滿了。
看到這一幕,王振開始招呼着依依不舍的遊客往回走。
等到他們回到土竈的時候,王亮和王爹已經把那些預定了村民們的土雞帶了回來。
通通都是殺好的。
怎麽吃,主人自己決定。
不過,那都是後事。
因爲下一項王振是要帶所有遊客去抓魚。
“好了,大家都把挖好的野菜暫時放在你們各自的土竈面前。”
“然後大家跟我一起來,我帶大家一起抓魚,摸河貝和田螺。”
回到土竈,王振把剛剛挖的野菜放好以後,轉過身對衆遊客說完,帶頭朝着河邊走去。
此時,張妮已經在河邊等了半天,甚至用巴鬥扒了不少鲫魚。
當他看到王振們帶着遊客過來後,當即停了這來。
“來來,我給你們介紹一個老魚匠,我的表爺。”
“因爲小河不大,水草衆多,别的網我沒有讓他帶,就帶了一個扒鬥。”
“這東西,估計大家也沒有見過,現在我讓表爺給大家演示一下。”
“一會的話,大家每個人都有兩次實戰的機會,能夠扒到多少魚,就看大家學的怎麽樣和運氣了。”
帶着衆多遊客來到張妮表爺那裏,王振介紹完他以後,對着所有遊客說到。
“大家好,我的外号叫張妮,是王振的表爺。”
“話我也不多說,現在我給大家講解一下扒鬥的用法和訣竅。”
“扒鬥,這是一種适用于岸邊水草茂盛的所有水域。”
“用的時候,是需要像我這樣,握着扒鬥的柄,把扒鬥用勁退到水草邊緣。”
“而後,等到扒鬥沉底,我們就需要用力壓着往回拉。”
“嘩啦啦”……
說着,剛剛抛下水的扒鬥已經被他拉了上來。
隻見此時原本幹淨的巴鬥裏面不但多了很多黑色淤泥,水草,還多了不少活蹦亂跳的鲫魚。
“看到了吧?這就是收獲。”
“正常來說,如果用對,抓到魚并不難。”
“這個時候,我們需要做的就是清網,可以在水中涮一下泥水,也可以把泥水抖出來。”
說着,張妮把扒鬥帶上來的魚和網一起挨着水面涮了一下,那些泥頓時被水沖走,隻剩下魚了。
而後,他抖了一個扒鬥,網裏面的魚頓時被他抖了出來。
“怎麽樣,大家有看會的沒有?”
“如果覺得自己看會了,可以最先來試?”
把網弄幹淨以後,張妮看向已經看到雙眼放光的衆遊客。
因爲剛剛那一幕太神奇了。
别說衆遊客躍躍欲試了,就算是王振都想過過瘾。
“我來,我來,我已經學會。”
“還有我,還有我,我也要試試。”
“大家别急,一個一個來,我第三個報名。”
“還有我們,我們也報名。”
……
随着第一個報名的聲音響起,一時間在場的遊客紛紛跟着報名起來,都想體驗一下扒鬥扒魚的效果。
可是,人太多了,如果光在這裏等着,可不是那個事,肯定會耽誤中午吃飯。
因此,王振這個時候說話了。
“大家别着急,人人都有機會,沒必要在這裏排隊等着。”
“不怕髒的可以跟我來,我們下河摸河貝和田螺,一會可以炒河貝,或者炒田螺。”
說着,王振身先士卒把自己的鞋子脫掉,下到了剛剛被扒掉水草的水溝裏面。
裏面不深,隻有二十公分左右。
因爲河裏面河貝太多,王振剛下水就感覺腳下一硬,用手一摸,頓時一個手掌大小的河貝被他摸了出來。
此時,遊客們雖然一部分被扒鬥抓魚引信,但是也有一部分聽到了王振的話,跟了過來。
本來,他們還在猶豫,要不要下水。
但是一看到王振剛下水,就摸了一個大河貝,頓時來勁了。
“好大的河貝,不行,我要下水。”
“走走,别猶豫了,扒魚不一定能夠扒到,但是河貝我們一定可以抓的到。”
“下水,下水,這麽大的河貝我還是第一次見到。”
說着,那些原本還在猶豫下水不下水的遊客,紛紛開始脫鞋子,挽褲腿,來到了王振身邊。
于是,一時間驚呼一一片。
到處都是抓到河貝的高興叫聲。
什麽怕衣服髒,什麽顧及,此時通通沒有了,隻剩下了收獲的喜悅。