第二百零六章品味



“來,爺爺,奶奶,媽,姥婆,嘗一下農場的雞蛋怎麽樣。”

蛋放的差不多涼,王振直接端到了院子的桌子上,招呼了王奶奶她們一句,開始動手幫王爺爺和姥婆剝雞蛋。

“行,重孫,我嘗一下。”

“好的,乖孫。”

姥婆和王爺爺接過王振幫他們剝好的蛋,笑着回應了一聲,張嘴就朝着雞蛋咬去。

無聲無息。

一口下去,姥婆和王爺爺咬嚼了一下,頓時就是雙眼一亮。

“重孫,這雞蛋好嫩,好香,我都沒牙了,吃起來都不費力。”

“對,對,嫩的狠,我咬的時候,還以爲剛剛在吃涼粉那?”

“咦,小娃,這雞蛋你是沒有煮熟嗎?怎麽這麽嫩?”

“好嫩,吃起來好香。”

一口雞蛋入嘴,王爺爺,姥婆,王奶奶,還有王媽紛紛有點意外的叫出聲來。

常吃雞蛋的人,都清楚一件事。

那就是越是土雞蛋,那蛋白就越硬。

正常來說,如果老人沒牙的話,吃煮的雞蛋的時候,就已經有點費勁了。

可是,現在的情況是,在吃雞蛋的時候,王爺爺和王奶奶他們咬的時候,竟然一點也沒有感應到屬于土雞蛋蛋白的那種硬。

相反,在吃的時候,他們感覺她們就像是吃涼粉一樣,一咬就爛。

這就讓他們疑惑了,還懷疑王振剛剛沒把雞蛋煮熟。

可是,等到他們把咬了一半的雞蛋拿到眼前看的時候,就更疑惑了。

雞蛋黃并沒有沒煮熟的痕迹。

這意味着,雞蛋煮熟了。

“沒啊,我可是煮了十五分鍾,怎麽可能沒煮熟。”

聽到王爺爺他們的詢問,王振正好也給自己剝完雞蛋,疑惑的回應了一句後,下意識的咬了一口自己手中的雞蛋。

有點像吃果凍,一口下去,毫無阻礙,一咬到底。

再一咬嚼,一股特有的雞蛋香味從嘴裏傳來,讓王振下意識的把剩下半個雞蛋噻到了嘴裏。

“嗯,好吃,雞蛋沒有問題啊,已經煮熟了,比一般的土雞蛋還要香一點。”

兩口把雞蛋吃完,王振這才想起王爺爺他們還在等自己回複,趕緊出聲說到。

“嗯,可能是因爲雞蛋比較好的原因,我也感覺這雞蛋比以前的土雞蛋還要香。”

“既然煮熟了,這雞蛋這麽嫩,可能是天生的,這是好事。”

“這下好了,有了這雞蛋,我以後也可以天天吃雞蛋了。”

聽到王振的回複,王爺爺,王奶奶,還有姥婆驚喜的把剩下的雞蛋給吃了,還有點意猶未盡。

“來來,爺爺,奶奶,姥婆,媽,雞蛋沒有了,還有鴨蛋,我們嘗嘗鴨蛋怎麽樣。”

看到大家都把雞蛋吃完了,王振把盆子裏面的鴨蛋拿了出來,在桌子上面一磕,開始幫王爺爺和姥婆剝蛋殼。

至于王媽和王奶奶,他們兩個則在幫自己剝。

鴨蛋的殼比較厚。

砸開以後,倒也不難剝。

一會的功夫,兩個白色的鴨蛋就被王振剝好,分别遞給了王爺爺和姥婆。

兩個人接過以後,也沒有客套,當即就咬了一口。

結果,同樣出乎他們意料,那鴨蛋的蛋白同樣嫩,一口下去就毫不費力。

至于味道。

就更不用說了。

明明沒有放鹽,可是在吃的時候,他們卻感覺裏面有一種鹹鮮味,就像是吃那腌制了幾天的鹹鴨蛋一樣,美味可口。

“好吃,這鴨蛋也非常香。”

“怎麽一點腥味也沒有,真好吃。”

“我怎麽感覺跟吃腌過的鹹鴨蛋一樣,特别鮮甜那?”

“原來不是我一個人感覺這樣,這鴨蛋真好吃。”

一口鴨蛋去嘴,這一次,王爺爺她們已經不驚訝鴨蛋的嫩了,反而開始驚歎鴨蛋的口感起來。

要知道,在農村。

最常見的蛋有三種,雞鴨鵝。

雞還好點,屬于陸禽,蛋雖然略微有點腥味,但是不明顯。

可是,鴨,鵝卻是屬于水禽,蛋多少有點腥味。

因此,在農村吃這三種蛋。

一般來說,隻會煮雞蛋吃。

而鴨蛋和鵝蛋,則更多是腌成鹹鴨蛋,或者用來炒着吃。

可是,現在的情況是,王爺爺她們在吃鴨蛋的時候,并沒有在裏面感應到腥味。

相反,還有一股淡淡的鮮甜味。

這種味道,類似腌制一兩天的鹹鴨蛋。

吃起來非常下飯,還不腥。

“嗯,還真是,這鴨蛋如果用來腌制鹹鴨蛋,肯定會更香。”

聽到王爺爺她們的話,王振也把剝好的鴨蛋放在嘴裏嘗了一下後,認同的點了點頭。

“來吧,爺爺,奶奶,姥婆,媽,還有一個鵝蛋,我們一起嘗一下,說不定也有驚喜。”

看到雞蛋和鴨蛋都這麽好吃了,王振把目光看向剩下的鵝蛋,一邊招呼着大家動手,一邊拿起一個鵝蛋磕了起來。

“啪”

這一次蛋殼更硬,王振磕了幾下,才磕爛了一片,開始剝起來。

“來,姥婆,你先來。”

剝好一個鵝蛋,王振把他遞給姥婆,開始給王爺爺剝。

而此時,姥婆接過鵝蛋,也沒有客氣,當即咬了一口。

同樣是嫩滑無比,細細咬嚼還有一股香甜的味道,與一般的鵝蛋相比,不但沒有那種平淡無味的感覺,反而有一股濃郁的鮮甜味道。

怎麽說那。

如果鴨蛋的味道就像是用鹽腌制幾天的鹹鴨蛋,那麽鵝蛋就有點像腌制了一個星期左右鹹鵝蛋。

“這個鵝蛋也好吃,就像是鹹鵝蛋一樣,非常鮮。”

姥婆吃完,當即高興的嚷嚷說到。

此時,王振,王媽,王爺爺,王奶奶也已經把鵝蛋吃到了嘴裏,聞言,紛紛認同的點了點頭。

“嗯。比鴨蛋還鮮。”

“這蛋奇了,還沒有腌制,就這麽鮮了。”

“好吃,非常香,如果腌制一下,恐怕更加好吃。”

“不錯,味道果然比一般鵝蛋更好。”

嘗完,王家人紛紛發言出聲,看向鵝蛋的眼中充滿了驚奇。

三種蛋品嘗完,王振也确定了自己的想法,那就是無論是農場的雞蛋,鴨蛋,還是鵝蛋,都不是一般的東西。

雖然它們比不上蜂蜜和桃花釀,以及菜籽油。

但是,裏面蘊含的生命之力,卻比一般的農場東西,還要略微高一點。

因此,王振考慮了一下,決定讓三種蛋走高價路線。

不過,也不會太離譜。

比一般的同類産品,多個三五倍,還是沒有問題的。


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