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漆黑的牦牛角雕像，手工極糙，粗犷奔放，應該是當地人手工雕制。

南曉瞥了一眼，看不上。他見過太多精緻華麗的文物了，眼光被養得很高。

“想買……”桐須真冬來回搖晃他胳膊。

買買買，老師喜歡當然買。

是這個怒目金剛好呢，還是這個微笑十六臂觀世音好呢？

正在權衡的時候，後面竟然有人挑事。

一個十七八歲的半大少年，推着自行車朝真冬老師撞過來。第一次南曉故意站到他和老師之間，沒讓他得逞。沒曾想這熊孩子仿佛吃了藥一般更來勁，換個角度繼續撞，還開玩笑似的和旁邊的同伴說挺好玩的。

南曉一把捏住那少年脖子，随手從他車筐裏抄起一瓶啤酒，大拇指彈飛瓶蓋。

“好玩嗎？”他慢慢把啤酒倒在少年頭上：“拿車撞妹子就這麽好玩嗎？你覺得撞人好玩還是啤酒好玩？你爹媽沒把你教育好，今天我就教教你。”

少年想反擊，被牢牢摁住。但他依然很不服氣，大聲叫罵：“m！m！”

詞彙很貧乏，罵來罵去也就隻有這個字眼，一看就缺家教。

南曉笑了笑，把最後一滴酒倒在少年頭上：“我是在教你，免得你哪天橫死街頭啊，少年。”

本來認慫就完事了，然而有時候十七八歲的人就是楞。這少年完全不搭理眼前的梯子，雙眼一瞪：“誰tm要你教？廢話一堆，直接把女朋友讓出來不就完了。滾開，讓我來。”

哦豁、這簡直就是大寫的不知死活。

南曉的笑容一點點收斂，随手把啤酒瓶丢在地上：“你車沒了。”

少年沒聽清：“你說什麽？”

下一秒，那輛cerveloultegradi26870劃出一條優雅弧線，越過陡坡，直接飛到了山腳下的河裏。來自高原的雪水湍急咆哮。别說區區一輛自行車，當年英國人的坦克掉下去都沒起來過。

少年頓時發狂：“草、我的車！”掙紮着想跟南曉拼命。

然而他身後幾個同伴是識貨的，七手八腳把少年拖走了，還一直跟南曉點頭哈腰道歉。

那麽大一輛自行車，單手丢出一百多米遠。就算山坡的斜度增加了距離，也不是阿貓阿狗能辦到的。他的同伴們站得遠一些，肯定看得比較清楚。

那少年被拖走，依然是一臉陰狠想要報複。

小雜魚，南曉根本不放在心上。這一場意外沖突隻是小插曲，很快他就忘了。

确定桑桑客棧不适合投宿之後，他決定露營。

反正随身空間裏什麽都有。汽油、帳篷、睡袋、甚至有一副燒烤架。

木柴到處都是，枯萎的小灌木随便砍兩棵就有了。

有燒烤架，但是烤什麽呐？

南曉掏錢，向牧民買下一頭牦牛！

牛之大，需要兩個燒烤架。一個秘制、一個微辣。

本來一個人是絕對不可能料理得了一頭牦牛的，想殺翻都不可能。但南曉又不是普通人。一個眼神過去，牦牛瑟瑟發抖，雙膝跪地跑都不敢跑。賣牦牛的藏胞啧啧稱奇，甚至懷疑他是哪位活佛轉世。

燒烤架就支在鎮外不遠的山坡上，頗有幾個晚上出來散心的遊客看見，都跑過來看稀奇。見他唰唰唰地輕松将一頭大牦牛肢解，不覺個個驚呼。

瞥到有幾個人在拿手機拍視頻，南曉也不管，反而加上了台詞：“哈喽大家好我是小南，本期視頻我給大家分享一道家常菜：烤牦牛！”

神特麽烤牦牛是家常菜，周圍拍視頻的遊客一臉。

“首先我們準備新鮮的牦牛一頭，然後将牦牛按骨骼結構分解成幾大塊備用。同學們、這腰胯的骨頭呢，最好像我這樣從側面入手。這樣才能更加敞開，更容易烤。”

南曉一邊說着，一邊很熟練地揮刀解牛。精鋼大菜刀，掄起來虎虎生風，随手轉幾個刀花跟玩似的。前後左右，上上下下，無不得心應手。

“這個做菜呢，也是要有一顆誠意的心。要誠心誠意地對待食材，就像莊子形容過的那位廚藝大師一樣，以神遇而不以目視，官知止而神欲行……”

就像我國古代思想家莊子先生曾經描述過的那位庖丁一樣，南曉揮舞大菜刀，稀裏嘩啦把牦牛砍開。他的目光仿佛能穿透牛皮，完全看清肌肉下的骨骼。刀切開牛肉，在關節間遊走，如行雲流水一般舒暢，又猶如羚羊挂角無迹可尋。力量與美感完美地結合在一起，簡直就是藝術。

“接下來、我們準備一瓶56度的二鍋頭，将酒均勻地澆在肉上。用白酒刷洗牛肉的目的是去除血水和腥味。下一步開始準備醬料。在碗中加入食用鹽适量，胡椒粉适量，生抽醬油适量，然後加入雞蛋黃一個，攪拌均勻。然後再加入少量幹澱粉多攪拌幾下。最後加入适量的橄榄油……”

紮堆的遊客越來越多，拍視頻的也更多，很多人看得非常專注。正所謂外行看門道，内行看熱鬧，其中自然有懂得做菜的人，看得出南曉做燒烤的手法極其老道。甚至有個老外驚呼：“這好像是中世紀海盜們烤鲨魚的做法，但調料又完全不同，真是神奇！”

“接下來我們準備生姜一大塊拍散切碎備用，準備大蒜一捧剁成蒜末備用，準備幾顆朝天椒切碎備用，準備一把香蔥頭切碎備用，準備一捧花椒碾碎備用。”

南曉的家夥事太齊全了。除了大菜刀還有個大菜墩，是一整塊木頭，以合抱粗的大樹鋸斷而成。那木質是真的好，刀剁在上面有彈性，铮铮地響。隻見他一把刀上下翻飛，手法炫酷，轉眼就切好了一大碗。全過程賞心悅目，沒有一處不完美。

“接下來我們開始制作。首先我們把明火撤掉，隻留炭火。大家要注意看這炭火的顔色，太亮太暗都不行。太亮容易烤糊、太暗容易夾生，一定要像我這樣剛剛好。”

巨大的一頭牛，厚實的地方都被切開，分成了好幾塊。南曉很有耐心地挨個慢慢地轉動，一邊烤，一邊刷上醬料。他嘴上不停跟觀衆們解釋，手裏一刻也不停。血紅的牛肉被架上明紅炭火，用一根锃亮的不鏽鋼烤肉叉串起。血水和牛油一滴滴落在火紅木炭上，滋滋直響。

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