第二百二十章雞兔焖疙瘩



這小身闆确實有些弱,傅甯佳也隻是個十五歲的小姑娘,又能有多大力氣,也就是有能吃到肉的動力支撐着,才歇一會兒走一會兒的,總算到了家。

到了家之後,先喝了口水歇了歇,傅甯玥吩咐傅甯佳去把刀拿過來,她要給兔子剝皮,另外又要她去燒了一鍋熱水,等一下給雞拔毛用。

考慮到家裏人多,她準備這次炖兩隻兔子一隻雞在一塊兒,剩下兩隻兔子一隻雞,抹點鹽挂房梁上,明天再吃。

想想她都多久沒親自動手殺過雞和兔了,真正是形式比人強啊,也就幸好她會,不然就隻能幹瞪眼,她猜傅甯佳肯定是不會的。

很快就把這些東西收拾利落了,她拿水洗幹淨,又拿刀剁成小塊,在雜物間找了一把幹辣子,去後院後面的菜地裏掐了一把蒜苗,又找出點面粉,準備在雞兔肉裏面焖點面疙瘩,做焖餅的話,需要的數量太多,怕焖不熟,面疙瘩反而是最合适的。

因爲馬上就能吃到肉了,不需要傅甯玥再去吩咐,傅甯佳就主動蹲鍋台旁邊燒起了火。

她找了半天才根據傅甯佳的指揮在櫃子裏找到一瓶底的菜籽油,她看着這可憐勁兒,也沒敢多放,抹了個鍋底,就把油瓶子放回去了。

剁成小塊的雞肉和兔肉倒進鍋裏,翻炒一下,放點醬油加上幹辣子,再加上水,就這麽慢慢炖着,材料有限,就隻能這麽做了。

等到從鍋裏慢慢飄出了香味,肉變得軟爛,調了鹽,她就開始下面疙瘩。

等到面疙瘩焖熟,湯汁浸入到面疙瘩裏面,她又把蒜苗切斷,丢進鍋裏,又焖了幾分鍾,地裏做工的人也就掐着點回來了。

傅甯佳加着柴火早就聞着鍋裏的香味流口水,見人都回來了,特别殷勤的拿碗拿盆子擺筷子。

勞累了一天的傅家人一進門就聞到了肉的香味,自然左右兩邊的鄰居也聞到了,這時候每家每戶哪有什麽秘密,就聽到隔壁的在問了“傅老大,你家吃肉啊?”

傅家大伯也剛進門,還不知道怎麽回事呢,但是肉的味道實實在在的傳到了鼻子裏,他含糊不清的應了聲“啊”,就不再吭聲了,忙進門看看到底是怎麽回事兒。

隔壁家的不由腹诽了一句不就是吃個肉嘛,有啥不能說的,這傅老大也忒小氣了。

腹诽完,又忍不住吸了吸鼻子,肉他也想吃啊,都有幾個月沒吃肉了吧,也不知道傅老大家裏的肉哪裏來的,那摳門老太太不過年不過節的居然也舍得吃肉了?

等進門看到自家鍋裏的攪團,越發覺得沒滋沒味了,肉的香氣不斷地往鼻子裏鑽,真是要人命啊!

傅家人聞着香氣原本沉重的腳步瞬間加快了速度,老太太更是老遠就扯着嗓子問道“天殺的,這是打哪兒來的肉啊,不過年不過節的……”

傅甯玥給傅甯佳使了個眼色,傅甯佳會意,根據一開始倆人商量好的,趕緊跑出去拉着老太太的袖子“奶奶,我今天和姐姐出去挖野菜的時候正好看到有野雞和兔子,就捉了回來,給大家夥兒打打牙祭,您可别嚷嚷出去啊,不然大家都知道了以後就不好抓了。”

傅甯佳其實挺不願意聽傅甯玥的話,但是傅甯玥說了,她幹的好以後就經常有肉吃,如果搞不定家裏人以後就沒得吃了,爲了吃肉,她能怎麽辦?隻有硬着頭皮上了呀!

老太太明顯很不相信“你倆抓的?”兔子野雞啥時候這麽好抓了,以前她幾個兒子出去抓也沒見抓回來這麽多。

可不是嗎,傅甯佳也覺得今天的兔子和野雞格外的好抓,但是這話不能這麽說啊,隻得磕磕巴巴的解釋道“也沒有,就是今天運氣好,估計被人攆的沒力氣了,這才被我們碰上的。”

老太太将信将疑,其他人聽在耳裏也了然,勉強算是過關了。

傅甯佳偷偷松了口氣,不管信不信的,先忽悠過這一關再說,她真的忍不住了,好想吃肉啊!

就在這時,傅甯玥已經把鍋裏的肉焖面疙瘩用一個大盆子挖了出來放到桌上,讓他們自行往碗裏盛,分飯這種事情,她還是不參與了,再說哪輪得到她啊?

傅家人一看到肉那就跟餓狼撲食似的,争先恐後的往桌子邊圍,最後還是老太太一聲令下奪過了分飯權,這才消停點。

好在令傅甯玥比較滿意的是,老太太雖摳門,分起飯來卻很有兩把刷子,一勺子下去,總能準确的分好份量,連每個碗裏有幾塊肉,都分的不偏不倚。

傅甯玥隻能感歎一句佩服佩服!

這功力沒個幾十年可練不出來,她内心稍稍有些複雜,老太太也是憑着這功夫,拉扯一大家子挨過了饑荒年,估計這功力也是那時候練出來的吧!

好不容易輪到她了,老太太用一種看不出情緒的眼神看了她一眼,然後給她碗裏比别人多分了一塊肉,傅甯玥還感覺有些受寵若驚。

雖說這是她該得的,但是由老太太做出來,還是給她的感官稍稍好了些,至少老太太還不是特别冥頑不化的那種,用她的話來說,那就是還有的救。

傅甯笙端着碗湊到了她跟前,特意在她耳邊偷偷說了句“姐,你是因爲答應讓我吃肉,才去捉的雞和兔子吧,太危險了,你以後别去了,我不吃肉也可以的。”

與傅家其他人吃到肉的欣喜若狂不同,這是唯一一個吃到肉的時候,會考慮到肉來之不易,生怕她會遇到危險的人。

傅甯玥心裏一暖,把碗裏的肉夾了兩塊放在了弟弟的碗裏“沒關系,不危險,如果有危險我會停手的,你好好學習,姐姐答應你的一定會盡力做到的。”

傅甯笙要把肉還給她,傅甯玥沒要,拿着碗躲開了。

傅甯笙吸了吸鼻子,感覺吃到嘴裏的肉多了種很獨特的味道,他在心裏暗暗發誓,一定要聽姐姐的話,長大了讓家裏人過上好日子,不需要姐姐這麽辛苦,也能天天吃到肉。




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