制作澱粉的原料就是羅幹。最近這兩年，煮羅幹吃或者烤着吃羅幹的情況不多見了，甚至連吃羅幹的人也少了，要吃也是吃羅幹條，一般都是冬天閑的沒事的時候，抓一把，一根一根的咬着玩。

河邊的羅幹，大多數都是給鹽山那邊交換，剩下的就存到地窖内，羅幹隻要放在地窖内妥善保存，可以放很久，所以村子内的地窖中基本上都存滿了羅幹。

澱粉的制作方法，有些麻煩，主要是要等。在前天，林安就讓加工坊的人把羅幹磨成渣，然後加水浸泡，接着将裏面的羅幹渣濾走，剩下的水，則是要放在桶内靜置，等到足夠的時間，小心的上層的水掉到，剩下來的白色部分，就是澱粉了。隻是澱粉還要篩，不過現在這個季節天氣比較好，溫度也較高，所以曬了兩天，也就曬好了。

這樣制作的澱粉，基本上有很多結塊，不用的時候，林安不會去管那些結塊，而是将做好的澱粉放到罐子内，密封好保存、

如果是要用的時候，林安會用擀面杖将澱粉塊碾碎，然後才使用。

澱粉可以做很多東西，如果直接要做粉絲的話，就不用等它曬幹這一步，得到沉澱下來的澱粉那邊就可以直接上鍋操作。

林安正想着澱粉可以做點什麽的時候，那邊绯雲找來了。

已經是下班的時間，林安坐在自己房裏正對着一張空白的紙在發呆。绯雲一邊走進就一邊說話了：“林安啊，今天送過去的豆腐少了。”

林安擡頭，意識從放空中回籠，問道：“我特意控制的，今天個前兩天送的是一樣的量。”

绯雲似乎是非常高興，而且似乎是在爲林安高興，“是啊，你的分量沒有任何問題，是來買的人多了，阿明還以爲今天也有剩下，剛才看到我，她還問我來着，我隻能告訴她沒有了，全部被人賣光了。”

“那就是一眨眼的功夫啊。”绯雲說起這件事情跟來，就跟當初雜志或者村記才開始賣的時候，一樣的表情，“林安啊，你從明天開始可以多做一些了。”

說完這句話後，绯雲也想到了在印刷房被連續多次的拒絕，緊接着就說道：“這可不是書冊啊，大家買回去就是吃的，而且這東西非常便宜，一個銅錢能買好多，所以你快點做吧。”

就在绯雲想，這次說什麽也不能拒絕的時候，林安還是拒絕了，不過這才拒絕的總算是有點像樣的理由了。“現在天氣太熱，不适合大量生産，等到入了冬就好了。”

绯雲隻是過來告訴林安一聲，她賣出的東西，十分受歡迎。

林安倒是非常平靜，畢竟整個村子也沒有多少人，就算十分受歡迎，那也沒有多大的量，所以林安這邊盲目的增加豆腐的數量，肯定是不可能的，林安在想的是，做一些保質期長的豆制品出來。這樣一想，林安還真的想到了其他的豆制品，首先就是豆幹，這是已經在制作的，林安所要做的豆幹，不同意炒菜的豆幹，而是切成小塊後，放在調味料中腌制，這就是他們之前經常吃的那種，是當做零嘴來吃的。

這樣腌制出來的豆幹，保質期就比較長，這樣也就可以讓劉禾帶回家去吃了。

林安想到的第二種保質期相對比較長的豆制品，就是腐竹，不斷的讓鍋中的豆漿結面，然後将表面的豆皮拎出來曬幹。

加工坊開起來，林安就連續忙了一個禮拜，這一個禮拜，她完全是在手把手的教自己的員工，現在加工坊制作的食品種類還不多，所以這些人還都不太忙。

等到林安把能教的東西都教給了他們，看着他們逐漸上手之後，林安才能好好的休息一會兒。

這樣一來，她才有心思真正的研究加工放出來的東西，能夠做些什麽。

林安心裏念叨澱粉已經很久了，說實話，林安在以前通常将這樣的澱粉用阿裏勾芡，或者在炸東西的時候在外面包裹一層。

想來想去，都不是作爲主要食材來制作的。

可是好不容易想出來的東西，怎麽能淪爲輔助，林安想了很久終于想起來，這東西或許可以拿來做蒸餃。

林安将澱粉保存的非常好，林安将澱粉用水混合用來做蒸餃的面皮。

爲了吃蒸餃，林安特意起了個大早，去交易中心買了不少肉回來，初次之外，林安覺得餡料光是肉不好，于是還剁了一些蔬菜在裏面。

用包餃子的方式，将這些餡料包裹在澱粉皮中，然後将報告的蒸餃放在鍋中蒸熟。

這樣蒸出來，表皮是透明的，甚至可以看到餡料的顔色，當林安把這盤蒸餃做出來的時候，劉禾都驚訝了，“我都沒想到我還能吃到蒸餃。”

長風更是第一次看到，内心裏覺得十分驚訝，甚至有一種感覺，林安或許什麽都會。

劉禾在河邊已經住了好幾天了，自從紅葉生産到現在，也有一段時間了，劉禾心裏一直默默的記着時間，因爲她還要去幫紅葉拆線，其實拆線的工作劉禾在此之前都沒有做過，不過想到這邊的人也沒有類似的經驗，而那些線又是林安自己縫的，隻能自己去拆。

劉禾按照自己在網上看到的那些經驗，約莫了一個日子，去給紅葉拆線，當劉禾看到那條還未完全長好的傷痕的時候，劉禾就覺得内心非常恐懼，擔心自己萬一要生孩子怎麽辦。

大山就跟算好了日子一樣，在劉禾給紅葉拆線後的隔天，大山就來了，他是來接劉禾回去的。

林安非常感謝劉禾在這段日子内，給加工坊的幫忙，兩人是朋友也沒有說錢不錢的，林安就給他們裝了不少加工坊裏做出來的東西。

尤其是豆幹，林安直接是把加工坊裏還存着的豆幹，全部給了劉禾，“吃完了再來拿。”

劉禾跟着大山回去的那天，林安還去大門口送了一下，在這段路中，林安能夠感覺到劉禾對于大山的微妙變化。